山口縣下關必吃名物「瓦片燒蕎麥麵（瓦そば）」因日劇《月薪嬌妻》取景而爆紅！元祖瓦そば店家使用炙熱瓦片端上桌，底部香脆、上層帶微酥，搭配甜鹹醬汁超涮嘴。這篇帶你認識瓦片蕎麥麵的由來、吃法、下關交通方式與必吃推薦，是山口旅行不能錯過的特色美食。