在東京忙碌了一整天，終於能好好坐下來享用晚餐，這次選擇了位於 唐草精選飯店東京銀座（交通便利，適合自由行住宿）的 板前壽司銀座走廊街店。這家壽司店最大的特色就是 營業到凌晨4點，非常適合夜貓族或加班後想找 東京宵夜美食 的旅人。銀座的夜晚宛如不夜城，熱鬧氛圍搭配新鮮壽司，讓人完全沉浸在東京的深夜魅力中。
丸子來到壽司店約是晚上11點多，街上還是非常熱鬧，板前壽司在東京地區有非常多家分店，可以單點、也有套餐，選擇非常多樣化。
店內也有午間套餐，也相當划算。
實在超級餓的我，選了一個超豪華套餐。
也有單貫的握壽司可以點。
點完餐以後就坐在吧台看師傅準備壽司中。
套餐有生菜沙拉、蝦頭味噌湯。
過沒有一會，我的壽司就做好囉！只不過忘記跟師傅說我不要山葵，偷偷聽到師父有問日本客人，山葵可不可以，就不能問我嗎？難過中～
丸子點的套餐裡有一份大名烤牛肉握壽司，看到師傅放了一片牛肉在壽司飯上大火炙燒，一口放入嘴中，融化的油脂與牛肉和壽司飯交融在一起，幸福啊～
準備來開動吃我的壽司啦！超豪華的組合裡總共有11貫壽司，有甜蝦、海膽軍艦、鮭魚卵軍艦、等等等。
鮪魚蔥花軍艦、海膽都蠻新鮮的。
握壽司什麼都好，就是中間有山葵….。
丸子最喜歡的就是鮪魚，有赤肉、中腹、大腹，吃完超級滿足的。
午間套餐有丼飯蠻便宜的，套餐的選擇非常多，如果喜歡壽司，下次遇到板前壽司也可以吃吃看。
帶著很飽的肚子回到飯店繼續喝啤酒，銀座的夜晚一直到三點才睡著，因為捨不得睡啊，雖然一大早六點又起床了，難得能享受一下銀座的慢時光真的很棒！
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- 店家資訊：板前寿司 銀座コリドー店｜官網
- 地址：東京都中央区銀座8-2-13 Jビル1F
- 電話：11:30～翌04:00(假日至22:30)
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Maruko(丸子)，經營「Maruko與美食有個約會」、「丸子的左撇子廚房」粉絲團，喜愛在旅行中認識不同國家的飲食文化，平時會在網路社群分享簡單又能輕易上手的異國料理。
📖著作：
🍳10分鐘上菜一回家就開飯！千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點，超人氣秒殺食譜100+
🥪有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬層層堆疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治100+
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