台北捷運忠孝敦化站「ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館」秒飛中南美洲料理吃經典國菜，聚餐宵夜推薦 @Maruko(丸子)與美食有個約會

走進熱鬧的台北東區巷弄裡，就能發現這間充滿異國風情的特色餐廳——ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。這裡主打不用出國就能吃到中南美洲經典國菜，是全台唯一專門提供加勒比海與南美傳統菜色的餐酒館。對於喜愛吃美食的我而言，雖然現在還沒有機會走訪中南美洲國家，能在台灣就能吃到這些國家的特色菜，是一件很新奇又有趣的體驗，店內有不少菜色是平常很少見的料理，比如這次品嚐到的智利玉米牛肉派、墨西哥凱薩沙拉、起司菠菜卡莎拉蒂亞，都是店內很受歡迎的料理，這次與朋友一起品嚐了3–4人分享餐，從前菜、主食到烤肉料理應有盡有，非常適合朋友聚會、生日慶生或週末宵夜聚餐，最棒的是不限時！再配上餐廳精選的300款精釀啤酒，讓這裡也成為邊吃邊看球賽的歡樂據點。(本文含有酒精飲品警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

餐廳資訊與營業時間

店名：ABV加勒比海餐酒館
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號
電話：02-2721-6996
營業時間：週一至週日 12:00–凌晨1:30
交通方式：捷運忠孝敦化站3號出口步行約3分鐘
官網：https://www.abv.com.tw/caribbean/
其他相關分店：ABV加勒比海餐酒館、ABV南洋餐酒館、ABV日式居酒館、ABV美式餐酒館、ABV閣樓餐酒館、ABV地中海餐酒館、ABV串串啤酒館、ABV韓式餐酒館

總是讓人充滿驚喜的ABV Bar & Kitchen 餐酒館

目前ABV餐酒館在全台共推出八種不同主題的多國料理，包括這次造訪的加勒比海餐酒館，以及曾經造訪過的南洋風味餐酒館、日式居酒屋和美式與歐陸高空景觀閣樓餐酒館、地中海風格餐酒館、重慶串串啤酒館與韓式餐酒館。每家分店皆提供超過300款以上的精釀啤酒，搭配不同國家的特色菜餚與空間設計，風格各有不同、每次來訪都讓人驚喜不斷。

環境氛圍介紹｜加勒比風格＋啤酒冰櫃超吸睛

特別是這間加勒比海餐酒館，一走進餐廳彷彿瞬間穿越到了異國海港，有如搭上海盜船般展開一段冒險旅程。店內菜色靈感多源自 ABV 餐飲團隊與各邦交國大使館合辦的文化交流活動，透過真實的在地風味重現中南美洲各國的代表料理，讓賓客即使身在台北，也能品嚐到異國的靈魂滋味。對我這樣熱愛美食與異國文化的人來說，這不只是用餐，更是一場美味的文化冒險。

店內最大亮點莫過於那面巨大的冰箱牆，超過300款來自世界各地的精釀啤酒定期輪換更新，讓每次來訪都能有新驚喜。無論是喜歡清爽系、水果啤酒、還是濃郁黑啤控，都能在這裡找到屬於你的那一杯，若想請店員介紹或推薦，店內人員也能提供詳細又專業的介紹。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

餐廳內的座位數充足，不僅適合朋友聚會，更能彈性安排包場活動。親子友善設計也是一大特色，店內備有兒童座椅，即便是家庭帶小朋友來用餐也十分方便。

走進ABV加勒比海餐酒館，映入眼簾的是像海盜船般的裝潢風格，牆上掛著來自加勒比各國的船槳旗幟、圓形舷窗造景與木質裝潢，搭配溫暖黃光讓人放鬆自在。座位分為高腳桌與長桌形式，適合雙人或團體聚會。

半開放式廚房明亮整潔，油煙處理設備完善，讓人一走進來就能聞到香料與食物的香氣，卻沒有油煙味，吃得開心也更安心。

精緻異國分享餐推薦｜3–4人套餐菜色豐富又驚喜

我們來的時段是平日下著小雨午間時段，店內的人不多，出餐速度也相當快，店內也有供應早午餐，非常適合中午時段上班族可以相約來吃個早午餐，這次品嚐的是3–4人分享餐，約有8道菜，平均分攤下來每人約700元左右，份量與豐富度都令人滿意。

墨西哥凱薩沙拉

墨西哥凱薩沙拉四人一起分享份量一定足夠，在爽脆的進口蘿蔓萵苣加上濃郁鯷魚凱薩醬、起司與脆培根，每一口都充滿層次感。意外清爽不膩，是搭配炸物與主餐的最佳夥伴，適合多人一起分食。

🌽 墨西哥玉米脆片＋雙醬

這道是大家聊天時的最佳配角！玉米片現炸不油膩，直接吃鹹香脆度滿分，搭配經典莎莎醬與濃郁酪梨醬，是派對或聚會上不能少的一道。也是配啤酒的超級好夥伴，另外我也喜歡搭配沙拉一起吃，隨意的組合就能創造另一個新的火花。

🧀 起司菠菜卡莎拉蒂亞

使用墨西哥薄餅，內餡是香濃的起司搭配嫩嫩的菠菜，餅皮烤得香酥不油膩，咬下時柔軟帶有濃濃的起司香，搭配一旁的清爽優格黃瓜更能提升風味，是素食者也會愛上的選項。

下酒菜

🍤 煙燻蒜味炒蝦

一上桌就聞到撲鼻的橄欖油香與濃郁蒜香！蝦殼已貼心去除，新鮮的蝦肉Q彈彈牙，吸飽蒜油香氣可以搭配無限供應的烤法國麵包沾醬一起吃，讓人忍不住會想多吃了好幾塊麵包。

🥘 智利玉米葡萄乾牛肉派

當天最讓人驚豔的一道！濃郁香料牛絞肉搭配玉米餡料、葡萄乾，再撒上砂糖焗烤，甜鹹交織的層次感非常迷人，推薦搭配法國麵包或玉米片一起享用，真的很特別也很有異國風情。

炸物類(選二)

🦑 墨西哥酥炸魷魚圈

炸得酥酥脆脆的魷魚圈外皮撒上起司粉與香料，內部保持彈牙鮮嫩，配上微辣酸甜的墨西哥風味美乃滋醬，一口接一口停不下來，是當天人氣王之一，另外連墨西哥辣椒也成了讓人喜愛的配角，一樣炸的酥酥的很涮嘴，一口炸物一口啤酒絕對是是超級爽快的組合！

加勒比海炸雞佐綠莎莎醬

醃製過的棒棒腿一口咬下酥脆還保有肉汁，外皮酥脆內部多汁，搭配獨門綠莎莎醬（請酌量使用！辣度十足🔥），香料入味，直接吃就超美味，越辣越過癮，推薦給嗜辣者必點！

主食

🥘 巴拿馬經典綜合海鮮燉飯

這道燉飯海味十足，有小卷、淡菜、鮮蝦等豐富海鮮，米粒選用泰國長米燉煮至米心略帶硬度，吸收了高湯與椰奶的香氣，細膩又濃郁，帶有香料風味的米飯，相當有異國的風情。

香蕉花生卡莎蒂亞

最後甜點部分我們選擇了香蕉花生卡莎蒂亞薄餅搭配香草冰淇淋，熱騰騰的薄餅夾入香蕉與花生醬，搭配冰涼香草冰淇淋，完美收尾！

雖然還沒有機會前往中南美洲旅遊，沒想到在台灣就有 ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館 可以一次品嚐到這樣特色的美食，我們參考店員的建議選了幾道店內受歡迎的料理，雖然有部分的菜聽起來陌生，卻也意外的讓我們喜歡，難怪入夜後的ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館 總是一位難求，另外在餐廳的電視牆不時會播放各種球賽，也是和球友一起來欣賞球賽的好地方。

餐酒搭配推薦

比利時富樂園水蜜桃水果白啤酒

當天我們特別選了兩款水果啤酒來搭配分享餐，其中朋友 Peko 平常幾乎不喝酒，卻對這款水蜜桃啤酒一試成主顧。一坐下就說：「上次喝過的那瓶，一定要再點！」水蜜桃啤酒入口前就能聞到清甜果香，喝起來滑順清爽，甜度剛剛好、不膩口，完全就是為女孩量身打造的夢幻系啤酒。
如果有選擇障礙也不用擔心，菜單上每一道料理都貼心標示了推薦搭配的啤酒種類，讓你第一次來也能輕鬆配出絕妙組合。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

BATTIN FRUITEE 愛爾蘭水果啤酒

我選了這款帶有野莓香氣的 BATTIN FRUITEE 愛爾蘭水果啤酒，果香自然、風味清爽，微酸的口感搭配白啤酒的圓潤，喝起來清甜順口，不會有負擔。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

連使用的杯子都超級可愛，拍照打卡也很加分，是一款連平常不喝酒的人也會愛上的輕盈系果味啤酒。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

不論是第一次喝啤酒的朋友，還是平常就喜歡果香系飲品的女孩們，在 ABV 都能找到喜歡的口味。從帶有甜美果香的水蜜桃啤酒，到香氣濃郁又酸甜清爽的野莓白啤，搭配下酒料理恰到好處。特別的是，ABV 的啤酒杯造型各有巧思，從酒標到杯子都充滿異國風情，讓人光是拍照就覺得滿足。來這裡不只是吃飯，更是一場充滿驚喜與風味的美食小旅行。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

餐廳的各種活動與趣味集點活動

啤酒的瓶蓋，壓平後，可以帶回去做紀念。

在每一瓶啤酒上有小貼紙，可以撕下來集點，就可以兌換指定餐點或商品。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

還有機會換到 ABV 限定款的專屬啤酒杯，對於熱愛啤酒的人來說，每一款杯型都能展現不同啤酒的風味層次。收藏一只，就像把世界各地的啤酒文化帶回家，隨時都能開啟一場專屬於你的異國風味之旅。

處處充滿巧思的 ABV 加勒比海餐酒館，連洗手間都打造出彷彿置身海盜船般的趣味氛圍，不僅有可愛造型的紅酒軟木塞沖水按鈕，還貼心提供牙線與漱口水等備品。從餐桌到細節，都展現滿滿用心，讓人會心一笑。

用餐心得與分享

這頓3-4人分享餐實在太豐盛，從開胃菜到甜點道道精彩，每一口都充滿驚喜與回味。我最喜歡的是店內那份自在放鬆的氛圍，讓忙碌的台北人也能找到片刻喘息的角落。夜晚點杯特色小酒，和朋友一邊看著球賽一邊聊天，就像登上一艘海盜船，航向加勒比海，盡情享受中南美洲的風味冒險。特別推薦給熱愛異國美食、又沒空出國的你，來 ABV 加勒比海餐酒館，就能展開一場道地的中南美洲美食之旅！(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)