標籤: 蝦料理

想在家復刻美式餐廳最豪邁的手抓海鮮桶嗎？這篇食譜教你利用 Cuisinart 美膳雅 6L 蒸鮮鍋，在 20 分鐘內輕鬆搞定道地的美國南方港口風味料理！透過蒸鮮鍋強大蒸氣鎖住海鮮原味，大容量玻璃器皿更能直接拌入靈魂醬汁，整鍋端上桌吸睛又省力。做法簡單、零廚藝也能上手，絕對是週末家庭聚餐與派對料理的首選，快來一起感受大口吃海鮮的快感！

剩飯不想浪費？只要一碗白飯＋濃湯醬，就能輕鬆做出奶香濃郁的海鮮燉飯！簡單料理步驟，快速完成媲美餐廳的燉飯口感，讓剩飯華麗變身超滿足。

喜歡吃蝦卻不知道怎麼變化菜色嗎？這篇懶人包為你精選11道在家就能輕鬆完成的白蝦料理，從台式花雕蝦、泰式金錢蝦餅、韓式海鮮煎餅到義式蝦醬義大利麵，多國風味讓你輕鬆端上桌！此外，更教你「食材零浪費」的美味秘訣：剝下來的蝦殼千萬別急著丟，簡單幾個步驟就能熬煮出鮮味爆表的萬用蝦油，無論是炒飯、炒菜或拌麵，加一匙就能讓香氣瞬間升級。一篇完整收錄豐富的蝦料理靈感與蝦油隱藏版應用，海鮮控絕對要馬上收藏！

這次要來分享的是超實用的泰式甜雞醬食譜！這款酸酸甜甜帶點微辣的泰式沾醬，不但非常適合搭配月亮蝦餅、炸雞、泰式涼拌海鮮，還能拿來拌麵當作簡單的正餐，加入雞肉、海鮮或蔬菜都非常百搭。這款醬汁做法簡單、快速，辣度、酸度、甜度都能依照個人口味調整，…

想吃名古屋咖啡廳的招牌美食？Maruko 教你做「日式炸蝦三明治」！15分鐘就能完成，酥脆白蝦裹上酸甜南蠻醬，搭配清脆的小黃瓜雞蛋沙拉，層次豐富又解膩。無論是當作夏日早午餐、輕食點心或野餐便當都超適合，新手也能輕鬆成功！

這次想用越南米片來跟大家分享水晶蝦仁腸粉的做法，蝦仁腸粉是港式點心，用不完的越南生春捲米片也可以拿來做料理，上次分享過蛋餅，這次包上蝦仁用蒸的，就能做蝦仁腸粉，淋上酸酸的桔醋香油，簡單又容易上手，一起來看看做法分享吧！ 蝦仁腸粉食材準備及做…

這次想要來跟大家分享奶油咖哩蝦的做法，用西式與混合日式的洋食醬汁，一鍋到底只要收乾醬汁就入味，酸酸甜甜的醬汁讓人吮指回味，用簡單的醬汁就能做出濃郁醬汁，煮熟也能順便把醬汁收乾，一上桌，忍不住想多吃二碗白飯。 食材準備及做法 白刺蝦 250g…

這次想要來跟大家分享日式焗烤白醬的做法，經常運用在日式餐廳中製作海鮮焗烤、焗烤白醬蔬菜，只需要麵粉和牛奶就能做日式白醬，加入鰹魚粉可以提升風味，可以運用在白肉、蔬菜的焗烤料理，一起來看看食譜做法吧！ 食材準備(1-2人份) 廣島牡蠣五顆、野…

想吃餐廳功夫菜「百花油條」不用起油鍋！這道氣炸鍋版的「糖醋油條」利用市售花枝漿與蝦仁漿，簡單幾步驟就能做出外酥內Q的口感。淋上黃金比例的酸甜糖醋醬，解膩又開胃，不僅是大人小孩都愛的白飯殺手，更是零失敗的體面年菜與宴客料理。

想在家做出泰式餐廳必點的月亮蝦餅嗎？這篇食譜教你從自製春捲皮開始，用花枝漿與蝦仁漿，搭配平底鍋半煎炸的方法，就能完成外酥內嫩的月亮蝦餅。再加上簡單調製的泰式沾醬，酸甜微辣更解膩，保證一上桌就被秒殺！

這次要用森森采食的皇嘉冷壓初榨橄欖油與歐嘉冷壓初榨橄欖油來跟大家分享二道橄欖油的開胃菜做法，在森森采食可以購買到皇家特級初榨橄欖油、福紅麥片、藍舶鹽之花、艾儞皇松露、典釀巴薩米克醋等進口的食材，是做西式料理的好幫手，現在可以透過森森采食線上…