完整影片分享：https://youtu.be/9_O1AvjVNT0
炸蝦三明治 食材
- 白蝦 3隻
- 吐司 2片
- 高麗菜絲 1/4顆
- 炸蝦麵糊：雞蛋一顆、低筋麵粉45g、水10cc、麵包粉 20g、橄欖油 3g
- 日式蛋沙拉：水煮蛋一顆、牛奶5cc、美乃滋10g、白胡椒少許、乾燥洋香菜
- 煎蛋玉子燒：雞蛋一顆、牛奶10cc、鹽巴少許
- 粉紅醬：美乃滋10g、番茄醬5g
做法：
- 將雞蛋打散，分次加入水、低筋麵粉，拌均勻製作炸蝦麵糊。
- 將新鮮得蝦子，去頭、去殼、去腸泥，在腹部切幾刀後，用紙巾擦乾。
- 將麵包粉與橄欖油混合均勻備用。
- 將蝦子先沾麵糊、再沾麵包粉備用。
- 放入氣炸鍋180度氣炸8分鐘。
- 將水煮蛋的蛋黃與牛奶、美乃滋攪拌均勻，接著放入打碎的蛋白、白胡椒、洋香菜即完成蛋沙拉製作。
- 將吐司切邊，放入小烤箱烘烤3-4分鐘，塗上美乃滋。
- 底部先放煎蛋玉子燒放入粉紅醬，接著放入炸蝦、日式蛋沙拉、高麗菜斯，蓋上另一片吐司。
- 將吐司切成三等份，即完成。
大阪燒花枝燒 食材
- 花枝丸6顆
- 玉米粉5g
- 番薯粉5g
- 橄欖油 10cc
- 花枝燒淋醬：大阪燒醬、美乃滋、柴魚片
做法：
- 將冷凍花枝丸加入橄欖油攪拌均勻。
- 加入番薯粉及玉米粉繼續攪拌均勻。
- 將花枝丸放入氣炸鍋180度氣炸10-13分鐘至金黃色。
- 氣炸後，放在盤子上，加入大阪燒醬、美乃滋、柴魚片即完成。
香料雞翅 食材
- 雞翅7隻
- 低筋麵粉10g
- 玉米粉10g
- 蒙特婁香料5g
做法：
- 將粉類攪拌均勻，分次放入雞翅中，帶手套攪拌均勻。
- 放入冰箱冷藏1小時以上。
- 從冷藏取出，淋上橄欖油，攪拌均勻，再放入氣炸鍋。
- 用180度，氣炸15-18分鐘，即完成。
型號：HYD 絕美經典氣炸鍋(D-552)
顏色：黑、白、紅、綠
如何購買： https://bit.ly/3xzm0qf
※ HYD 絕美經典氣炸鍋 合作
丸子的左撇子廚房 聯繫我：[email protected]
Maruko(丸子)，經營「Maruko與美食有個約會」、「丸子的左撇子廚房」粉絲團，喜愛在旅行中認識不同國家的飲食文化，平時會在網路社群分享簡單又能輕易上手的異國料理。
📖著作：
🍳10分鐘上菜一回家就開飯！千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點，超人氣秒殺食譜100+
🥪有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬層層堆疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治100+
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