你是西西里咖啡控嗎？🍋 那你絕對不能錯過這家被網友封為「台北前三好喝」的神級名店！
躲在台北東區、大安路巷弄裡的「熙岸珈琲所」，完全就是個超有質感的日式街邊店🇯🇵。這裡就像城市裡的小秘境，雖然店內迷你、沒有寬敞的桌椅（適合只想廢著休息的人🤣），但光是那杯灑滿脆糖、讓人一喝就上癮的招牌「熙熙里」，就值得你專程來一趟！
下次在忠孝復興逛街逛累了，別忘了來這個私藏名單喝一杯，順便用手機點餐享受無壓力的午後時光吧！⚡️
推開門，店內空間不大，以溫潤的深色木質調為主，散發著一種讓人安心的寧靜感。
熙岸珈琲所的座位設計相當獨特，除了吧台區之外，其餘座位多為倚牆的長凳，沒有配置一般的大桌子。這樣的設計反而少了一般咖啡廳的嘈雜，拉近了人與人的距離。
這裡不適合打開筆電工作，但非常適合與朋友肩並肩輕鬆聊天，或是獨自一人來這裡放空休息，享受暫時與世隔絕的愜意。
熙咖啡的菜單及點餐方式
找好喜歡的角落入座後，會發現桌上有個精緻的小木盤，店員放了一張印有 QR Code 的小卡。熙岸珈琲所採用全自助的手機點餐方式，只要掃描就能瀏覽完整菜單與圖片。我很喜歡這樣的設計，不用急著在櫃檯做決定，可以依照自己的節奏，慢慢挑選想喝的風味。
另外要特別提醒大家，內用的飲品（尤其是咖啡類）多以 10oz 的小杯為主。雖然不是大杯豪飲的路線，但這樣的比例更能凸顯咖啡與牛奶、檸檬的完美融合，每一口都是濃縮的精華，非常適合細細品嚐。
飲品推薦
經典風味：餘韻留香的拿鐵咖啡
如果你是拿鐵控，或是當天不想喝酸的，這裡的拿鐵咖啡表現也相當優秀。
奶泡打得綿密細緻，拉花也很美。咖啡的堅果香氣與牛奶完美融合，入口滑順厚實，喝完後口中會有淡淡的香醇餘韻 (Aftertaste)，是一杯非常有水準的日常咖啡。搭配店內安靜的氛圍，捧著溫熱的咖啡杯，感覺整個人都被療癒了。
必點招牌：讓人一喝上癮的「熙熙里」
來到這裡，絕對不能錯過這杯被網友譽為「台北前三名好喝」的熙熙里咖啡 (Espresso Romano Twist)！
這杯其實就是大家熟悉的西西里咖啡，但熙岸的做法非常特別。在綿密的檸檬咖啡氣泡上層，撒上了脆脆的糖粒與檸檬皮屑。就口喝下，嘴唇先是感受到糖粒的顆粒感與檸檬清香，緊接著是順口不苦澀的咖啡湧入。
那种「脆、酸、甜、香」在口中交織的層次感非常迷人！酸甜比例拿捏得恰到好處，完全沒有廉價的化學檸檬味，清爽又充滿驚喜，真的會讓人一喝就上癮，難怪是每桌必點的招牌。
東區巷弄的質感充電站
熙岸珈琲所雖然空間迷你，卻把「喝咖啡」這件事變得純粹且享受。這裡沒有適合工作的桌子，卻有適合放鬆的椅子；沒有大杯豪飲的飲料，卻有精緻讓人回味的熙熙里。
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下次經過大安路，不妨進來躲避一下城市的喧囂，點一杯加上脆脆糖粒的熙熙里，享受片刻的微酸午後吧！
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店家資訊
- 店名：熙岸珈琲所 Beam Coast Coffee
- 地址：台北市大安區大安路一段52巷19號
- 營業時間：11:00–18:00 (實際時間以店家公告為主)
- 推薦必點：熙熙里、拿鐵咖啡
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