【食譜】揚出豆腐 不需要油炸的雞蛋豆腐做法 這樣做更酥脆
日式揚出豆腐是在居酒屋非常受歡迎的小品料理，在當地會將雞蛋豆腐沾上太白粉油炸的做法，淋上柴魚高湯，清爽的滋味很讓人喜歡，這次丸子的食譜做法是將雞蛋豆腐沾上太白粉、柴魚片用多一點油半煎炸，也能呈現爽脆的口感，不需要油炸的揚出豆腐更美味喔！ …
【食譜】和風醬燒豆皮｜用昆布粉製作高湯端出暖暖的豆皮料理
食譜｜和風醬燒豆皮這次要介紹的食譜是日式和風醬燒豆皮，將生豆皮煎過後與蔬菜拌煮，這次用日式昆布粉製作高湯倒入和風醬油，是一道清爽的蔬菜料理，豆皮可以吸附醬汁，吃起來也特別入味，一起來看看怎麼做吧！ 食材準備：(三人份)生豆皮二…
【團購宅配】Dr.Dou答客豆｜濃濃的金豆奶保留完整原豆的養分全豆營養專家
以前想要減肥的時候總會以無糖豆漿取代正餐，除了有飽足感以外，更保留了所需的營養成分，不過你喝的豆漿健康嗎？是否有吸收到該吸收到的營養，卻是許多人不了解的地方。而黃豆經常被素食者拿來當做主食，豆類的加工品製作食物，更會流失許多營養成分，卻不及…
