分類: 雞肉料理食譜

這次想來跟大家分享用雞胸肉做油淋雞的食譜，雞胸肉是減肥聖品，如何做得不乾柴又鮮嫩，不需要開火，只要利用滾水浸泡的方式，30分鐘後就能享受鮮嫩的雞胸肉，這樣的做法類舒肥雞，一起來看看吧！   合作請聯繫我：[email protected]…

雞肉是三餐不可缺少的主食，丸子經常使用雞胸、雞柳、雞腿肉做料理，這次分享了20道雞肉料理，包含日式、南洋、韓式、中式、義式的雞肉食譜，一起來看看吧！   合作請聯繫我：[email protected]  更多介紹…

想在家做奶油雞肉咖哩嗎？本文分享 番茄咖哩食譜，利用優格咖哩醬醃雞的祕訣，讓雞肉軟嫩多汁。做法簡單，搭配白飯或烤餅都超下飯。

食譜｜北海道湯咖哩在一次北海道旅行中，認識了湯咖哩，這次來跟大家分享湯咖哩的食譜，曾經有一個北海道的友人告訴我，北海道的的溫度一年內只有一個月會超過30度，有湯的咖哩對當地人而言，可以暖胃，帶有一點香料的辣度，非常溫暖，通常一碗湯咖哩中會有…

食譜｜義式香料雞胸 開始吃雞胸肉是為了減肥時必須要補充蛋白質，選擇了雞胸肉，於是開始研究如何讓雞胸肉變好吃，原來只要在料理前把雞胸肉泡在鹽水裡30分鐘以上，煎好的雞胸肉就不會乾柴，一起來看看義式香料雞胸的做法吧！   合作請聯繫我：maru…

蒜味炸雞食譜｜讓炸雞吃起來很多汁的小技巧前二天看了一個日本電視台頻道生活好吃驚，經常介紹生活中的實用技巧，其中包含了這次要介紹的食譜，讓炸雞吃起來鮮嫩多汁的方法，這次利用經常能使用的調味醬製作蒜味醬油炸雞，在家也能簡單製作，是餐桌上最受歡迎…

桂冠窩廚房 Joy’ in Kitchen｜台北市中正區羅斯福路三段126號這次選了桂冠食品的日式醇香焙煎胡麻醬製作胡麻醬燒雞腿的雞肉食譜，經常被運用在沙拉、涼拌菜的日式胡麻醬也是火鍋的沾醬選擇，要如何運用市售的醬汁在料理中， …

南蠻炸雞是來自日本家常料理食譜，把日式酸甜的醬汁淋在炸雞上，放上加入牛奶、檸檬汁的清爽塔塔醬，這次把炸雞夾在漢堡裡，丸子的粉絲說，有一點像北海道函館的小丑漢堡，也可以配白飯、一碗味噌湯，就是簡單的日式家常料理，塔塔醬與美式的蛋沙拉相較之下，…

利用市售咖哩塊也能煮出美味的咖哩，這次的咖哩雞肉食譜，利用蔬菜打成泥狀放入咖哩塊燉煮，讓濃稠的咖哩醬中有蔬菜的清爽感，這也是現今咖哩店經常小秘密的做法，放一晚的咖哩更好吃喔！   ▲ 丸子喜歡在超市買即時的咖哩塊，有甘口、中辣、辣的各種咖哩…

尹食堂第二季熱門菜單，連外國人也喜歡的甜醬炸雞到底要怎麼做，連丸子也忍不住想要嘗試一下，之前做過辣味炸雞，這次的甜醬炸雞食譜，肯定大人小孩都喜歡。   食材準備 雞腿肉一盒 甜醬油食材 韓國炸雞粉 醬汁食材準備：(食材可隨使用量增減) 蘋果…

天冷的時候就會想熱熱的麻油雞飯，這次要來跟大家分享麻油雞飯食譜，利用深底鍋也能製作麻油雞飯一鍋底，做法也適用在各種炊飯，若像丸子一樣不愛吃白米飯的人可以試試。   食材： 去骨雞腿肉一盒(超市販售) 老薑半根 白米一杯(大同電鍋杯子) 乾香…

製作日式炸雞最簡單的做法就是使用日清炸雞粉加入一顆雞蛋在和雞肉醃製一小時以上，就能做出日本居酒屋的日式炸雞。 日清炸雞粉又來了，二月分去日本的時候還特別去超市找，在名古屋車站附近只有在一家超市看到，種類也不多，要一次看到四款日清最高金賞炸雞…