【簡單果昔食譜】水果優格冰沙|低負擔夏季飲品在家輕鬆做
夏天總讓人想喝點冰涼又健康的東西,這次要來和大家分享一款靈感來自日本便利商店超人氣的水果優格冰沙(果昔)做法!這款果昔以優格製成冰磚,搭配冷凍香蕉、藍莓、蘋果、柳橙等水果,再放入果汁機加水打成冰沙,清爽酸甜、無添加、低負擔,是許多日本OL與…
分享日本自由行、台北美食與家庭料理,把旅途中的美味帶回日常餐桌。
夏天總讓人想喝點冰涼又健康的東西,這次要來和大家分享一款靈感來自日本便利商店超人氣的水果優格冰沙(果昔)做法!這款果昔以優格製成冰磚,搭配冷凍香蕉、藍莓、蘋果、柳橙等水果,再放入果汁機加水打成冰沙,清爽酸甜、無添加、低負擔,是許多日本OL與…
夏天是荔枝與玉荷包盛產的季節,不吃真的太可惜!這次要分享的是一款清涼爽口又低負擔的荔枝果凍食譜,只需要果汁與市售果凍粉,搭配新鮮荔枝果肉,就能快速做出冰冰涼涼的夏日甜點。不用烤箱也不用電器工具,步驟簡單,放進冰箱冷藏後隨時都能享用,是夏天解…
炎炎夏日想來一碗冰涼甜點,但家裡沒有刨冰機怎麼辦?別擔心,這篇教你用一樣食材就能做出超清爽的荔枝水果刨冰,免刨冰機、不用特殊工具,只要冷凍+簡單加工,就能在家快速完成一碗「冰感十足」的夏日甜品。這道荔枝刨冰不僅做法超簡單,還能自由搭配各式水…
糖漬橙片可以泡紅茶、做甜點裝飾,是迷人的高級食材,需要經過長時間浸泡、風乾的過程,相當耗工,這次利用氣炸鍋只要15分鐘就能完成,一起來看看做法吧!
想吃夜市的糖葫蘆不用排隊!只要白糖和水,在家就能做出脆皮不黏牙的古早味。 這篇食譜將公開進階版的「拔絲技巧」,教妳如何煮出完美的黃金糖漿,拉出夢幻的細緻糖絲。這種做法能讓草莓糖葫蘆的糖衣更薄脆,吃起來甜度降低、口感更精緻,就像法式甜點一樣高級!無論是親子同樂或派對宴客都超吸睛,快把這招學起來!
夏天,就是吃水蜜桃的季節!這次要跟大家分享的是來自無毒農平台、經過友善環境栽培與第三方檢驗認證的「梨山水蜜桃」。梨山是台灣最大的水蜜桃產區,產季集中在每年7月至8月,透過無毒農的把關,嚴選多家通過農藥殘留檢驗的在地果園,訂購後直接從產地冷藏…
【盛夏消暑必學】超人氣港式甜品「楊枝甘露做法」大公開!運用當季新鮮芒果、西柚葡萄柚與鮮奶油,教你如何在家神複製手搖飲店的黃金比例。食譜作法相當簡單、零失敗,芒果控千萬別錯過!
冬天草莓季必學!丸子教你做神還原的日式鮮奶油草莓三明治(Fruit Sando)。不需要複雜工具,只要掌握鮮奶油打發與冷藏定型的關鍵技巧,就能切出完美斷面、內餡滑順不塌陷。使用新鮮大湖草莓搭配鬆軟吐司,酸甜奶香交織的夢幻免烤箱甜點,新手也能輕鬆成功!
這次想要來跟大家分享新鮮草莓果醬的做法,新鮮草莓果醬的用途很多,可以當作甜點淋醬、放在優格、奶酪上可以增添風味,天然的果醬取代了煉乳,更能提升草莓的風味,做法也相當簡單,只需要把草莓切片後,和白糖攪拌均勻,放入冰箱冷藏一晚,隔天再用爐火加熱…
這次想要來分享日本的柑橘果凍食譜,在果凍杯裡面加了新鮮水果的橘子果凍,只需要2樣食材就能做,這次運用了茂谷柑、明膠粉來分享橘子果凍的做法,如何去皮、取出果肉,一次就學會,一起來看看做法分享吧! 柑橘果凍食材準備及做法 茂谷柑4個 水50cc…
這次想要來跟大家分享9個草莓點心運用的甜點食譜,新鮮草莓是裝飾甜點最棒的食材,也可以製作點心,放入三明治中做草莓鮮奶油三明治、草莓果醬、草莓法式吐司、草莓糖葫蘆等等,利用草莓醬也能延伸製作草莓氣泡飲、草莓冰淇淋等等,來看看你最喜歡哪一個草莓…
3 月正值日本草莓最甜美的季節,不用飛到築地市場,在家也能做出 Q 彈軟糯的「草莓大福」!身為日本旅遊部落客,我特別研究出這款極簡化食譜:僅需 3 樣基礎食材,就能輕鬆搞定靈魂麻糬皮。
本文將公開「不黏手、不失敗」的黃金比例,無論是作為開工後的療癒午茶,或是春季野餐的小點心都非常適合。跟著簡單 3 步驟,15 分鐘內讓家中瞬間充滿日式甜點店的幸福感!
這次想用 Cuisinart 美膳雅多功能高效鮮榨攪拌機來跟大家分享韓國最流行的圓滾滾甜甜圈做法,台灣是水果王國,四季都能吃到鳳梨,利用美膳雅多功能高效鮮榨攪拌機先把鳳梨汁與纖維分離,利用鳳梨纖維做鳳梨餡,再用鳳梨汁做卡士達醬,帶有水果香氣…
想在家做出甜點店等級的「法式檸檬塔」嗎?這篇超詳細食譜帶妳掌握零失敗秘訣!特別選用香氣濃郁的「法國諾牧心發酵奶油(城堡牌)」,打造金黃酥脆的塔皮,搭配酸甜滑順的檸檬蛋黃餡。無論是食材比例還是製作小技巧,本篇甜點教學讓你一次搞定,輕鬆重現經典法式下午茶的迷人滋味,週末就來動手做這道超人氣夏季甜點吧!
這次想要來分享很簡單的檸檬糖霜醬作法,製作好的檸檬糖霜醬可以放在可頌麵包、蛋糕上裝飾,只需要二個步驟就能簡單完成下午茶點心,一起來看做法吧! 檸檬糖霜可頌食材準備及做法 黃檸檬汁 15cc 黃檸檬皮屑 1顆 糖粉 90g 冷凍可頌麵團2個 …