分類: 日式料理食譜

想念日本美食嗎？這篇為大家整理了30道超人氣的日式食譜懶人包！帶你神還原日本居酒屋與深夜食堂的經典美味，從大份量丼飯、多汁日式漢堡排、唐揚炸雞到濃郁咖哩，甚至還有夢幻的舒芙蕾鬆餅與水果奶油三明治。超實用的零失敗日式家常菜與下酒菜作法大公開，趕快收藏起來，讓家裡的餐桌秒變日本餐廳！

這次想要來跟大家分享涼拌的山茼蒿沙拉食譜，山茼蒿是冬天產季的食材，日文為春菊，經常被用來涼拌料理，風味清爽、香脆有如芝麻葉般的香氣，從市場買回來的煙燻雞肉或雞胸肉最適合一起拿來做簡單的涼拌沙拉，只需要日式芝麻香油、鹽昆布，免開火就能完成簡單…

微涼天氣必吃的暖胃料理！教你輕鬆在家神還原居酒屋的「日式關東煮」做法。美味的秘密全在這鍋鮮甜的「鰹魚高湯」裡，只要掌握黃金比例，放入最難煮透的白蘿蔔、豆腐與竹輪細火慢燉，讓食材完美吸附湯汁精華，保證免沾醬就超級入味！快把這道零失敗的道地日本家常菜食譜收藏起來，今晚就來開鍋吧！

蕨餅(わらびもち)是日本和菓子的甜點之一，是使用蕨粉與水和糖加熱至做而成的點心，沾上黃豆粉的蕨餅口感香軟可以淋上黑糖蜜一起吃，在家裡也可以運用簡單的食材比如片栗粉、日式太白粉來做厥餅，只要5分鐘就能完成的日式點心，一起來看看食譜做法分享吧！…

日式豚平燒是一個來自大阪的美食，由大阪燒延伸的商品，通常在關西地區的餐廳可以吃到的特色料理，在台灣的居酒屋也能吃到，將豬五花與高麗菜炒熟後，用煎蛋包起來，看起來有一點像是蛋包飯，實際上是一道當地的特色菜，食譜做法相當簡單，一個人吃飯時，可以…

這次想用 S&B 日本愛思必–四種起司奶油燉菜白醬料理塊來跟大家分享奶油培根燉飯的做法，用市售的調理塊就能取代鮮奶油，可以節省料理的步驟，用簡單的調理塊也能做出風味十足的燉飯，用平底鍋從生米把米飯煮熟，日本米也非常適合拿…

大阪燒、廣島燒、文字燒傻傻分不清楚？今天要做的食譜是只要去到大阪一定要吃的大阪燒。主要材料是高麗菜、麵糊、雞蛋，差別在於大阪燒的特色就是把所有的材料都拌在一起下去油鍋煎，再放上喜歡的肉品，加上油麵就是摩登燒。大阪燒的基本材料有麵粉、高麗菜、…