分類: 西式料理食譜

這篇文章分享一套10分鐘快速上桌的簡單早餐食譜：焗烤披薩吐司。教學重點在於巧妙運用剩餘的義大利麵醬作為基底，搭配厚片吐司與清冰箱食材（如香腸、培根、鳳梨），透過小烤箱或氣炸鍋加熱，即可做出牽絲濃郁、香氣四溢的披薩風味。這道料理不僅是忙碌上班族的省時早餐救星，更是低門檻、高成功率的懶人宵夜食譜，

夏天吃沙拉、涼拌菜，絕對不能少這罐靈魂醬汁！丸子來分享這道零失敗的「橄欖油芥末子醬」，只要 2 樣食材、完全免開火，攪拌一下就能輕鬆搞定。酸香開胃的百搭風味，不管拌生菜、小黃瓜或番茄都超級清爽解膩。做法極度簡單，絕對是夏天冰箱必備的萬用常備醬，快來把這招學起來！

這次要來跟大家分享威靈頓牛排的做法，先把菲力牛排表面煎焦香，趁熱塗上法式芥末籽醬、包上生火腿、炒熟的蘑菇和酥皮，就能放進氣炸烤箱烘烤，放進烤箱中，也能把蔬菜一起放進去烘烤，節省時間、一次就能搞定，是招待朋友來家裡做客時最省力的好幫手。💡 看…

這次想要來跟大家分享香蒜培根義大利麵做法，而且多一個步驟就可以讓義大利麵更入味，另外包含了蒜末保存的方法。香蒜培根義大利麵是用洋蔥、蒜頭、培根與大量橄欖油拌炒的義大利麵，曾經看過詹姆士煮義大利麵的方法，利用燴煮的方式讓麵條吸收食材的精華，製…

這次想要來跟大家分享義大利麵醬的用法，義大利麵醬不只是做義大利麵方便的拌醬，也可以拿來做開胃菜、披薩麵醬，久世福商店是來自日本的集合了日本各地精選商品的商店，義大利麵醬就是來自這裡，麵醬加入了一整顆番茄，連小朋友都會喜歡，而且就像義大利麵店…

這次要用森森采食的皇嘉冷壓初榨橄欖油與歐嘉冷壓初榨橄欖油來跟大家分享二道橄欖油的開胃菜做法，在森森采食可以購買到皇家特級初榨橄欖油、福紅麥片、藍舶鹽之花、艾儞皇松露、典釀巴薩米克醋等進口的食材，是做西式料理的好幫手，現在可以透過森森采食線上…

這次想要來跟大家分享在家就能做的薯餅，利用食物攪碎機把馬鈴薯打碎後，用微波爐短時間就能把馬鈴薯熟透，只要加入一點點太白粉就能把所有的食材結合在一起，放到平底鍋內煎的焦脆，不用油炸也能吃到香酥的美式薯餅，一起來看看食譜做法吧！ 美式馬鈴薯餅食…

這次想用 西班牙 Casa Mia 真空保鮮盒來跟大家分享二道冷凍起酥皮的甜點，包含了日式蘋果派、太妃糖核果拿鐵杏仁糖霜派的運用做法與真空保鮮盒的是使用與收納技巧，平常做餅乾點心，最擔心的就是保存問題，只要把做好的甜點放涼，再放到真空保鮮盒…

這次想要來跟大家分享紐奧良風杏鮑菇燴淡菜的做法，紐奧良醬是經常會出現在美式餐廳的墨西哥料理，可以使用在雞翅、海鮮，香辣的醬汁有如美國南方的手抓海鮮，可以用杏鮑菇取代洋蔥，口感更豐富，只要把醬汁和淡菜拌一拌，10分鐘就可以上菜！ 食材準備及做…

天氣微涼想喝碗熱湯，又不想洗一堆鍋碗瓢盆嗎？這篇教你超簡單的「海鮮義大利湯麵」做法！主打免爆香、零油煙、一鍋到底，只需將義大利麵、海鮮食材與油漬番茄通通丟入鍋中燉煮，10分鐘就能快速上菜。麵條完美吸附鮮甜的海味精華，湯頭清爽又暖胃，絕對是下班後快速搞定質感想受的超強懶人食譜，快跟著一起動手做！

這次想要來分享簡單的冰淇淋做法，冰淇淋的組成是牛奶和鮮奶油，重新調整比例也能讓口感更清爽不甜膩，加入酥脆的餅乾，口感更豐富，一起來看看 Lotus 焦糖餅乾冰淇淋的做法吧！ 10分鐘上菜，一回家就開飯 ！新書上架 博客來 https://r…

這次想要來跟大家分享簡單的奶油白醬義大利麵做法，在家裡必備的玉米濃湯包也可以做義大利麵醬，只需要加入牛奶、起司片，就能讓義大利麵的風味更升級，可以加入喜歡的白肉、海鮮，是一道不需要使用到鮮奶油的白醬義大利麵做法，一起來看看分享吧！💡 看更多…