聖誕限定！免烤箱「巧克力拐杖吉拿棒」：用金莎巧克力變出高級感

每到聖誕節或去遊樂園，總會想念那剛炸好、熱騰騰又酥脆的吉拿棒（Churros）。這道經典的西班牙甜點，擁有濃郁蛋奶香，裹上肉桂糖粉，外酥內軟的口感讓人無比幸福！

今天要公開零失敗的做法，不需要烤箱，只要平底鍋就能完成。更特別的是，這次我們要用「金莎巧克力」來個華麗變身，做成超應景的巧克力拐杖吉拿棒！這絕對是聖誕派對上大人小孩都會瘋搶的秒殺甜點。

👉 【基礎教學】零失敗吉拿棒麵糊詳細做法請點此：吉拿棒食譜｜免烤箱平底鍋甜點聖誕節派對點心做法

聖誕限定！免烤箱「巧克力拐杖吉拿棒」：用金莎巧克力變出高級感 @Maruko(丸子)與美食有個約會 — 巧克力拐杖吉拿棒：成品

🥣 聖誕創意版：食材與準備

A. 吉拿棒麵糊

請參考上方連結製作基礎麵糊。
必備工具：擠花袋、星形花嘴 (三能SN7082)(避免油炸爆裂關鍵)、廚房剪刀、長筷子 (塑形用)。

B. 聖誕限定裝飾 (金莎巧克力組)

金莎巧克力：3-4 顆 (主角)
額外的巧克力片：適量 (若醬料不夠時添加)
乾燥草莓粒：適量 (增添紅綠配色，更有聖誕氣氛)

👩🏻‍🍳 聖誕版製作重點

這次的重點在於「造型」與「裝飾變化」，只要掌握以下兩個階段，普通的吉拿棒也能瞬間變身高級甜點！

第一階段：油炸與塑形 (製作拐杖造型 🪄)

準備油鍋：平底鍋倒入適量的油，加熱至約 160-170度（木筷插入周圍冒出均勻小泡泡）。
下鍋技巧：將麵糊擠入油鍋（長度約 8-10 公分），用剪刀剪斷麵糊尾端。
關鍵塑形步驟：
- 麵糊下鍋後，趁著尚未定型前，迅速用長筷子輕輕將麵糊的一端向內勾。
- 將其整形成彎曲的「J」字型（拐杖狀）。
- 小提醒： 動作要快，一旦麵糊定型變硬就無法彎曲囉！
炸至金黃：待吉拿棒定型浮起後，再翻面炸至全身金黃酥脆，起鍋瀝油。

第二階段：金莎巧克力大變身 (華麗裝飾 ✨)

這次我們不只沾肉桂糖，更要用現成的金莎巧克力來做變化：

拆解金莎：將金莎巧克力的脆皮外殼與內層的榛果巧克力醬分離。

2.製作裝飾料：

- 脆片：將拆下的金莎脆皮外殼碾碎，這就是最棒的榛果巧克力脆片。
- 淋醬：將內餡巧克力球放入小碗，隔水加熱融化。（如果覺得醬料太少，可以加入額外的巧克力片一起融化）。

3.組裝完成：

用刷子將融化的巧克力醬均勻塗在拐杖吉拿棒表面。
撒上剛剛碾碎的金莎脆片，增加酥脆口感。
最後點綴紅色的乾燥草莓粒。

🎁 享用與保存

這樣就能完成巧克力脆片拐杖吉拿棒啦！小巧迷你的尺寸剛剛好，榛果巧克力的香氣配上酥脆的吉拿棒，再加上可愛的拐杖造型，聖誕氣氛瞬間拉滿。

保存法：用不完的麵糊可以先炸起來，放入冷凍庫保存。
覆熱法：想吃的時候用氣炸鍋加熱，加熱後再進行巧克力裝飾，隨時都能享受剛出爐的美味。

快把這道充滿巧思的點心學起來，今年聖誕派對就用它來驚艷全場吧！

登登！紅色的草莓配上深色巧克力，再搭配可愛的拐杖造型，充滿巧思的**「金莎拐杖吉拿棒」**就完成了！小巧迷你的尺寸剛剛好，今年聖誕節就用它來驚艷全場吧！🎄

這樣就能完成巧克力脆片吉拿棒拉！小巧迷你一個剛剛好，拐杖造型也相當可愛。

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Maruko(丸子)，經營「Maruko與美食有個約會」、「丸子的左撇子廚房」粉絲團，喜愛在旅行中認識不同國家的飲食文化，平時會在網路社群分享簡單又能輕易上手的異國料理。

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