【芋頭食譜】連珍芋泥球大變身!免蒸芋頭,輕鬆做熱呼呼炸芋丸&Q彈九份芋圓冰

宅配美食連珍芋泥球吃不完怎麼辦?跟著丸子一起把芋泥球大變身!免處理生芋頭,只要簡單加入太白粉或樹薯粉,就能輕鬆變出外酥內軟的『古早味炸芋球』與Q彈神還原的『九份芋圓冰』。超實用的零失敗懶人食譜,一芋兩吃冷熱雙享受,讓下午茶點心華麗升級!

Continue Reading

【電子鍋食譜】芋頭紫米糕做法|免顧火、零失敗!軟糯香甜的古早味年菜甜點 (免蒸籠)

過年年菜甜點首選!這道「芋頭紫米糕」做法超簡單,免顧火、免蒸籠,只要用電子鍋就能輕鬆完成。改良自傳統港式點心與八寶飯,將香氣獨特的紫米與圓糯米蒸至軟糯 Q 彈,中間夾入自製的綿密芋泥餡,層次豐富甜而不膩。外型精緻且象徵「步步高升」好彩頭,是團圓飯桌上最受歡迎的養生中式甜品。

Continue Reading