這次要來跟大家分享豬肉食譜料理，豬肉食譜是家中必備的食材，按照豬肉的部位分為豬肉片、五花肉、里肌肉、豬絞肉、豬排骨、加工肉片等，豬肉可以當作主食、炒菜增加香氣、更可做成漢堡肉排，加工過的培根、熱狗也能製作異國餐廳的風味料理，依照豬肉的部位，分享了日式餐廳、美式餐廳、韓式餐廳、泰式餐廳、義式餐廳經常可以吃到的料理，一起來看看吧！ 
豬肉片食譜(里肌肉片、梅花肉片、火鍋肉片)
日式和風豬肉炒麵
日式炒麵在日本的家庭中是一道很常見的料理，由於食材準備簡單、製作容易，在日式食堂與屋台也很常見，可以使用里肌肉片、梅花豬肉片來製作炒麵，只要再醬汁花點心思準備，就能做出美味又簡單的日式炒麵。
做法：https://marukoblog.tw/2018-12-12.html
可製作食譜參考：
五花肉食譜
韓式烤肉
做法：https://marukoblog.tw/2019-08-4.html
里肌肉食譜
梅花肉食譜
手撕豬肉漢堡
梅花肉適合燉煮、經過長時間的烘烤，可以讓肉質變得軟嫩，手撕豬肉就是最合適的食譜做法，在家裡也可以做出餐廳等級的BBQ手撕豬肉，很適合喜歡吃漢堡，又不吃牛肉的人，肯定會愛上。
食譜：https://marukoblog.tw/pulled-pork.html
豬絞肉食譜
豬絞肉是超市很容易取得的食材，運用豬絞肉可以做的10種異國風味料理，食譜包含打拋豬肉、義大利肉醬、日式漢堡排、韓式豆腐鍋、廣式腸粉、咖哩肉醬等等絞肉料理。
食譜參考
豬排骨食譜
馬鈴薯燉肉
馬鈴薯燉肉是日本的家庭料理，製作馬鈴薯燉肉食譜不難，只要將所有的食材皆成塊狀，一致的大小，是製作料理上最基本的部分，準備好食材再進行製作可以節省製作時間，也能夠快速料理。
做法：https://marukoblog.tw/2017-03-nikujyaga.html
加工肉食譜
最常見的加工肉有培根、火腿片、德式香腸、肉鬆、午餐肉片等等，經常運用在三明治、披薩、點心等可以熟食在加熱的料理中，最常被使用的培根，也廣泛的運用在西式料理中。
📖著作：
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