分類: 料理方法

這次想要來跟大家分享簡單的馬鈴薯起司餅，用整顆馬鈴薯來做薯餅，口感有如披薩般酥脆，只要小烤箱就能做，是相當受歡迎的派對點心，做法不需要麵粉或片栗粉，而且新手上菜也能學會這道簡單的派對點心，一起來看看做法吧！ 焗烤馬鈴薯起司餅食材準備及做法 …

這次想要來分享免油炸的玉米脆片炸雞做法，利用簡單的食材咖哩粉、優格、玉米脆片就能做這道菜，可以使用氣炸鍋或烤箱料理，優格可以軟化雞肉、咖哩可以增加風味，是宵夜必備的小點心，可以搭配生菜一起吃，也是一道減糖的料理，只要13分鐘就可以上菜，可以…

想吃餐廳功夫菜「百花油條」不用起油鍋！這道氣炸鍋版的「糖醋油條」利用市售花枝漿與蝦仁漿，簡單幾步驟就能做出外酥內Q的口感。淋上黃金比例的酸甜糖醋醬，解膩又開胃，不僅是大人小孩都愛的白飯殺手，更是零失敗的體面年菜與宴客料理。

這次想要來跟大家分享在家就可以做的印度料理，印度烤雞。印度烤雞是坦都里的特色料理，結合香料、優格醃製一晚的香料雞肉，利用高溫烘烤的方式把表層烤酥脆，保留鮮嫩的肉汁，可以使用雞腿肉、雞胸肉來做這一道料理，風味溫和不嗆辣，可以夾餅、直接吃，是聖…

想吃夜市必買的地瓜球（QQ蛋）不用起油鍋！這篇氣炸鍋食譜教你做出**「外酥內空心」的完美口感。主打免油炸**、低油更健康，只要掌握地瓜泥與地瓜粉（木薯粉）的黃金比例，簡單幾步驟就能完成。無論當作下午茶或親子點心都超適合，絕對是零失敗的夜市小吃神還原！

這篇文章分享一套10分鐘快速上桌的簡單早餐食譜：焗烤披薩吐司。教學重點在於巧妙運用剩餘的義大利麵醬作為基底，搭配厚片吐司與清冰箱食材（如香腸、培根、鳳梨），透過小烤箱或氣炸鍋加熱，即可做出牽絲濃郁、香氣四溢的披薩風味。這道料理不僅是忙碌上班族的省時早餐救星，更是低門檻、高成功率的懶人宵夜食譜，

這次想要來分享如何用氣炸鍋做酥脆感的唐揚炸雞，只需要日清炸雞粉、橄欖油就能做這一道食譜，只需要短時間的醃製，再淋上橄欖油氣炸，不需要用油噴的方式，就能讓每一塊炸雞都非常酥脆，一起來看看做法吧！ 💡 看更多：[氣炸鍋料理懶人包] 30道食譜總…

這次要跟大家分享一道日式居酒屋必點料理——【鯛魚西京燒】！只需要兩樣食材就能完成，做法超簡單。西京燒是一種以味噌醃漬的烤魚料理，常見於鱈魚、鮭魚等白肉魚，這次我選用鯛魚來試試看。只要先將魚片醃漬 30 分鐘，再放入氣炸鍋加熱 8 分鐘，美味…

想用氣炸鍋做炸豬排，表面卻總是白白的不酥脆嗎？這篇分享一個零失敗秘訣：只要多加一步「先炒香麵包粉」，完全免開油鍋、不加一滴油，8 分鐘就能快速端出金黃酥脆的日式氣炸豬排！這個超實用的偷吃步裹粉法，還能完美運用在氣炸可樂餅、炸蝦餅，快來把這招超簡單的減脂減油食譜學起來！