想吃韓國最紅的 Croffle 不用去咖啡廳！這次要分享用家樂福 (Carrefour) 買到的法國冷凍迷你可頌，在家 DIY 韓國最流行的熱壓可朗芙鬆餅。只要將鬆軟的冷凍可頌麵團裹上一層肉桂焦糖粉，透過鬆餅機熱壓 3 分鐘，表層立刻變得香甜酥脆！這份簡易鬆餅食譜不僅省時，吃起來比現買更美味，趕快把這招冷凍麵團變身大法學起來！💡 看更多：食譜懶人包(11款派對小點心料理)
食材準備及做法
- 法國迷你可頌 6個
- 肉桂黑糖粉50g (黑糖粉49g、肉桂粉1g)
做法
- 準備一個烤盤撒上麵粉，放入冷凍的迷你可頌，放置密閉空間解凍1-1.5小時。
- 將鬆餅機放入方形鬆餅烤盤預熱備用。
- 將解凍後的麵團沾上肉桂黑糖粉，放置鬆餅機上加蓋加熱3分鐘，放涼即完成。
之前在家樂福超市就有看過這款法國冷凍迷你可頌，會放在冷凍櫃內，一包原價145元共有12個，目前還有特價活動只要79元，這次做了很滿意，馬上又去店裡買了三包。
這款法國迷你可頌可以直接放在氣炸鍋或烤箱加熱。
這次要製作可朗芙，我將麵團先解凍1.5小時，基本上麵團不會再變大，解凍可以讓熱壓後的口感更鬆軟，如果太硬也無法熱壓。
解凍後的麵團會比較濕黏，可以利用刮刀二面沾上麵粉，再把麵團剷起來，放到肉桂黑糖粉中。
解凍後，麵團並沒有因此而變大，感覺發酵好的麵團是直接冷凍處理。
利用二個攪拌棒沾上麵粉，就很容易把麵團剷起來。
最後滾上肉桂黑糖粉，就可以進行熱壓加熱。 
沾上黑糖粉的麵團用手就可以握起來，如果使用夾子麵團會壓扁，熱壓形狀會不好看。
將鬆餅機預熱後，只需要熱壓3分鐘。 
加熱的時候，無敵香。
剛加熱好會比較軟，在烤架上放涼就會酥脆了。
比起鬆餅粉做的麵團，可頌麵團更酥脆鬆軟。
這樣做真的無敵好吃的，而且和在韓國吃到的一樣。
不過有一個缺點就是烤盤會比較不好清洗，放涼後需要浸泡。
邪惡的可朗芙是很棒的點心，請大家務必要試試看。
一口咬下相當酥脆的可朗芙，也可以撒上肉桂粉、加上起司片、冰淇淋，可以延伸很多吃法。
比起可頌麵包，熱壓的可朗芙更深得我心，可以一個接一個。
吃不完可以冷凍保存，只要在用烤箱或氣炸鍋加熱再放量就可以囉！希望您們也會喜歡這次分享的食譜做法。
這款韓系午茶真的超簡單！為了幫大家省去尋找材料的時間，我把這次用到、覺得 CP 值很高的食材跟工具連結整理在下面囉： 👉 [家樂福必買：法國冷凍迷你可頌] 👉 [我愛用的熱壓鬆餅機（含多款烤盤）] 如果大家透過以上連結購買，我也會獲得一點點分潤支持，讓我能繼續開發更多好吃的食譜給大家，先謝謝你們的支持！❤️
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