這次想跟大家分享超受小朋友歡迎的 杏仁糖霜起酥派，也就是麵包店常見的 杏仁條千層酥 點心！只要用超市就買得到的 冷凍起酥片，在家就能做出外面賣的酥脆口感，完全是懶人也能成功的烤箱點心。
這次我做的是 太妃糖核果拿鐵風味，香甜脆口超療癒，你也可以自由變化成巧克力、肉桂、焦糖或蜂蜜風味，起酥片真的超級萬用。現在就一起來看看這款 杏仁糖霜千層酥 的做法吧！
食材準備及做法 (可做16-18個)
- 蛋白 (約30g)
- 太妃糖核果拿鐵粉2包(約45g)可更換成糖粉
- 杏仁片 20g
- 冷凍起酥片
做法
- 把蛋白打散加入2包太妃糖核果拿鐵粉攪拌均勻，放入擠花袋中備用。
- 將冷凍起酥片放於室溫中，切割每塊4cm大小，放置烤盤中。
- 將步驟1擠在冷凍起酥片上，利用抹刀抹開，放上杏仁片。
- 放入預熱烤箱中以上下火180度，烘烤15-20分鐘即完成。
把蛋白先和粉類攪拌均勻，接著放到幾花袋中靜置15分鐘。
接著把分割的派皮放到烤盤上，擠上太妃糖核果拿鐵糖霜，再均勻抹開。
利用蛋糕抹刀往四邊帶就可以囉！
接著就可以放上杏仁片。
放入預熱的烤箱烘烤15-20分鐘。
取出後放涼，再撒上糖粉就完成了。
撒上糖粉後可以直接吃，也可以放在真空保鮮盒中保存，可以延長保存的時間，糖粉也不會因為受潮濕掉。
放在保鮮盒中，常溫可以保存5-7天，打開來糖粉還在，杏仁糖霜派一樣很酥脆。
杏仁糖霜起酥派做起來真的好香好好吃！只要用冷凍起酥片，就能烤出像麵包店一樣的甜甜千層酥，小朋友一定會超開心。
而且還可以做成很多不同口味，每次吃都像在開新禮物一樣。下次想吃點心，就做這個吧！
🔥 能幫助你快速上菜的食譜書 ⬇️ ⬇️
5月7日起，可在各大書城及線上書城選購
-
- 城邦讀書花園➡ https://reurl.cc/p11m1b
-
- MOMO ➡ https://reurl.cc/WrrE1y
丸子的左撇子廚房 聯繫我：[email protected]
Maruko(丸子)，經營「Maruko與美食有個約會」、「丸子的左撇子廚房」粉絲團，喜愛在旅行中認識不同國家的飲食文化，平時會在網路社群分享簡單又能輕易上手的異國料理。
📖著作：
🍳10分鐘上菜一回家就開飯！千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點，超人氣秒殺食譜100+
🥪有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬層層堆疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治100+
📸 粉絲團：
https://www.facebook.com/marukosfood/
https://www.facebook.com/Maruko088/
📍部落格：https://marukoblog.tw/
📖著作：
🍳10分鐘上菜一回家就開飯！千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點，超人氣秒殺食譜100+
🥪有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬層層堆疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治100+
📸 粉絲團：
https://www.facebook.com/marukosfood/
https://www.facebook.com/Maruko088/
📍部落格：https://marukoblog.tw/
Latest posts by maruko (see all)
- 日本水蜜桃推薦｜產季、品種、價格、哪裡買一次看！白鳳、川中島、清水白桃完整比較（2026） - 2026-07-17
- 海鮮食譜懶人包｜60+ 道海鮮料理一次收藏，蝦子、鮭魚、牡蠣、蛤蜊、螃蟹到小卷都能輕鬆上桌 - 2026-07-16
- 日本便利商店推薦｜7-11、LAWSON、FamilyMart 哪家最好逛？特色、必買商品一次整理（2026） - 2026-07-16
延伸閱讀
- 【懶人義大利麵】洗一個鍋子就好！免爆香「一鍋到底海鮮義大利湯麵」，超簡單零失敗做法
- 【食譜】奶油茄汁蝦仁蓋飯 多一個步驟，讓醬汁更鮮甜的做法！
- 【食譜】白酒蛤蜊義大利麵 不用高湯的清炒海鮮義大利麵做法
- 【居酒屋料理在家做】氣炸鍋西京燒食譜｜二樣食材快速完成日式美味
- 【食譜】番茄鯖魚義大利麵 運用魚罐頭簡單做和風義大利麵
- 【食譜】金槍魚泡菜鍋 韓式經典湯品，用鮪魚罐頭簡單就容易做！
GA瀏覽人氣：617
