標籤: 韓式料理食譜

大家去韓國旅遊時，有在夜市或路邊攤吃過這道不起眼卻超美味的「忠武飯捲」嗎？ 它看起來超級樸素，只有白飯包在海苔裡，但只要淋上韓國芝麻香油與鹽巴調味，那種鹹香的滋味真的會讓人一口接一口！連平常不太愛吃白飯的我，每次都能不知不覺把整盤吃光光。 …

想念韓國旅行的街頭滋味嗎？其實不用飛到首爾，只要冰箱有一碗白飯，就能重現那些在韓國市場、便當店、街邊小吃攤吃過的經典韓味。 這次 Maruko 整理了 10道超人氣韓式米飯料理食譜，包含石鍋拌飯、泡菜炒飯、紫菜包飯、忠武飯捲等常見小吃，也公…

想在家復刻韓式炸雞店最受歡迎的靈魂配菜嗎？這份韓式醃水蘿蔔食譜教你如何用水、糖、白醋調配出完美的黃金比例，做出酸甜爽脆、清甜入味的道地水蘿蔔。這款小菜製作過程免開火且極其簡單，是夏天搭配韓式炸雞與燒烤料理的最強解膩神助手。更棒的是，這份萬用醃汁還能應用在小番茄與蓮藕等食材上，是冰箱絕對不能缺少的清爽開胃常備菜。

夏天熱到沒胃口、下班後又不想進廚房滿頭大汗嗎？丸子幫大家整理了 15 道超實用的「韓式小菜」食譜！只要利用週末一次做好放進冰箱，平日打開就能立刻端上桌加菜。清爽開胃又下飯，重點是做法超簡單，很多道甚至連火都不用開，絕對是夏天拯救餐桌與帶便當的常備菜救星！

想念韓國餐桌上的濃郁香氣與韓劇裡總讓人口水直流的下飯菜嗎？其實不用飛韓國，在家也能輕鬆重現那份韓味幸福！這篇為你精選了10道經典韓式主菜食譜，從韓式烤豬肉、韓式炸雞、排骨馬鈴薯湯到家常的辣炒魷魚、燉牛肉，通通一次學會。 無論你是料理新手，還…

天氣轉熱沒胃口嗎？分享這道 10 分鐘就能完成的『韓式泡菜涼拌冬粉』食譜！利用家常食材調配出酸辣開胃的黃金比例，不僅低熱量、無負擔，更是減脂期最棒的午餐代餐選擇。文章將公開讓冬粉Ｑ彈不軟爛的小秘訣，簡單做法讓廚房新手也能零失敗端出比餐廳還道地的清爽韓式風味！

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夏天沒胃口？丸子分享這道超簡單、免開火，只要10分鐘就能完成的【涼拌海帶芽食譜】！一次教妳兩種靈魂醬汁變化：酸辣開胃的「韓式風味」與清新爽口的「日式和風果醋」，讓妳隨心切換怎麼吃都不膩！兼顧低卡清爽與快速省時，絕對是今年夏天冰箱必備的常備菜與便當配菜，快來看完整做法！

這次想跟大家分享一道我在首爾旅行時愛上的韓國市場經典小吃──甜甜辣辣的香腸魚板年糕串！那時在首爾的廣藏市場，咬下熱騰騰的年糕串淋上濃郁甜甜辣辣醬汁，真的讓人難忘。現在只需要在家準備簡單食材，搭配氣炸鍋就能輕鬆還原這份街頭風味。 食材全都能在…

炎炎夏日沒胃口？丸子分享私房「韓式海苔涼拌小黃瓜」，主打 3 分鐘搞定、免開火、超簡單！利用海苔的鹹香酥脆搭配小黃瓜的爽口，打造出層次豐富的創意口感。不論是當作晚餐前菜還是宵夜小點都超合適，是忙碌族群與主婦必學的「懶人神級食譜」，一上桌保證秒殺！

想吃韓國咖啡廳爆紅的 Croffle 不必飛出國！本篇分享超簡單的可朗芙食譜，教你利用家樂福買到的法國冷凍迷你可頌麵團，沾上香甜肉桂焦糖粉，透過鬆餅機熱壓 3 分鐘，即可完成外酥內軟、焦糖香氣迷人的熱壓可頌鬆餅。不論作為居家下午茶或創意早餐都超適合，快跟著這份零失敗教學，在家復刻最流行的韓系美味！

韓式飯捲的配料做法有相當多種，經典韓式飯捲會有餐肉、雞蛋、小黃瓜、牛篣、醃黃瓜、紅蘿蔔等等配料，通常也可以用烤肉、炸雞、鮪魚做變化，這次想要來跟大家分韓式鮪魚飯捲的配料固定方法，蔬菜也可以依照喜歡的搭配，冰箱有剩下的食材通通都包進去吧！ 第…

韓式冷拌麵是韓國冷麵的其中一種做法，韓國冷麵有分為水冷麵、冷拌麵，可以使用韓國素麵或蕎麥麵製作，這次的做法是將醬汁與所有的材料攪拌均勻，非常簡單又容易製作，吃的時候麵條很容易就能攪拌開，是一道辣冷麵食譜，一起來看看做法吧！ 食材準備及做法 …

韓式拌飯是韓國人吃一頓飯最後的收尾，放在平底鍋內壓平，就會有脆脆的鍋粑感，這次要來分享鐵板起司飯捲的做法，用電烤盤，平底鍋都能這樣做，是不會辣的韓式飯捲做法，大人小朋友都可以一起吃，一起來看看食譜做法吧！ 【食譜】7種韓式紫菜飯捲做法包含烤…