【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜:3 分鐘免開火!超爽脆的消暑創意料理

這次要用超方便的韓國芝麻炒海苔酥,來和大家分享這道懶人必學的韓式海苔涼拌小黃瓜!這道免開火料理主打 3 分鐘快速上菜,只需將兩樣食材混合、加一點點鹽巴就能瞬間完成。不管是當作日常涼拌菜還是下酒菜,口感都鹹香爽脆清爽無負擔,絕對是夏日餐桌上的消暑救星,快跟著丸子一起學起來吧!

【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜:3 分鐘免開火!超爽脆的消暑創意料理 @Maruko(丸子)與美食有個約會

【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜:3 分鐘免開火!超爽脆的消暑創意料理 @Maruko(丸子)與美食有個約會

韓式涼拌小黃瓜食材準備及做法(1-2人份)

  • 小黃瓜1條
  • 韓國芝麻炒海苔酥2大匙
  • 鹽巴1小撮

做法

  1. 把小黃瓜洗淨擦乾,削掉一些皮,切對半,用小湯匙將黃瓜籽取出。
  2. 將黃瓜切塊,放入保鮮盒中,加入韓國芝麻炒海苔酥及鹽巴。
  3. 蓋上保鮮蓋均勻搖晃10秒鐘,盛盤即完成。

【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜:3 分鐘免開火!超爽脆的消暑創意料理 @Maruko(丸子)與美食有個約會

去除一些小黃瓜皮除了美觀以外,口感也會比較好。

【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜:3 分鐘免開火!超爽脆的消暑創意料理 @Maruko(丸子)與美食有個約會

去除黃瓜籽,可以讓海苔酥的材料附著在小黃瓜上,也可以減少黃瓜的水分,保持爽脆感。

【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜:3 分鐘免開火!超爽脆的消暑創意料理 @Maruko(丸子)與美食有個約會

海苔酥本身有一點甜甜的,需要加1小撮鹽巴綜合味道,放入保鮮盒中用筷子攪拌均勻,或者蓋上上蓋搖晃均勻皆可,如果想要把持海苔酥的爽脆感,可以先把小黃瓜切塊放在冰箱,上桌時再調味。

【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜:3 分鐘免開火!超爽脆的消暑創意料理 @Maruko(丸子)與美食有個約會

清爽又開胃的涼拌小黃瓜,不需要醃製,攪拌均勻就能上桌,下次就來試試看這道食譜吧!

【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜:3 分鐘免開火!超爽脆的消暑創意料理 @Maruko(丸子)與美食有個約會

韓國芝麻炒海苔酥在超市的海苔區可以買到類似的,調味會有些不同,這種芝麻炒海苔酥可以做飯糰、拌飯、當做下酒菜,也可以做涼拌料理,下次就這樣做做看吧!

【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜:3 分鐘免開火!超爽脆的消暑創意料理 @Maruko(丸子)與美食有個約會

丸子的左撇子廚房 聯繫我:[email protected]

更多相關食譜延伸閱讀:

【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜:3 分鐘免開火!超爽脆的消暑創意料理 @Maruko(丸子)與美食有個約會

【食譜】韓式手作飯糰 芝麻炒海苔酥用法 簡單白飯拌飯做法

更多韓式食譜延伸閱讀

 

【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜:3 分鐘免開火!超爽脆的消暑創意料理 @Maruko(丸子)與美食有個約會
按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:1,664