熱壓吐司烤盤(方形熱三明治烤盤)是 Vitantonio 鬆餅機內，可更換的熱門烤盤之一，利用二片吐司，中間的內餡可變化甜的、鹹的餡料，是早上做早餐的好幫手，經過烘烤後的吐司，外皮薄脆，內餡飽滿，相當好吃，這次運用熱壓吐司烤盤來分享辣味雞肉厚燒蛋三明治的食譜做法，利用小V鬆餅機也能輕鬆完成早餐。💡 看更多：[三明治食譜懶人包] 15道食譜總整理
咖椰醬肉鬆麻糬三明治做法
- 全麥吐司2片
- 咖椰醬1大匙
- 肉鬆1大匙
- 麻糬餅2塊
做法
- 在全麥吐司單面抹上咖椰醬，接著放入肉鬆、麻薯餅。
- 蓋上另一片抹上咖椰醬的全麥吐司。
- 在鬆餅機內放入方形吐司烤盤，預熱後，放入夾入餡料的吐司。
- 加熱4分鐘，對切即完成。
在吐司抹上抹醬可以增加吐司的濕潤感，甜鹹的組合吃起來更不膩口。市售的麻糬、肉鬆都是方形吐司很好的配料，尤其是鬆散的配料包起來，吃的時候餡料就不會一直掉。
放進鬆餅機時，吐司可以稍微按壓一下，可以讓食材更緊密，在蓋上上蓋時，也不會因為吐司的厚度，而造成鬆餅機的耗損。
經過4分鐘後就熱壓完成，喜歡吃脆脆吐司邊，可以留著，也可以切掉。
鬆軟的麻糬搭上肉鬆和甜甜的咖椰醬相當有火花，咖椰醬也可以用其他甜的抹醬取代，另外市售的麻糬可以選擇可以直接吃的麻糬來當作餡料，平常吃不完的麻糬也可以夾在吐司內這樣吃。
韓式辣味雞肉厚燒蛋熱三明治食材(一人份)
- 薄吐司二片
- 雞蛋一顆
- 調味雞肉30g (食譜：石鍋拌飯調味醬做法)
- 起司片 (可省略)
- 泡菜(可省略)
小叮嚀：製作方形熱三明治建議使用煮熟雞肉、火腿、半成品製作，濕性的材料如青菜、泡菜、起司片可以省略。
韓式辣味雞肉厚燒蛋熱三明治做法
製作煎蛋步驟
可以參考前次厚燒蛋的食譜，我看過不少食譜會直接把雞蛋放入烤盤內加熱也是可以，在這裡的做法
- 用玉子燒的鍋子製作，將雞蛋打散後加入10cc牛奶、0.5g鹽巴，分次將蛋液倒入玉子燒的鍋內，整型成厚燒蛋的大小。
製作辣味雞肉步驟：
方形熱三明治的容量不是很大，建議不要放太多食材，再熱壓的過程中，可能會因為機器使用不當損壞，建議肉的分量控制在30g，鋪滿吐司面積的二層就好。將雞肉煎熟後，取出備用。也可以用豬肉、火腿片等等。
食材擺放步驟：
在這個步驟中，我先將吐司去邊，接著放入起司片、炒過的泡菜，不過起司片融化後很容易流出烤盤，泡菜也容易出水，建議可以捨棄這二項食材或改用起司絲。接著比較容易散開的食材，比如煎熟的雞肉先放上去，鋪滿四塊後，將剩餘的二塊放在中間，等等切面看起來就會比較豐盛。
接著放上比較大的食材，比入厚燒蛋，蓋上另外一片土司就能放入預熱的機器中。
預熱後的機器非常燙，需要小心操作。
將吐司放入機器時，可以先用手將吐司的體積壓扁些，上蓋蓋上時可以用鍋鏟將吐司固定在位置，避免蓋上後，上方吐司移動，就能保持吐司的形狀。蓋上後不要太大力壓上蓋，如果覺得扣不起來，就用手稍微輔助，大概只要2-3分鐘，吐司就會上色。
食材本身都已經熟了，只需要把吐司烤上色就可以了。
由於我第一次做這個食譜，這次的經驗告訴我，需要捨棄泡菜、起司片容易出汁的食材。然後可以稍微看一下內餡的位置，下次烘烤的時候，儘量將食材擺放在中間，這樣吐司切開後，比較容易入口。
這次的做法是橫切面，食材的位置有部分超出內線的位置，下次可以再調整。
很推薦大家可以使用方形熱三明治烤盤來製作吐司，能夠將內餡整個包住，大口咬下真滿足，冬天就要這樣熱熱的吃，這個做法也提供給大家做參考喔！
魚鬆煎蛋熱壓三明治做法
2021.1更新：方形熱壓三明治烤盤能變化非常多早餐做法，尤其是餡料，也可以直接在烤盤上煎蛋，但建議只煎蛋就好，肉片類的就交給平底鍋煎熟，再放入。
嘗試做幾次後，就很容易抓住食材的位置，也能完全密合內餡的。
這次做的魚鬆煎蛋熱壓三明治，完全都可以鬆餅機完成。
餐肉雞蛋三明治做法
另外也可以放韓國的餐肉。
能變化多種吃法的方形三明治熱壓烤盤實在很讓人喜歡耶！下次再來跟大家分享更多食譜吧！
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📖著作：
🍳10分鐘上菜一回家就開飯！千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點，超人氣秒殺食譜100+
🥪有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬層層堆疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治100+
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