里海咖啡位於 宜蘭礁溪小鎮，是一間老宅改建的人氣海鮮餐廳，許多在地人都大力推薦。說到宜蘭美食，大家第一個想到的就是新鮮海鮮，而里海咖啡的最大特色就是 堅持不定期從漁港直接挑選最新鮮的海鮮，將魚貨用最簡單的 鹽烤或醬燒 方式呈現，保留魚肉的鮮甜。店內菜單會依當日漁獲變化，並以 日式定食 的形式供應，不論是一人旅行或小家庭，都能享受一份完整的 鮮魚定食，既貼心又不浪費。
雖然店名叫「咖啡」，真正最受歡迎的卻是 一人份魚定食與海鮮定食。搭配舒適的日式氛圍，加上每次來都可能遇到不同的魚種，吸引了許多老客人回訪。由於假日經常客滿，現在也能透過 線上訂位，建議第一次造訪的客人一定要先預約，才不會撲空！
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里海咖啡菜單
如果是第一次造訪 宜蘭礁溪里海咖啡，最推薦的就是店內招牌的 鮮魚定食。魚種每天依漁港直送的新鮮漁獲而不同，有別於常見的魚種，有東海岸特有的鬼頭刀、季節活小卷、印章魚、紅目鰱、黃雞魚、黑喉等等等，料理方式則可選擇 鹽烤 或 醬燒、火鍋，甚至有些時候會推出雙拼組合，可以一次享受兩種風味，如果不吃海鮮也有咖哩飯、豬肉等等的定食。
定食內容除了主菜魚肉，還會附上 白飯、四道小菜與湯品，份量剛好，吃起來清爽不油膩。如果想讓餐點更完整，可以加價升級套餐，搭配 手工甜點與飲品，無論是甜點控還是咖啡愛好者都能滿足。
這樣的設計非常適合 一人旅行的旅人，既能享受新鮮烤魚，又不必擔心點菜浪費。對於第一次來礁溪旅遊、想吃到在地海鮮的客人來說，這就是里海咖啡最迷人的地方！
店內空間與環境
餐廳外有一大片木質平台空地，第一眼就像走進了一間舒服的景觀餐廳。門口設有木桌椅與綠意點綴，氛圍清新悠閒。最棒的是，搬家後的里海咖啡現址的前身是幼稚園改建，空間寬敞，小朋友可以在戶外安心奔跑放電，家長在等待時也不必擔心孩子會無聊。就算是假日人潮多，坐在門口乘涼，也不會覺得炎熱擁擠，完全是 宜蘭礁溪親子友善餐廳 的好選擇。
店內空間設計為 單層平面格局，動線寬敞不擁擠，座位之間保有舒適距離，完全不會有壓迫感。利用木架與玻璃框作為隔間，讓餐廳在視覺上更有延伸感。這樣的設計不僅營造出溫暖的木質氛圍，桌位有2-6人小桌與大桌，不管是情侶約會或家庭聚餐、單人旅行都能來用餐，無障礙空間設計，也讓 年長者與行動不便的客人 用餐更加便利，十分友善。
無論是家庭聚餐、帶長輩同行，甚至是一人旅行，都能在這裡感受到自在而安心的用餐環境，難怪會成為許多人心中 宜蘭礁溪必訪的餐廳。
用餐方式
現在到 里海咖啡 用餐已經非常方便，除了現場提供候位登記之外，還能直接透過 網路訂位 系統預約。如果不想在現場花時間排隊等待，強烈建議先在線上訂位，尤其是假日或連假，用餐時段常常一位難求，提早預約才不會撲空。
餐點
點餐後大約 15～20 分鐘 就能上桌，里海咖啡的 鮮魚定食 以木盤盛裝，一次送上滿滿一桌，份量與精緻度兼具。
定食基本配置包含：
- 一碗白飯
- 新鮮沙拉
- 半熟溫泉蛋
- 季節冷筍小菜
- 馬鈴薯燉肉
- 熱湯一碗
不同的是，主餐會隨當日漁獲而變化，例如：活小卷、甜蝦組合、印章魚、炸海鮮、甚至海鮮火鍋，每次來都有驚喜。這樣的搭配不僅營養均衡，還能一次吃到多種海味，完全就是 宜蘭礁溪必吃的鮮魚定食。
揚出豆腐
這次老闆特別招待了我們的朋友一道 揚出豆腐。剛上桌時熱呼呼，外皮炸得金黃酥脆，咬下去裡頭依舊柔嫩。搭配柴魚片、蘿蔔泥與一點胡椒鹽調味，簡單卻不失層次感，是日式料理中最經典、也最迷人的小品之一。能在 里海咖啡 吃到這樣的料理小驚喜，真的很加分。
印章魚定食 (鹽烤)
友人點的這份 鹽烤印章魚定食，堪稱里海咖啡的隱藏版驚喜。整尾印章魚已經完全去骨，吃起來無須擔心魚刺，特別適合喜歡大口品嚐的人。兩大片魚肉份量十足，魚皮烤得香脆，裡層的肉質卻依然厚實鮮嫩。只要簡單沾上胡椒鹽，就能帶出魚肉本身的鮮甜，樸實卻超迷人。這樣的用心料理，也展現了 宜蘭人待客的熱情。
活小卷+甜蝦定食 (鹽烤)
當天丸子最期待的就是 活小卷定食，另外還搭配了店員推薦的海蝦。鹽烤後一上桌，香氣撲鼻，還能清楚看到小卷黑囊釋出的黑色墨汁。店員特別提醒，這是因為選用 新鮮活小卷，才會有自然流出的墨汁，不僅能吃，還富含營養。帶著炭香的鹽烤風味，讓海味更濃郁，是里海咖啡裡相當受歡迎的一道料理。
活小卷的體型不算小，烤得恰到好處，咬下去鮮甜又多汁。一次能吃到三尾，份量相當實在，吃完不只滿足，還會覺得超級飽足！難怪會成為許多人來 里海咖啡 必點的招牌之一。
不過也要小小提醒大家～如果是第一次跟男友或女友約會，點這道要稍微考慮一下。因為活小卷的黑墨汁可是會「附贈」在牙齒上，吃完笑起來牙齒黑黑的，絕對超吸睛！😂 建議別一次大口咬，慢慢品嚐才更優雅。
炸海鮮定食
如果你是炸物愛好者，推薦一定要試試 炸海鮮定食。酥脆金黃的炸海鮮，搭配 日式美乃滋與醬油 的特製組合，意外讓同行的朋友直呼驚喜。再擠上一點檸檬汁，搭配爽口生菜一起入口，不僅能解膩，還能帶出海鮮的鮮甜，是里海咖啡裡相當受歡迎的一道選擇。
配餐的部分雖然驚喜感不算強烈，但每一道都很用心。馬鈴薯燉肉軟爛入味，吃起來溫潤又下飯；溫泉蛋則煮得恰到好處，半熟的蛋黃飽滿濕潤，和白飯或生菜一起入口特別迷人。再加上季節冷筍與新鮮沙拉，不僅讓整份定食更均衡，也成為烤魚之外的最佳加分項。
海鮮火鍋
如果你是火鍋控，來到 里海咖啡 千萬別錯過 海鮮火鍋定食。鍋裡準備了四種新鮮海鮮，搭配滿滿蔬菜一起上桌。倒入高湯後等待沸騰，把海鮮輕輕川燙，鮮味立刻釋放到湯裡。再搭配蘿蔔泥醬油或濃郁的芝麻醬，不同吃法帶出截然不同的風味。這道料理不僅份量充足，也特別適合天氣轉涼時享用，是 宜蘭礁溪火鍋美食 裡相當受歡迎的一款。
海鹽檸檬沙瓦 / 和歌山梅子蘇打
在店內還有飲品+甜點搭配套餐的超值組合，不過已經吃一整天的我們實在太飽了，加選了點了幾款飲品來搭餐，飲品的價格親民、選擇多樣，也有酒類可以搭餐，餐廳內自助區也有提供水杯與開水可以自由取用。
里海咖啡不只是一間餐廳，更像是把 宜蘭漁港的新鮮海味直接搬進了礁溪小鎮。從每日直送的烤魚定食、活小卷，到炸海鮮與海鮮火鍋，每一道都吃得到食材的原味與用心。加上舒適的日式氛圍、寬敞的空間設計，無論是一人旅行、家庭聚餐，甚至帶長輩同行，都能自在用餐，是一間值得推薦的餐廳，讓剛返回台北的我們，已經又開始期待再次去宜蘭旅行了。
店家資訊+交通與訂位資訊
- 店名：里海咖啡
- 地址：宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段406號
- 營業時間：11:30–16:00, 17:30–20:30(週三公休)
- 電話：03 987 1213
- 公車/停車方式：
- 線上預約：網址(建議先線上預約避免久候)
- 其他：完整菜單、低消200/人(飲料或餐點)、限時90分鐘、定食搭配飲品可折30元
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店家/景點資訊
- 店家名稱：里海咖啡
- 所在地址：台灣宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段406號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:30-20:30
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
16:00-17:30 休息
📖著作：
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