迎接馬上來臨的夏天，來學一個簡單的漸層飲品吧！這次想要跟大家分享抹茶咖啡拿鐵的做法，利用食材的比重就可以做出漸層，另外用日本購買的宇治丸久小山園加糖抹茶來製作，簡單又快速，一起來看看做法吧！
丸久小山園商店資訊
- 店名：宇治丸久小山園 (京都伊勢丹B1)
- 營業時間：10:00-20:00
- 地址：京都下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹B1
- 官網：https://www.marukyu-koyamaen.co.jp/information/post-23255/
溫馨提醒：門市不能拍照喔！只有遠遠的拍了一張門市的位置。
另外滿額可以在百貨公司的指定樓層辦理退稅。
買的不多，只有幾樣沖泡飲和料理用的抹茶。價格可以參考官網的(目錄)，全部折合台幣約1,000元左右。是初階選擇抹茶容易下手的商店，在日本各大百貨公司都有專櫃，也很方便購買。
罐裝的抹茶建議放在冷藏保存。
另外買了一個過篩抹茶粉的，感覺用不太到。
料理用的抹茶如果需要加熱烘焙可以不用買太貴的，如果是撒在甜點上裝飾的就可以用價格高一點的。
飲品
食材準備
- 丸久小山園加糖抹茶粉1大匙
- 熱水 1大匙
- 冰全脂牛奶 230cc
- 濃縮咖啡 80cc
- 冰塊適量
做法
- 濃縮咖啡做好後，放涼備用。
- 抹茶粉加入熱水攪拌均勻，加入30cc冰牛奶，過濾至玻璃杯中。
- 加入冰塊，再緩緩倒入牛奶。
- 最後放入濃縮咖啡，即完成。
抹茶粉需要用熱水攪散後，加入少量的冰牛奶讓抹茶溫度降低。
牛奶再和抹茶粉攪拌均勻。
過濾一次再放入玻璃杯中。
放入冰塊約7分滿，再倒入牛奶，這個杯子容量約470cc。第一個漸層就完成了！
接著倒入濃縮咖啡，就能完成第二層漸層。
抹茶咖啡拿鐵就完成囉！
這次的做法咖啡比較濃，如果想要更突顯抹茶的味道，濃縮咖啡可以減量至50cc，經過幾次摸索就可以找到喜歡的比例。當然抹茶要帶糖，才會有漸層。在家喝咖啡也要有儀式感，下次就這樣試試看吧！
🔥 能幫助你快速上菜的食譜書 ⬇️ ⬇️
5月7日起，可在各大書城及線上書城選購
-
- 城邦讀書花園➡ https://reurl.cc/p11m1b
-
- MOMO ➡ https://reurl.cc/WrrE1y
丸子的左撇子廚房 聯繫我：[email protected]
Maruko(丸子)，經營「Maruko與美食有個約會」、「丸子的左撇子廚房」粉絲團，喜愛在旅行中認識不同國家的飲食文化，平時會在網路社群分享簡單又能輕易上手的異國料理。
📖著作：
🍳10分鐘上菜一回家就開飯！千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點，超人氣秒殺食譜100+
🥪有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬層層堆疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治100+
📸 粉絲團：
https://www.facebook.com/marukosfood/
https://www.facebook.com/Maruko088/
📍部落格：https://marukoblog.tw/
📖著作：
🍳10分鐘上菜一回家就開飯！千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點，超人氣秒殺食譜100+
🥪有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬層層堆疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治100+
📸 粉絲團：
https://www.facebook.com/marukosfood/
https://www.facebook.com/Maruko088/
📍部落格：https://marukoblog.tw/
Latest posts by maruko (see all)
- 【大戶屋菜單2026】最新價格、套餐推薦與人氣排行榜，大戶屋必點餐點一次看 - 2026-06-21
- 【島根自由行】松江住宿推薦｜松江東急卓越飯店評價：玩出雲大社、松江花鳥園完美攻略 - 2026-06-18
- 【松山住宿推薦】Daiwa Roynet Hotel Matsuyama｜大街道商店街旁，近松山城與道後溫泉的高CP值飯店 - 2026-06-17
延伸閱讀
- 【瑪德蓮食譜】千代田 CHIYODA 迷你貝型12孔烤模｜日本製模具開箱＋富澤商店購入分享
- 【大阪】Laduree 法國巴黎百年老店 繽紛馬卡龍、日本限定吊飾，LUCUA 大阪購物中心！
- 【大阪購物】Aux Paradis 驢牌香水 日本限定清新自然日系香氛品牌
- 【日本購物】大丸心齋橋 CHANEL 香奈兒精品配件皮夾購買心得分享！
- 【2026日本必買】無印良品MUJI隱藏好物清單！實用旅行收納與廚房神物
- 【東京｜百元商店】 Natural kitchen｜東京ソラマチ店百元雜貨好好買還有晴空塔限定商品
GA瀏覽人氣：7,943
