もち吉博多本店(mochikichi) 位於福岡市博多區福岡地下鐵祇園站附近的福岡土產店，もち吉博多本店起源於福岡用國產米製作的仙貝，至今有90年以上的老店，店內主要有米製作的各種仙貝、米果、稻荷麻糬，價格親民相當受歡迎，在全日本就有220間以上的分店，以九州地區的分店最多，もち吉博多本店就在東長寺旁，搭地鐵到祇園站就能到，購買很便利，是送人伴手禮很推薦的在地土產，目前在台北內湖也有海外直營分店喔！
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もち吉博多本店地址及營業時間
- 店名：もち吉博多本店
- 地址：福岡市博多区御供所町2番3号
- 營業時間：9:00-19:00
- 官網：https://www.mochikichi.co.jp/
- 交通：福岡地下鐵「祇園站」1號出口走1分鐘
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もち吉博多本店在這次住的飯店博多祗園大和魯內飯店附近，之前買過幾次就蠻喜歡的，在當地也是相當受歡迎的仙貝店，もち吉博多本店距離博多站相當近，通常來福岡玩都會順便在祇園站附近的櫛田神社、東長寺散散步，東長寺不只是賞櫻景點，在東長寺內還有全日本第一的木造大佛，もち吉博多本店的門口有停車場，店內有仙貝、稻荷麻糬，店內還有內用區，提供稻荷麻糬與飲品，推薦走完東長寺景點可以進來逛逛。
第一次在電車的廣告看到稻荷麻糬就相當吸引我，尤其對於喜歡甜甜豆皮的人來說，根本是完美組合。
麻糬餅是米做的製品，有原味和冬季限定的柚子味豆皮，每包有四個麻糬、豆皮，只要把麻糬放到豆皮內，放到微波爐內加熱30秒就能吃到熱熱的豆皮麻糬。
另外也有明太子味的仙貝。
店內的仙貝種類相當多，而且價格不貴，是當地人經常買來送人或自己吃的土產。
另外也有禮盒裝的適合伴手禮送給朋友。
這次買了二種口味的稻荷麻糬、明太子仙貝，柚子味是冬限定的，平常可以買到原味的稻荷麻糬。
包裝袋內有4塊豆皮、4塊麻糬。
在包裝袋後面有可愛的圖文加熱說明，只要把豆皮和麻糬包裝袋剪開，把麻糬放到豆皮內，放到微波爐加熱1分鐘，就可以直接吃，或包著海苔、放在烏龍麵上搭配著多種吃法。
如果沒有微波爐，也可以用平底鍋簡單加熱，就很像在燒烤店吃到的烤麻糬，用平底鍋加熱需要花一點時間等麻糬膨脹後，在把豆皮放到平底鍋內加熱一下。
接著就可以把烤熱的麻糬放到豆皮內。
這樣的做法又是不同的口感，焦香的豆皮帶著甜味和烤的酥酥的熱麻糬，有點類似之前在門前隱味牛肉麵店吃到的做法。
餐後的點心烤豆皮麻糬，外層烤的焦香中間夾了香酥的日式麻糬，香甜酥脆，肯定可以成為在空軍一村最熱門的小點心啊～
稻荷麻糬創意吃法
無意間發現像這種可以煮火鍋的麻糬塊放到鯛魚燒烤盤的鬆餅機內，就能烤出一隻鯛魚燒形狀的麻糬鯛魚燒，只要10分鐘就能完成，一起來看看做法吧！
把方塊形狀的日式麻糬塊切成四等份，只取其中三塊，將其三塊之一的一塊在切成對半，把比較平均的二塊放在預熱烤盤的前面，對半切的二小塊放在烤盤尾巴的地方。
接著只要加熱10分鐘，麻糬加熱就會膨脹，因為被鯛魚燒烤盤的造型限制，就會變成一隻魚的形狀，是不是超級可愛啊～
在家裡也可以買市售的豆皮壽司皮，只要用平底鍋煎一下就會熱熱酥酥的。
麻糬本身沒有味道，可以淋上豆皮內的一點點醬汁，讓麻糬鯛魚燒的表層有脆脆香香的，經過加熱的鯛魚燒麻糬會變軟些，只要再加熱一下，又會變得硬脆。
把加熱後的豆皮剪開，就可以把麻糬鯛魚燒包起來。
吃起來脆脆香香的，好適合當作年節的點心，下次就這樣做做看吧！
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