2026福岡早餐推薦｜博多站、天神站20家早餐攻略，日式定食、明太子吃到飽、咖啡廳懶人包

博多站早餐推薦（含周邊高評分博多住宿推薦）

1. DACOMECCA (炭烤香腸麵包)

與排隊名店 I’m donut? 同集團的姐妹店。一進門就能看到開放式廚房用炭火現烤德式香腸，夾入外酥內軟的法棍中。每天提供超過 40 種以上精緻華麗的三明治麵包，一早就吸引爆量人潮，建議提早來朝聖。 👉 詳細文章參考

2. 喜水丸博多 (明太子吃到飽) – 博多KITTE店

福岡開業 20 年以上的海鮮老字號，朝食定食最誇張的是附帶明太子、明太子魷魚、高菜、白飯與味噌湯無限吃到飽！折合台幣只要 150 元左右，CP 值簡直無敵。 👉 詳細文章參考

3. たんや (HAKATA) – 博多一番街牛舌朝食

隱身在博多車站地下街的排隊名店。現點現烤的薄切牛舌帶著迷人炭香，配上黃金生雞蛋、山藥泥和麥飯，是福岡人很喜歡的日式早餐。 👉 詳細文章參考

4. il FORNO del MIGNON 迷你小可頌 & シロヤ (SHIROYA) 懷舊麵包

這兩家都在博多站中央聯通口內。MIGNON 的可頌以重量計價，香脆甜潤；SHIROYA 則是小倉 90 年老店，招牌煉乳法國麵包與奶油蛋捲價格便宜到不行，小資族自由行必買。

5. ポークたまごおにぎり (沖繩豬肉蛋飯糰 – 博多KITTE店)

在九州也能吃到沖繩那霸牧志市場爆紅的豬肉蛋飯糰！原本位於櫛田表參道的舊店已結束營業，現在直接進駐位置更方便的「博多 KITTE」。丸子強烈推薦必吃豪華升級的博多店限定口味，海苔飯糰裡包裹著招牌厚切餐肉、超厚玉子燒夾心，再擠上滿滿的福岡名物明太子，海味與鹹香交織，咬下去層次感超級豐富，有機會一定要來試試看！

• 店家位置：博多 KITTE B1F

6. BREAD,ESPRESSO&HAKATA& (表參道美味吐司)

來自東京表參道的人氣麵包咖啡館，特別受到女性客人歡迎。早餐供應時間為 8:00 至 10:00，丸子非常推薦他們的明太子吐司套餐與拉花精緻的卡布奇諾冰咖啡。從博多站前 KITTE 步行大約 5 分鐘就能抵達，想開啟一段優雅又充滿麥香的西式早餐時光，選這裡準沒錯！ 👉 詳細文章參考

7. rec coffee (博多丸井店) – 自家焙煎義式咖啡

想喝杯真正高品質的義式拿鐵咖啡，這家位於博多丸井 6 樓的咖啡廳是首選。一走到門口就能聞到濃郁咖啡香，店內除了專業的手沖咖啡，還提供三明治輕食與精緻手工蛋糕（招牌蘋果塔超推薦）。最驚喜的是，店員有時還會直接走到你面前上演一場精彩的拿鐵拉花秀，儀式感滿分！ 👉 詳細文章參考

8. 麵屋 Ishii (麺屋 いしヰ) – 限量 100 碗釜玉烏龍麵

位於博多站前、開幕不久就大受年輕人喜愛的釜玉明太子烏龍麵專門店，每天堅持限量供應 100 份，僅中午時間營業。丸子大力推薦他們的「溫釜玉明太子烏龍麵」，熱騰騰的手打麵條拌入生雞蛋與福岡有名的爆量明太子，濃郁黏稠的在地美味讓人欲罷不能，店內翻桌率很快不用怕排很久。 👉 詳細文章參考

9.シロヤ SHIROYA (小倉超人氣白屋懷舊麵包)

在小倉以「一個麵包 40 日圓」爆紅的 90 年老店，在博多站內商場 DEITOS 1F 也有分店！雖然商品種類沒有小倉本店多，但依然能買到店內最受歡迎的招牌奶油蛋捲、高 CP 值吐司以及濃郁的煉乳法國麵包。這家烘焙製品價格驚人便宜，極度推薦給精打細算的小資自由行旅客。建議住在附近的 [博多CROOM西鐵飯店] 或 [博多東急REI飯店]，走路過來只要 5 分鐘，睡飽一點再順路來排隊外帶當早餐！ 👉 [點我查詢 Agoda 隱藏版房價]

• 推薦必吃：奶油蛋捲、煉乳法國麵包
• 營業時間：8:00 – 21:00
• 店家位置：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 (博多站內 DEITOS 1F)

🏨 丸子精選：住在博多站附近，走去吃早餐最方便

• [博多CROOM西鐵飯店]：自帶天然溫泉大浴場與房內按摩椅，新手必住首選。  [查詢房價]」
• [博多東急REI飯店]：博多口步行 3 分鐘，高品質商務旅館，下午有免費咖啡 Lounge。  [查詢房價]」
• [博多站筑紫口FORZA飯店2館]：質感新穎，房內附按摩枕與迎賓酒。  [查詢房價]」
• S-PERIA Hotel 博多 早餐控必住！明太子吃到飽超享受，房間設施新穎CP值很高。 [查詢房價]」
• 東橫INN 博多口站前 車站旁省錢首選，附免費早餐又能寄放行李，小資旅行的好朋友。 [查詢房價]」
• [東急Stay博多 (Tokyu Stay Hakata)]：長住神店！房內直接配備獨立洗烘衣機與微波爐，下樓走路就到博多站筑紫口，對於不喜歡帶太多行李、天天想洗衣服的自由行旅客來說，便利性直接拉滿。  [查詢房價與訂房資訊]

第四區：天神站、天神南站早餐推薦（含周邊天神住宿推薦）

1. Heart Bread ANTIQUE (福岡天神店) – 麵包吃到飽

來自名古屋的烘焙名店。天神店是福岡唯一在早上提供「麵包放題吃到飽」的分店！只要 1120 日圓（含稅），限時一小時內精緻丹麥吐司、巧克力圈無限供應，還附贈現煮咖啡與熱湯，超級過癮。 👉 詳細文章參考

2. 菊竹珈琲堂 (アクロス福岡店)

宛如穿梭回明治時期的老派昭和風咖啡館。這裡還保留了日本極少見的「+11日圓送厚片吐司」的傳統文化，許多在地日本上班族一早就來排隊，CP 值極高。 👉 詳細文章參考

3.full full 麵包與葡萄酒 (天神店)

一間以日本國產小麥粉自製麵包的人氣名店，主廚曾赴義大利深造。比起櫛田神社旁的總店，這間位於天神站附近的店鋪排隊人潮相對較少，極度推薦給不想花時間苦等的人。店內的「明太子法國麵包」是招牌必買，外皮香脆、內餡明太子醬濃郁爆量，買來當早餐或在店內搭配葡萄酒一起享用都非常美味，松露鹽麵包捲也相當推薦！

• 詳細文章參考：full full 天神店實吃全攻略
• 交通方式：福岡地下鐵空港線「天神站」步行約 3 分鐘

4. 藍瓶咖啡 (福岡天神店) – 神社內的精品咖啡

全九州首間藍瓶咖啡，地點就大膽選在福岡最熱鬧的天神商圈、緊鄰歷史悠久的「警固神社」社務所大樓 1 樓。這座將現代極簡幾何設計與傳統日式神社鳥居完美結合的咖啡館，從 2024 年開幕至今依然是天天大排長龍的話題名店。一早 8:00 就開始營業，非常適合點一杯經典手沖或熱拿鐵，一邊享受微風與神社的靜謐氛圍，開啟充滿儀式感的福岡早晨！

• 詳細文章參考：藍瓶咖啡福岡天神店環境與點餐指南
• 交通方式：福岡地下鐵七隈線「天神南站」2 號出口步行約 4 分鐘

5. LOS_fukuoka (天神南站自選早餐盤)

隱身在天神南巷弄的高人氣網美咖啡廳。主打可以自由選擇煙燻鮭魚、香料烤雞、厚切培根、酪梨的「自選天然酵母早午餐盤」，搭配完美的水波蛋，視覺與美味度都是超高分。 👉 詳細文章參考

天神最強補給站插播：AEON shoppers fukuoka

這次在天神發現一個超強購物補給站！它的地理位置簡直無敵，就位於福岡地鐵天神站旁，最棒的是與天神地下街商店街直接連通，不論外面颳風下雨，出站就能開啟購物模式。這裡不僅是當地人的生活重心，更是內行人才知道的一站式天神購物祕境，超市控絕對不能錯過這間補給天堂！ 👉 詳細文章參考

🏨 丸子精選：住在天神商圈核心，出門直接開啟瘋狂購物模式

• [東急Stay福岡天神]：長住首選！房間內就有洗衣機與微波爐，備品全面使用精品 ReFa 系列。  [查詢房價]」
• [天神東方快捷旅店]：地鐵站 1 號出口步行 1 分鐘，樓下就是 AEON 超市與名店商圈。 [查詢房價]」
• [福岡蒙特利拉蘇瑞酒店]：絕美歐式古典風情，平日價格甜甜的四星級高 CP 值首選。  [查詢房價]」
• 福岡蒙特利酒店 2020新開幕，有大浴場和少見的三人房，四星級高CP值推薦。 [查詢房價]」

第五區：中洲川端、祇園、六本松早餐推薦

中洲川端站：【bills 福岡水上公園店】

— 坐擁那珂川絕美河岸風景，現點現做、口感如雲朵般蓬鬆的蜂蜜香蕉奶油鬆餅，絕對是一生必吃一次的「世界第一早餐」。 👉 詳細文章參考

祇園站：【BOUL’ANGE 可頌專專賣店】

來自東京的連鎖精品烘焙品牌，地點位於福岡博多站前、鄰近地下鐵祇園站，是許多旅人心中必吃的福岡早餐名店。店內光是可頌種類就超過 20 種以上，從原味奶油、巧克力到鹹口味應有盡有。店家採用嚴選進口小麥粉製作正宗法式可頌，外層酥脆、內層柔嫩，奶油香氣濃郁，店裡還有可頌冰淇淋、開心果脆餅、甜甜圈等人氣商品。早上 7:30 就開始營業（六日 8:00 起），點杯咖啡搭配喜歡的可頌，一整天都能元氣滿滿！早上從飯店走路過來非常近，直接買回飯店吹冷氣吃超享受。 👉 詳細文章參考

🏨 丸子精選：住在中洲川端、祇園商圈核心，出門直接開啟瘋狂購物模式

• 博多祇園大和魯內酒店 房間寬敞還有按摩椅，地鐵站走路即達，帶長輩小孩住這超舒適。 [查詢房價]」
• [The Lively Fukuoka Hakata (福岡博多利夫利飯店)]：位於中洲川端站旁，走路就能去吃 bills 鬆餅！這是一間主打科技現代感與社交生活風格（Lifestyle）的超網美設計旅店，大廳酒吧與公共空間美到瘋掉，房間設計感十足，極度適合情侶、閨蜜或喜歡拍照的年輕旅人！  [查詢房價與訂房資訊]

六本松站：【炉端ノいとおかし】

— 採預約制的日式頂級朝食。師傅現場炙烤油脂滋滋冒出的金黃銀鮭魚，配上漬物與土鍋白米飯，是福岡自由行最有儀式感的慢節奏早晨。 👉 詳細文章參考

千代縣廳口站：【資さんうどん (資桑烏龍麵) – 博多千代店】

在北九州在地 40 年的傳奇烏龍麵老店，主打 24 小時營業不打烊！只要 320 日圓起就能吃到一碗熱騰騰的高 CP 值烏龍麵。丸子大力推薦招牌「牛蒡牛肉烏龍麵」，酥脆的炸牛蒡搭配吸飽柴魚高湯的Ｑ彈烏龍麵，豐富度十足。店內還有販售關東煮與紅豆甜糯米糕，是早班機或深夜宵夜的平價國民美食首選！ 👉 詳細文章參考

第六區：便利商店、超市平價美食方案

1. Hakata Station Food (JR博多城內超市)

想要買熱食、熟食或新鮮蔬果，博多站內就有一家超方便的 Hakata Station Food 超市！無論是早晨想簡單買個日式麵包、當季水果或三明治，在這裡通通都能一站式買齊，非常推薦給想要帶餐點在列車上享用，或是注重省時效率的自由行旅客。

• 營業時間：9:00 – 21:00
• 店家位置：福岡縣福岡市博多區博多站中央街 1 番 1 號
• 詳細文章：【福岡超市推薦】博多Station Food｜博多車站內交通超便利，九州鮮乳、生鮮熟食一應俱全！

2. 日本超商與連鎖松屋 (最接地氣的 24 小時早餐)

福岡早餐更簡單的省錢選擇，就是走到飯店樓下的松屋吃一碗熱騰騰的牛丼定食，或是到街角便利商店購買現烤披薩與生菜沙拉。日本人最依賴的超商有超多讓你意想不到的厲害熟食，搭配一杯 7-11 招牌冰拿鐵咖啡，隨時隨地都能解決一餐，大家也可以透過文章推薦的 APP 來一鍵搜尋周邊店鋪喔！

• 推薦必買：7-11 冰拿鐵咖啡、連鎖松屋朝食
• 營業時間：24 小時營業不打烊

第七區：福岡早餐地圖與旅遊 APP 推薦

這張手繪插畫地圖幫大家把上面提到的所有店鋪、對應的福岡地鐵站以及經典招牌食物全部畫出來了！大家可以直接儲存這張地圖，安排自由行行程時看這張圖排動線，順路又完全不繞路。

📱 丸子私房日本旅遊 APP 推薦：ロケスマ (locationsmart)

除了看地圖，丸子在全日本旅遊時最依賴的 APP 就是 ロケスマ (locationsmart)。它收錄了全日本 60 萬家以上的超市、便利商店、24小時食堂（如松屋、吉野家）、停車場與郵局。一鍵定位就能搜尋周邊 100 公尺內的所有平價補給點，想吃簡單的超商披薩或連鎖牛丼當早餐，用它找最快！ 👉 APP下載與詳細教學點我