標籤: 涼拌料理

夏天想吃清爽的台灣夜市小吃？跟著丸子在家輕鬆做清涼鹽水雞！只要簡單幾個步驟，搭配不藏私的秘製醬汁比例，10分鐘快速上桌，肉質軟嫩又入味，絕對是夏日必備的低脂涼拌菜！

想在家復刻韓式炸雞店最受歡迎的靈魂配菜嗎？這份韓式醃水蘿蔔食譜教你如何用水、糖、白醋調配出完美的黃金比例，做出酸甜爽脆、清甜入味的道地水蘿蔔。這款小菜製作過程免開火且極其簡單，是夏天搭配韓式炸雞與燒烤料理的最強解膩神助手。更棒的是，這份萬用醃汁還能應用在小番茄與蓮藕等食材上，是冰箱絕對不能缺少的清爽開胃常備菜。

天氣轉熱沒胃口？這道創意「韓式泡菜冷麵」是你的夏日救星！特別選用只需煮 3 分鐘的義大利天使麵，經過冰鎮後口感極致 Q 彈。拌入酸辣的靈魂韓式泡菜與爽脆小黃瓜，10 分鐘就能快手出鍋，是一道低卡開胃、消暑無負擔的夏天懶人減脂料理！