小山煎餅店是來自日本青森弘前市70年以上的老店，堅持用手燒煎餅，一次只能烤一片，無法大量生產的傳統點心，在店內就可以看到職人把堅果放到圓形的鑄鐵烤盤中，放上餅皮，在放到爐火上手工烘烤，是同行朋友大力推薦的煎餅店，在東北新青森新幹線站就有商店可以買到，在新青森新幹線站土產店的商店不只有賣手燒煎餅，現場也有現烤製作的區域，可以看到職人在燒製煎餅，在日本的土產中是比較少見鹹口味的土產，如果不愛吃甜點心，到東北青森旅行可以試試看這間小山仙貝的煎餅。
手燒津輕路小山煎餅地址及營業時間
- 店名：手燒津輕路小山煎餅(JR新青森站)
- 地址：青森縣青森市石江高間140-2 (青森春美館1F)
- 營業時間：9:00-20:00
- 官網：http://oyamasenbei.com/
這次想要跟大家分享第一次使用JR東日本鐵路周遊券(東北地區)，搭新幹線從東京出發，吃美食玩東北仙台、盛岡、青森、福島等，可以一次玩五個城市，對於第一次想要認識日本東本的遊客來說，使用JR PASS 鐵路周遊券是最方便的選擇，使用JR PASS 搭新幹線不只省時、省錢，更能一次玩多個城市，這篇分享了兌換票券方式、指定席兌換、乘車、新幹線搭乘車種選擇、東北城市推薦美食、景點、飯店，讓初次想玩東北的人，可以拿到票券後搭新幹線就能輕鬆玩東北，一起來看看日本交通票券使用心得分享吧！
詳細文章 https://maruko.tw/jr-pass.html
- 營業時間：11:00-13:30(週一公休)
青森日航城市酒店 Hotel JAL City Aomori
在青森市中心就有很多飯店可以選擇，走路約10分鐘的路程就可以抵達飯店，這間位於青森觀光物產館前的青森日航城市酒店(Hotel JAL City Aomori)，是連續多年獲得日本飯店早餐第一的人氣飯店，雖然有些歷史，內部乾淨、寬敞，重點是價格划算，鄰近景點與土產店，購物方便，週邊還有善之鳥神社，展望台，是日本當地人喜愛的首選飯店。(訂房資訊)
在店門口就可以看到職人在店內現烤煎餅，每次只能烤一片，相當耗工。
放涼後的煎餅就可以包裝販售。
煎餅的口味花生、杏仁、開心果、胡桃，價格不太一樣，如果擔心放在行李箱碰撞會碎掉，可以考慮手提上飛機或者購買禮盒的包裝。
煎餅的保存期限約2個多月，這次買了杏仁口味來試試，現場在買的時候，可以聞到烘烤煎餅的香味。
當時把煎餅放在行李箱托運，煎餅最上面一片有裂開一點點，不過自己要吃沒關係，重點是好吃比較重要啊～
拆開袋裝就可以聞到煎餅的香味，每一顆杏仁和煎餅相當密合，烤的非常香脆。
煎餅的烤法是先把堅果放到鑄鐵烤盤內，放上堅果按壓後再進行燒烤，從煎餅的背面就可以看到密合的底部接觸另一面的鑄鐵烤盤，烤製後呈現了金黃色的部分。
餅乾是比較硬脆的，如果老人家牙口不好會不方便吃，不過很適合大人和小朋友可一起吃，堅果略帶鹹味，餅乾的味道比較單一一些，整體來說是很簡單又傳統的手工點心，沒有過多的調味醬料，可以吃到杏仁的香氣非常足夠。
話說回來，在青森旅遊中讓我印象最深刻的就是小山煎餅，雖然青森與蘋果聞名，可以看到很多蘋果的延伸伴手禮，比如：蘋果派、蘋果片、蘋果果凍、年輪蛋糕等等，如果想要嘗試看看不同的伴手禮，很推薦可以買來吃吃看，送朋友也相當適合。
東京2日、東北JR PASS 東日本鐵路周遊券(東北地區)5日行程參考
- Day1：台北松山機場至東京羽田機場(日本航空JAL往返飛機餐紀錄)>幸福的招財貓電車(三軒茶屋站)>豪德寺>住：京王presso inn 新宿
- Day2：飯店早餐>新宿購物(新宿京王百貨富澤商店、大國藥妝、)>午餐：阿夫利拉麵(新宿LUMINE1)>兌換JR PASS 東日本鐵路周遊券(新宿站)>都廳南展望台(免費觀景台)>住：京王 presso inn 新宿(訂房資訊)
- Day3：東京站(駅弁屋祭)>JR PASS 東日本鐵路周遊券(東京>仙台)>あ・ら・伊達な道の駅>鳴子溫泉>晚餐：牛舌料理(閣)>住：大都會東仙台飯店(訂房資訊)
- Day4：仙台朝市>仙台土產(白松最中餅本舖、ずんだ茶寮)、仙台商店街(鯛吉 名掛丁本店、阿部蒲鉾店炸葫蘆)、午餐：仔虎燒肉午間套餐(米澤牛、山形牛)>JR PASS 東日本鐵路周遊券(仙台>盛岡)>岩手銀行紅磚館>晚餐：盛岡炸醬麵白龍>住：Richmond Hotel(盛岡站前里士滿飯店)(訂房資訊)
- Day5：JR PASS 東日本鐵路周遊券(盛岡>新青森) 補差額更換 gran class 最高級車廂>新青森站往JR青森>JR新青森(小山煎餅)往JR八戶>八戶八食中心、蕪島神社>JR新青森返回JR八戶>青森睡魔之家>買土產(青森A-FACTORY)>晚餐：長尾魚介拉麵>青森站內超市 the aomori market>住：青森日航都市酒店(訂房資訊)
- Day6：青森魚菜中心 (古川市場)自由搭配海鮮丼>善之鳥神社>青森縣觀光物產館ASPAM>午餐：味之札幌淺利(味噌咖哩牛乳拉麵)>JR PASS 東日本鐵路周遊券(新青森>福島)>福島往郡山站山往返>晚餐：圓盤餃子>住：JR東日本ホテルメッツ福島 (JR-East Hotel Mets Fukushima)(訂房資訊)
- Day7：飯店早餐>福島物產館>午餐：圓盤餃子>Minamo Cafe(ミナモカフェ)水蜜桃聖代>JR PASS 東日本鐵路周遊券(福島>東京)>東京站土產店(年輪家、砂糖奶油樹開心果夾心餅乾)>JR東京站往JR濱松町>JR PASS 東日本鐵路周遊券(東京單軌電車前往羽田機場第3航廈)
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