【食譜】咖哩麵包 免揉免發酵麵團 二樣食材做日式咖哩麵包

日式麵包店內的咖哩麵包做法，只需要使用鬆餅粉和牛奶，捏成麵團，包入咖哩醬，就能放到油鍋內油炸，鬆軟的咖哩麵包，冷掉也很好吃喔！一起來看看做法吧！

咖哩麵包 食材及做法 (可製作一個)

• 無糖優格 35g
• 日清鬆餅粉 90g
• 麵包粉 30g
• 牛肉咖哩醬 30g -慢燉牛果泥厚咖哩-咖哩樹

做法

1. 將鬆餅粉與優酪乳混合均勻捏成糰，靜置20分鐘。
2. 將慢燉牛果泥厚咖哩(咖哩樹)拆開包裝袋，放入玻璃器皿中，放入微波爐微波

這次使用鬆餅粉加入優酪乳，優酪乳可以讓麵糰更鬆軟，只要揉成麵糰就可以使用。

可以先使用筷子把粉類與液體混合，再使用手揉成糰，靜置20分鐘就可以使用。

※ 如何覆熱醬包？

• 微波爐加熱：解凍後，將咖哩醬倒入可微波的器皿中，加熱120秒。
• 瓦斯爐加熱：解凍後，隔水加熱10分鐘。

建議可以把麵糰用擀麵棍擀開再包。

將收口後的麵糰塗上水，再沾上麵包粉，就可以放入油炸鍋內。

用小火慢慢油炸至金黃色即可，這個做法有點類似之前做的韓式起司熱狗，這次包的是牛肉咖哩，也是日式咖哩麵包經常見的做法。

油炸至金黃色就可以起鍋。

鬆軟的麵包內包著熱呼呼的咖哩，超級香～

濃郁的咖哩醬帶著果香，入口香甜，餘韻微辣。

牛肉塊使用的是牛腱，帶有些咬勁，越咬越香，濃厚的咖哩香瀰漫在嘴中，本來想要在咖哩麵包內加入馬鈴薯，不過即食包內就已經有馬鈴薯，實在讓人喜歡，是很值得下手的即食包，除了牛肉以外，還有雞肉、素食二種選擇。

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