【食譜】免開火！韓式涼拌小黃瓜做法：不辣版配方，搖一搖快速入味

夏天冰箱裡絕對不能少了清脆的涼拌小黃瓜！今天丸子來教大家這道零失敗的胡麻涼拌小黃瓜，只要準備幾樣基礎醬料，加上把「芝麻磨成粉」這個提香大絕招，風味立刻升級！做法超級簡單，完全免開火，只要把食材放進保鮮盒搖均勻，馬上就能端上桌。下班想秒開飯，這道超強涼拌菜絕對要學起來！

食材準備

• 小黃瓜2條(約160g)
• 調味(A):韓國芝麻粒1小匙
• 調味(B):白糖1小匙、醬油1/2小匙

做法

1. 將小黃瓜洗淨切丁備用。
2. 將調味(A)放至小鉢中，細磨成粉狀。
3. 將小黃瓜放至保鮮盒中，加入調味(A)與調味(B)，蓋上保鮮蓋上下左右搖數次，即完成。

這道菜的做法可以使用韓國芝麻香油、日式芝麻香油、台灣的芝麻香油都可以，種類不同，味道也會不太一樣。

經過研磨的芝麻粒，香氣會更容易附著在食材上。研磨鉢哪裡買：Natural Kitchen

只要把食材和調味料放在保鮮盒內，蓋上上蓋，搖一搖就會入味。

這樣的做法非常容易又快速。

一下就完成囉！這道料理的主要食材是芝麻粒，一定要把芝麻粒磨香，就能提升風味，香油的部分可以使用日式香油、韓國香油、台灣的芝麻香油都可以。

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