猜心泡芙是一家位於高雄市苓雅區的泰順街上的人氣甜點店，近高雄捷運文化中心站，每天只營業三小時，幾乎天天排隊，主打脆皮的泡芙，不定時會推出不同內餡的口味，取名為猜心泡芙，就是永遠猜不到當天會推出什麼口味啊！不定期也會在北、中、南快閃，由於價格平實，也相當受到大家喜愛。
猜心泡芙的地址及營業時間
- 店家資訊：猜心泡芙
- 地址：高雄市苓雅區泰順街60號
- 營業時間：15:00-18:00(週一公休)
- 官方粉絲團：https://www.facebook.com/GHpuff/
- 電話：0965181010
活動訊息-台北快閃
- 地址：台北 Dream Plaza B2快閃
- 時間：11/05-11/11
- 販售品項：
- Mini猜心禮盒 #每人限購兩盒(一盒四顆，口味是「草莓甜心+重乳香草」)兩種口味各2顆，不挑口味！
- 甜筒小泡芙 #每人限購兩杯常溫品項。
- 猜心大泡芙 #每人限購兩份 隱藏口味「開心果」，100%義大利開心果醬！
- 台北快閃僅接受「現金、Line pay」付款方式。
以上消息來源：官方粉絲團
這次回南部比較多天，終於有機會來猜心泡芙的店買泡芙，猜心泡芙的轉角就是新開的猜心MINI，週五的下午一開店，就已經排了五間店面，真的很誇張，目測前面至少有20個人以上，不過前進的速度蠻快的。
在排隊動線裡面會有服務人員會先提供當日泡芙的口味選擇，決定購買的數量會有一個紙袋，等等就拿紙袋點餐、結帳就可以了。
排隊到店門口時，又有二個動線，一個是點餐付款的動線，另一個動線是取餐的動線，雖然人蠻多的，大概15分鐘就可以取完餐點離開。
猜心泡芙菜單
猜心泡芙除了金堂願為是豆漿內餡以外，不定時會有二種更換的口味，如果購買6個就會有盒裝，另外也可以購買猜心綜合禮盒。
因為每天的口味都不太一樣，基本上都會有金糖原味，其他二種不定時會更換。
猜心泡芙餐點
草莓甜心泡芙
猜心泡芙的泡芙真的很大顆，重點是泡芙皮相當脆，而且上面還有脆糖粒。
有別於其他的泡芙，猜心泡芙的個人特色蠻足夠的，除了泡芙皮相當酥脆像餅乾一樣以外，內餡也很清爽，我們買了一個草莓泡芙，可以吃到新鮮草莓的香氣，雖然草莓香氣不是超級足夠，但對得起價格。
猜心 mini 地址及營業時間
- 店名：猜心 MINI 泡芙
- 地址：高雄市苓雅區和平一路230號
- 營業時間：14:30-17:30(五-日)
猜心 MINI 菜單
猜心 MINI 是猜心泡芙的姐妹店，也是年初剛開幕的分店，主要是賣迷你的泡芙，另外還有三角包飲料、酥脆甜筒泡芙，還有一次滿足的綜合MINI禮盒，裡面會包含二種原味泡芙與二種當日限定口味的泡芙。
綜合MINI禮盒
綜合MINI禮盒是上下二層的設計，一共可以放四顆迷你泡芙，手提也相當方便。
MINI 三寶
MINI 三寶內有猜心三角包飲品、酥脆甜筒泡芙、綜合迷你禮盒，另外在二月底前都會搭配一個猜心提袋。
猜心 MINI 綜合禮盒內有四顆泡芙放在手提的盒子裡面，是二層堆疊的泡芙。
與本店的泡芙相較之下，體積略小了些，不過迷你泡芙和平常賣泡芙的商店的泡芙大小不會相差太多
內容物的口味有原味的豆漿泡芙、當日限定巧克力泡芙，泡芙香脆但還是不敵大顆泡芙外皮的驚喜感，原味豆漿泡芙的內餡清爽、巧克力醬蠻濃厚的，整體來說風味不差。
酥脆甜筒小泡芙
酥脆甜筒小泡芙是沒有內餡的泡芙餅乾，很適合小朋友慶生時招待同學，包裝可愛，有四種封膜設計。
詢問過店員，猜心MINI與猜心泡芙賣的酥脆甜筒小泡芙容量是一樣的，雖然外包裝看起來有差異，實際上我們還真的測試了一下，真的是一樣拉～
之前台北快閃食記參考
丸子第一次認識猜心泡芙是在信義新光三越的快閃店，當時推出了烤布蕾泡芙，一整個讓我大心動，也排隊排了很久才買到。
在本店苓雅區的口味，每天會公佈在官方粉絲團，泰順街上的店非常可愛。
在脆皮泡芙內加入了卡士達醬，最上面又加上了砂糖，經過噴槍烤得脆脆的，能不心動嗎？
烤布蕾泡芙
冰冰的卡士達醬加上烤得脆脆的糖霜，真的是人間美味，有一部分是因為排隊排得實在太久，底層的泡芙相當酥脆，在泡芙上還有很的脆脆的糖粒，是猜心泡芙的特色，可愛的容器，超好拍啊～
金糖原味泡芙
後來在統一時代的快閃店也買過一次，我必須說不管在新光三越或者統一時代百貨，排隊動線都不理想，樓梯間相當悶熱，實在是一個非常艱辛的過程，當時沒有買到甜筒泡芙，就帶了三個原味金糖泡芙回家。
快閃店的價格會比在本店買的還要貴，畢竟是使用百貨公司的場地，也有很多員工交通的成本，這些我都可以理解，最終的目的只要能吃到泡芙就好。
原味的泡芙外層也有很多糖粒，外皮烤的焦香，冰冰的卡士達醬填得滿滿的，超級有幸福感。
這次在高雄住了一晚，吃了東洲黑糖奶舖、小騎士炸雞，我還想要買猜心泡芙，可惜當時沒有營業。
甜筒小泡芙 團購 (照片由丸子妹妹提供)
這是妹妹訂購的甜筒小泡芙派對箱，可以透過團購預定，最少20份起，很適合當作生日派對的點心，另外大泡芙也可以透過團購訂購。訂購方式可以透過官方粉絲團的私訊訂購。
派對箱裡面的樣子，在運送過程中，也相當完整。
然後她寄了三個給我，甜筒小泡芙，我們終於見面了，裡面大概10-15顆左右。
一打開超級香。
甜筒小泡芙是沒有內餡，烤得非常香酥，吃起來如餅乾般。
然後，一打開默默就會吃光。
小泡芙裡面的樣子，本身沒有甜度，甜度來自外皮的脆糖，口感如餅乾般的酥脆，真的很好吃。猜心泡芙真的是一家蠻有意思的店，的確也相當難買，現在可以透過宅配訂購，也是一個不錯的選擇，就提供給大家做參考！
之前我也有嘗試做過餅乾泡芙，如果真的買不到，也可以自己做做看啊～
店家資訊：猜心泡芙
地址：高雄市苓雅區泰順街60號
營業時間：15:00-18:00(不定期休)
官方粉絲團：https://www.facebook.com/GHpuff/
電話：0965181010
Maruko與美食有個約會 聯繫我：[email protected]
更多高雄文章延伸閱讀：
店家/景點資訊
- 店家名稱：猜心泡芙
- 所在地址：臺灣高雄市苓雅區泰順街60號
- 營業時間：15:00-18:00
- 店家電話：
- 備註資訊：
不定期休
📖著作：
🍳10分鐘上菜一回家就開飯！千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點，超人氣秒殺食譜100+
🥪有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬層層堆疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治100+
📸 粉絲團：
https://www.facebook.com/marukosfood/
https://www.facebook.com/Maruko088/
📍部落格：https://marukoblog.tw/
- 福岡飯店推薦2026｜福岡住哪裡？博多站＆天神住宿精選10間（自由行必看） - 2026-06-06
- 神戶元町住宿推薦｜西神戶廣場飯店實住：JR元町站3分、元町商店街內小資首選 - 2026-06-04
- 【漢堡排懶人包】5種日式漢堡排做法、醬汁比例與配菜推薦一次收藏 - 2026-06-03
延伸閱讀
- 福岡飯店推薦2026｜福岡住哪裡？博多站＆天神住宿精選10間（自由行必看）
- 【夏日水果咖啡懶人包】10款西西里咖啡、柚香美式、葡萄柚咖啡與咖啡甜點一次收藏
- 【食譜】paste焙司特抹醬｜一次教你用抹醬做三種西式點心
- 【食譜】抹茶芒果蛋糕捲｜夏日清爽的法式水果蛋糕捲想念東京自由之丘的小旅行
- 【食譜】檸檬糖霜醬 製作舒芙蕾鬆餅的簡單淋醬做法 酸甜的夏天滋味
- 【食譜】鹹蛋黃洋芋片 新加坡熱門伴手禮 DIY省錢術涮嘴又好吃
