標籤: 台式海鮮料理

想吃香濃的台式鹹粥不用大費周章！這道「芋頭小卷粥」採用類似潮州砂鍋粥的煮法，主打「一鍋到底、免爆香」！只要將生米煮至軟糯，再依序放入鬆軟芋頭、豬肉、貢丸與鮮美小卷、蝦仁，就能煮出湯頭鮮甜、米粒綿密的絕佳口感。做法簡單無油煙，一碗就能享受到濃郁海味與肉香，是營養滿分又暖胃的家常料理首選。

這次想用越南米片來跟大家分享水晶蝦仁腸粉的做法，蝦仁腸粉是港式點心，用不完的越南生春捲米片也可以拿來做料理，上次分享過蛋餅，這次包上蝦仁用蒸的，就能做蝦仁腸粉，淋上酸酸的桔醋香油，簡單又容易上手，一起來看看做法分享吧！ 蝦仁腸粉食材準備及做…

想吃餐廳功夫菜「百花油條」不用起油鍋！這道氣炸鍋版的「糖醋油條」利用市售花枝漿與蝦仁漿，簡單幾步驟就能做出外酥內Q的口感。淋上黃金比例的酸甜糖醋醬，解膩又開胃，不僅是大人小孩都愛的白飯殺手，更是零失敗的體面年菜與宴客料理。

蝦仁炒飯是一般家庭中最常見的料理，在家裡用不沾鍋無法大火快炒，這次來分享府城蝦仁飯的做法，用蝦頭熬煮高湯就可以讓蝦仁炒飯更好吃，充滿蝦味的炒飯，一起來看看吧！     食材準備(二人份) 洋蔥1/4顆 蒜頭1-2顆 蔥白半根 隔夜…

花雕蝦是非常容易、簡單就能上手的夏天料理，材料可以在中藥行買，只需要水、花雕酒再把蝦子蒸熟、冰鎮，放入冰箱冷藏一個晚上，從冰箱拿出來就能吃，做法不難，一起來看看吧！ 花雕蝦 年菜食譜做法 沙蝦10尾 (約300g) 花雕酒 200cc 水 …

這次想要來跟大家分享簡單的番茄鯖魚罐頭料理-時蔬鯖魚，不需要調味，只需要加入自己喜歡的蔬菜，是一道簡單又豐盛的料理，配一碗白飯就能很滿足，是一道快速平底鍋食譜，一起來看看做法吧！ 食材準備及做法 (1-2人份) 番茄鯖魚罐頭半罐 油菜半包 …

這次想要來跟大家分享用氣炸鍋做金沙中卷的做法，這個做法不需要油炸，只需要把沾上番薯粉的中卷，放到氣炸鍋內，10分鐘就能上菜喔！這個做法可以運用在其它海鮮上，比如：金沙蝦球、金沙四季豆，一起來看看做法吧！ 💡 看更多：[氣炸鍋料理懶人包] 3…

這次想要來跟大家分享穀盛的果然好喝雙果酢，濃縮果酢系列，以蘋果醋為基底，加入了二種果汁，分別有百香果白葡萄果酢、鳳梨白葡萄果酢、紅葡萄蘋果果酢，濃縮果酢可加入4-5倍開水，直接喝，果酢也是很好的料理食材，可以涼拌菜、沙拉醬汁、加入氣泡水等等…