【米飯食譜】天津飯 日本中華料理最受歡迎高湯蛋包飯做法分享！
這次想要來跟大家分享如何運用平常容易取得的羹湯、調理包來做一道晚餐米飯食譜，在日本中華料理中有一道菜叫做天津飯，是源自中華料理中的蓋飯，也就是我們平常吃的燴飯，是有湯料的米飯食譜，在白飯或炒飯上面放上了滑蛋，淋上了高湯的羹湯，用蟹肉棒畫龍點…
【電子鍋食譜】五目炊飯 一鍋三菜醬香的日式炊飯，米飯料理簡單上桌！
五目炊飯的五目指的是香菇、豆皮、蘿蔔、蒟蒻、牛篣，蒟蒻，蒟蒻也可以使用木耳代替。這次的作法是把食材放到電子鍋內，一樣先把米飯放入內鍋再加入炊飯醬汁後，再放入其他食材，只要一鍵按下，就能簡單上桌！ 雞肉五目炊飯 (一鍋三菜) 雞肉五目炊飯食材…
【電子鍋食譜】免顧火零失敗！日式牛肉咖哩，快速燉出軟嫩入味牛肉的懶人做法
想在家煮出媲美餐廳的高級日式咖哩嗎？跟著丸子用飛利浦電子鍋輕鬆搞定！這篇食譜教你用牛肋條快速燉出軟嫩入味的牛肉，再加碼公開「蔬菜打泥」的私房美味秘訣，讓咖哩醬汁更濃郁滑順、口感清爽不膩。免顧火、零失敗的電子鍋燉牛肉做法，新手也能輕鬆端出超強白飯殺手，快來看看詳細圖文教學！
【食譜】 南蠻炸蝦蓋飯 用日清炸雞粉就能做炸蝦，酸酸甜甜糖醋醬更開胃！
這次來跟大家分享南蠻炸蝦蓋飯的做法。南蠻料理是酸甜的糖醋醬汁，可以淋在白飯上或拌在炸物上，是非常開胃的料理，加上蛋沙拉、高麗菜絲，這樣吃，清爽又下飯。 食材準備 白刺蝦8隻 高麗菜絲1/4個 南蠻醬(糖醋醬)：白醋15cc、醬油15cc、白…
【食譜】肉燥擔擔麵 用豆漿做高湯，即食烏龍麵，簡單10分鐘上菜！
豆漿是做高湯很好的食材，可以煮火鍋、煮麵，加入辣豆瓣就能做辣的高湯底，味道也相當溫和，用豆漿取代高湯也是日式的一種吃法，這次想要來跟大家分享簡單的肉燥擔擔麵湯底食譜做法，只要用家裡有的食材就能做，加入南僑讚岐烏龍麵，10分鐘上菜，一回家就開…
【土鍋炊飯食譜】如何煮出晶瑩透亮的白米飯？掌握黃金「米水比例」與時間，比電鍋更好吃的煮飯技巧
想要煮出像日本料亭般晶瑩透亮的白米飯嗎？丸子分享從「不愛吃飯」到愛上「土鍋炊飯」的心路歷程！其實只要利用 大創、宜得利 就能買到的小巧土鍋，掌握簡單的浸泡、火侯與悶蒸技巧，就能在家輕鬆煮出粒粒分明、Q彈發光的極品米飯。這篇食譜將公開 1-3 人份的土鍋煮飯祕訣，教你如何讓白米飯成為一頓晚餐的靈魂，讓每一口平凡的米飯都變成極致的小確幸。
【食譜】親子丼 鯛魚丼 三樣食材簡單 日式丼飯醬汁做法
日式親子丼是丸子剛當人妻時學會的第一道料理，還記得第一次吃到超級美味的親子丼是在東京的吉祥寺比內雞，那時候我才真正認識了親子丼，親子丼的食譜中日式的醬料是美味的關鍵，想要簡單的製作親子丼，醬汁的做法可以運用在親子丼、鯛魚丼都相當適合。 食材…
【食譜】GreenPan Wood-Be 系列不沾鍋 實作玉子燒紫菜飯捲,日式紅酒漢堡排,實用心得分享
這次想要用 GreenPan Wood-Be 系列 的28cm不沾炒鍋、玉子燒鍋來跟大家分享玉子燒紫菜飯捲、日式紅酒漢堡排的二道料理做法，之前使用過 GreenPan 東京木紋系列的平底鍋就相當喜歡，是平常在家中經常使用的廚具之一，這次的 …
【食譜】牛丼 簡單醬汁做日式牛肉蓋飯 10分鐘上菜 快速晚餐做法
日式丼飯是日本人把主食放在白飯上的快速料理，又稱為蓋飯，用來快速解決上班族的午餐，這次要來跟大家分享簡單牛丼醬汁的做法，食譜只要準備好醬汁，10分鐘就可以上菜。 食材準備 (2-3人份) 牛胸腹肉或五花肉約 230g (可用豬五花代替) 洋…
【食譜】日式海老天丼/超簡單天婦羅麵衣做法/沾醬一次搞定
這次來跟大家分享日式天婦羅麵衣的做法，利用低筋麵粉、水、雞蛋就能製作，沾醬也可以利用李錦記蠔鮮醬油，加入味醂、白糖，做法相當簡單，蔬菜可以準備地瓜、南瓜、菇類，另外海鮮、魚肉都很適合製作天婦羅。 食材(2-3人份)：舞菇一包、白蝦一盒、糯米…
【食譜】和風奶油菠菜野菇燉飯/讓白醬風味更清爽的做法
和風奶油燉飯是一種洋食的義大利料理，做法結合了牛奶與綠山農場鮮奶油，讓奶油醬的味道變得清爽，食譜加入了菠菜、昆布粉是日式義大利料理做法，簡單也非常快速，也能變化為義大利麵，一起來看看吧！ 食材準備 1.菠菜一把 2.鴻喜菇半包 3.洋蔥1/…
【食譜】日式多蜜醬汁｜起司漢堡排醬簡易做法
豬絞肉是超市很容易取得的食材，這次來跟大家分享豬肉漢堡排的醬汁做法，用番茄醬、大阪燒醬汁或豬排醬與醬油、糖，就能帶出酸酸甜甜的醬汁，是日式漢堡排多蜜醬的簡易做法， 一起來看看吧！ 這次使用的是細的豬絞肉，加入一顆雞蛋、鹽巴…
【食譜】日式牛排丼｜和風洋蔥醬搞定美味午餐的簡單料理
日式牛排丼是升級版的美味丼飯，日本的上班族經常吃丼飯解決午餐，原因是因為快速且方便，把主食放在飯在，配一碗味噌湯，就能飽足一餐。和風洋蔥醬汁的做法上次運用在漢堡排上，也可以炒牛肉、豬肉、雞肉，這次做了日式牛排丼的食譜，加入野菇與蒜片與和風洋…
【食譜】日式漢堡排醬汁｜三分鐘快速製作日本食堂愛用的漢堡排醬汁
日式漢堡排 醬汁食譜 日式漢堡排是日本家庭與日本食堂經常會出現的家常料理，醬汁的使用也非常多變，這次製作的食譜是三分鐘就能完成的漢堡排醬汁，只要三瓶醬料就能搞定日式漢堡排醬汁食譜，一起來看看吧！ 合作請聯繫我：marukofood@gm…
【食譜】和風洋蔥醬汁｜日式漢堡排醬汁簡單方便自己做
食譜｜和風洋蔥日式漢堡排上個月在一家牛排店吃到和風洋蔥醬汁牛排，就非常好奇醬汁的做法，在日式的洋食館，通常在肉上淋上醬汁，簡單的蔬菜、白飯就可以當作定食，這次就來跟大家分享和風洋蔥醬汁的做法囉！ 合作請聯繫我：marukofo…
