KANG Artisan Bakery 位於台北捷運南京復興站，鄰近慶城街的巷弄中，是由前台北文華東方酒店烘焙主廚開設的職人麵包店。地點就在敦化北路巷內，一走進店內，就能聞到濃郁的奶油香氣，讓人忍不住想每種麵包都來一個。陳列架上的人氣商品如 可頌、豚艾曼達、杏仁卡士達、松露鹽花奶油麵包捲等都相當受歡迎，開店沒多久就容易售罄。由於門口經常大排長龍，建議可以事先預訂，以免撲空。
KANG Artisan Bakery 地址與營業資訊
- 店名：KANG Artisan Bakery
- 地址：台北市松山區敦化北路120巷19號
- 電話： 02 2717 1519（可事先詢問當日麵包預訂）
- 營業時間：週三至週六 11:00–18:00（週日、一、二公休）
- 交通：捷運南京復興站 5 號出口步行約 5 分鐘即可抵達。
店內環境與購買方式
KANG Artisan Bakery 以外帶為主，店內空間不大，每次限 三組客人進入，整體裝潢走溫潤的簡約風格，讓焦點回到麵包本身。架上的品項包括 可頌、奶油司康、法國麵包、鹽奶油麵包捲等，種類不算多，但陳列井然有序且價格透明，約 60～150 元之間，很容易入手。
接近 打烊時間時架上的麵包會所剩不多，所以建議提早來選購。
購買方式是先挑選想要的麵包並告訴服務人員夾取結帳，我們這次買了兩個麵包，店員還大方請我們試吃 原味司康，有種「滿二送一」的意外驚喜。
麵包體驗分享
松露鹽花奶油麵包捲
我們迫不及待就在店門口品嚐。松露香氣濃郁、給料不手軟，麵包口感鬆軟有咬勁，雖然香氣略顯不足，但整體依然令人滿意。
杏仁可頌
回家後試吃，這款真心推薦！香脆的杏仁片與可頌的奶油香交織，中間包著 杏仁卡士達醬，甜度剛好，是店內最熱銷品項之一，據說連 黃仁勳也愛這一味。
原味可頌
隔天重新加熱後，香氣更加迷人，外酥內軟，大小約一個手掌，比一般可頌稍小，但作為早餐剛剛好，配咖啡很搭。
奶油司康
原本不在計劃中，是店員貼心贈送。我放了兩天才吃，沒有再回烤，但驚喜的是 司康外表中規中矩，內裡鬆軟不乾硬，單吃也不需抹果醬就很順口，是少數在台灣吃到會讓我記憶深刻的司康之一。
KANG Artisan Bakery 是一家將職人精神與高品質奶油麵包完美結合的烘焙坊。從人氣可頌到松露鹽花奶油麵包捲，每一款都能感受到細膩的技法與選材用心。雖然店內空間不大、常常需要排隊，但每一次入手麵包都讓人覺得值得。
推薦給愛吃可頌、司康、法式麵包的人，特別適合週末早晨買幾款麵包回家搭配咖啡，就是五星級的幸福早餐。
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