分類: 日式食譜

豬絞肉是超市很容易取得的食材，這次來跟大家分享豬肉漢堡排的醬汁做法，用番茄醬、大阪燒醬汁或豬排醬與醬油、糖，就能帶出酸酸甜甜的醬汁，是日式漢堡排多蜜醬的簡易做法， 一起來看看吧！     這次使用的是細的豬絞肉，加入一顆雞蛋、鹽巴…

食譜｜烤仙貝 這二天突然很想吃仙貝，就把隔夜飯拿來做米仙貝，做法相當簡單，只要將飯蒸熟，用熱氣搗成米麵糰，再放到微波爐裡將水分蒸發，用烤箱烤一下，脆脆的米餅就完成了。   這次準備的是隔夜飯，將飯蒸熟後，放入比較大的容器中。利用擀…

塔塔醬是來自西方國家的醬料，運用在炸魚薯條、炸海鮮的醬料，這次想要來跟大家分享日式塔塔醬做法，運用在炸物上，口感更清爽，而且可以直接當做淋醬使用，搭配南蠻炸雞，只要一碗白飯和味噌湯，就能滿足一餐。   合作請聯繫我：marukofood@g…

日式牛排丼是升級版的美味丼飯，日本的上班族經常吃丼飯解決午餐，原因是因為快速且方便，把主食放在飯在，配一碗味噌湯，就能飽足一餐。和風洋蔥醬汁的做法上次運用在漢堡排上，也可以炒牛肉、豬肉、雞肉，這次做了日式牛排丼的食譜，加入野菇與蒜片與和風洋…

在九州吃過努努雞就愛上了雞翅，這次做的是居酒屋常見的和風醬燒雞翅又稱為和風醬煮雞翅食譜，只需要味醂、醬油、糖、米酒，利用醬煮方式讓雞翅入味，就如同醬烤般入味，經過長時間的熬煮，雞翅非常入味、骨頭容易分開，是一道居酒屋的下酒菜。  …

食譜｜和風醬燒豆皮這次要介紹的食譜是日式和風醬燒豆皮，將生豆皮煎過後與蔬菜拌煮，這次用日式昆布粉製作高湯倒入和風醬油，是一道清爽的蔬菜料理，豆皮可以吸附醬汁，吃起來也特別入味，一起來看看怎麼做吧！   食材準備：(三人份)生豆皮二…

日式漢堡排 醬汁食譜 日式漢堡排是日本家庭與日本食堂經常會出現的家常料理，醬汁的使用也非常多變，這次製作的食譜是三分鐘就能完成的漢堡排醬汁，只要三瓶醬料就能搞定日式漢堡排醬汁食譜，一起來看看吧！   合作請聯繫我：marukofood@gm…

食譜｜和風洋蔥日式漢堡排上個月在一家牛排店吃到和風洋蔥醬汁牛排，就非常好奇醬汁的做法，在日式的洋食館，通常在肉上淋上醬汁，簡單的蔬菜、白飯就可以當作定食，這次就來跟大家分享和風洋蔥醬汁的做法囉！   合作請聯繫我：marukofo…

這次運用了昆布柴魚高湯燉煮白蘿蔔，風味很清爽，很適合冷冷的冬天，讓丸子想起了在九州旅行時，中洲屋台的關東煮，希望大家會喜歡這次分享的食譜喔！ 合作請聯繫我：[email protected]  更多介紹：關於Maruko與美…

在淺草吃過一次牛肉壽喜燒，才重新認識了壽喜燒。在台灣吃到的經常以涮涮鍋為主，而真正的壽喜燒食材很簡單，只有肉和蔬菜，這次運用了在日本吃過的煮法製作了牛肉壽喜燒的食譜，製作方法需要將食材分開烹煮，風味卻非常迷人。   這次使用的醬料…