分類: 主題食譜

這次想要來分享和風涼拌豆腐的醬汁做法，只需要三種食材就能做日式涼拌醬汁，可以當作豆腐、洋蔥、海帶芽的涼拌醬汁，炸物、洋出豆腐也可以淋上和風醬汁搭配蘿蔔泥口感會更清爽，一起來看看做法吧！ 食材準備及做法 食材 豆腐半個 海帶芽5g 洋蔥1/4…

這次想要來跟大家分享和風冷麵的做法，在日本吃冷麵經常可以在醬汁中吃到酸甜的味道，而味道就來自於柑橘醋、桔醋，是日本人經常使用的醬汁做法，這樣的做法也可以運用在家常料理、冷麵，一起來看看做法吧！ 食材準備及做法 食材準備(1人份) 小豆島手延…

這次想要來跟大家分享一道東南亞開胃菜，越式涼拌牛肉的做法，夏天很適合做這一道涼拌菜，只要把肉片燙熟淋上醬汁就可以上桌，主要是醬汁的做法一定要加入魚露、檸檬汁、蒜末才會夠味，如果不吃辣可以使用大根的辣椒做裝飾，辣度很低，或者不加小朋友也可以吃…

這次想要來跟大家分享日式水冷麵做法，麵條只要下鍋煮二分鐘，起鍋後一定要沖冷水再泡冰水，麵條就會有彈性也不會黏在一起，把麵條做成一球一球的，就可以直接沾柚子醬油，搭配蘿蔔泥、青蔥是很簡單的做法，一起來看看分享吧！ 讚岐之夢烏龍麵(寬麵) 小豆…

這次想要來跟大家分享義大利麵醬的用法，義大利麵醬不只是做義大利麵方便的拌醬，也可以拿來做開胃菜、披薩麵醬，久世福商店是來自日本的集合了日本各地精選商品的商店，義大利麵醬就是來自這裡，麵醬加入了一整顆番茄，連小朋友都會喜歡，而且就像義大利麵店…

韓式飯捲的配料做法有相當多種，經典韓式飯捲會有餐肉、雞蛋、小黃瓜、牛篣、醃黃瓜、紅蘿蔔等等配料，通常也可以用烤肉、炸雞、鮪魚做變化，這次想要來跟大家分韓式鮪魚飯捲的配料固定方法，蔬菜也可以依照喜歡的搭配，冰箱有剩下的食材通通都包進去吧！ 第…

這次想要來跟大家分享秋葵料理，和風香煎秋葵的做法，只需要二種調味醬料就可以搞定，秋葵的好處很多，也是冰箱必備得食材，除了直接川燙、涼拌以外，還有相當多做法，這次的做法是利用少量的油，用半煎炸的方式，就能呈現天婦羅的酥脆口感，而且用保鮮盒就能…

這次想要來分享簡單的口水雞醬料做法，運用現成的桃屋麻辣香油就能節省製作花椒油的部分，另外加入醬油、烏醋、糖等佐料，就能輕鬆上桌，舒肥雞胸肉也可以做這一道食譜，一起來看看分享吧！ 食材準備及做法 舒肥雞胸肉1片 (做法：電子鍋食譜) 小黃瓜一…

夏天到了，廚房簡直像戰場，這時候最需要 10 分鐘就能搞定 的涼拌菜！丸子這次要分享 「法式芥末子馬鈴薯沙拉」 的獨門食譜。捨棄了傳統美乃滋的厚重感，運用法式芥末子醬的微酸辛香，讓馬鈴薯沙拉瞬間變得優雅又解膩。不管是當作晚餐開胃菜，還是明天帶便當的配角，這道清爽系的涼拌菜絕對是家裡的餐桌救星。快跟著丸子一起把法式風味帶進日常料理吧！📸🥔🥄

想在家煮出媲美餐廳的高級日式咖哩嗎？跟著丸子用飛利浦電子鍋輕鬆搞定！這篇食譜教你用牛肋條快速燉出軟嫩入味的牛肉，再加碼公開「蔬菜打泥」的私房美味秘訣，讓咖哩醬汁更濃郁滑順、口感清爽不膩。免顧火、零失敗的電子鍋燉牛肉做法，新手也能輕鬆端出超強白飯殺手，快來看看詳細圖文教學！

這次要用森森采食的皇嘉冷壓初榨橄欖油與歐嘉冷壓初榨橄欖油來跟大家分享二道橄欖油的開胃菜做法，在森森采食可以購買到皇家特級初榨橄欖油、福紅麥片、藍舶鹽之花、艾儞皇松露、典釀巴薩米克醋等進口的食材，是做西式料理的好幫手，現在可以透過森森采食線上…

這次來分享五個夏天一定要學會的清涼消暑中式點心，包含了心太軟、芋頭紫米糕、楊枝甘露、花生麻糬、黑糖豆花、楊枝甘露等等，是在家就能做的簡單食譜，隨時打開冰箱就有清涼的點心可以吃，一起來看看做法吧！ 心太軟 上海點心心太軟，心太軟的做法是使用紅…

最近真的超愛玩煙燻料理～不用外出露營、在家也能搞出那種香氣四溢的風味！這次丸子要分享的是超簡單版「紅茶煙燻竹輪起司」，只要茶葉＋糖＋竹輪＋起司，不用五分鐘就能完成！香氣撲鼻、鹹香帶甜，當下酒菜、點心都超適合💛