【食譜】檸檬糖霜蛋糕 來自南法小鎮的家常點心老奶奶的檸檬蛋糕
檸檬糖霜蛋糕源自於南法一個盛產檸檬的小鎮,鎮上的老奶奶經常會使用檸檬來製作蛋糕,也是一般家庭中常見的點心,製作方法很簡單,吃起來卻有一種讓人喜歡的溫度。這次想要來跟大家分享檸檬糖霜蛋糕的做法,香脆的檸檬糖霜淋在 器具準備:四吋烤模、攪拌…
分享日本自由行、台北美食與家庭料理,把旅途中的美味帶回日常餐桌。
檸檬糖霜蛋糕源自於南法一個盛產檸檬的小鎮,鎮上的老奶奶經常會使用檸檬來製作蛋糕,也是一般家庭中常見的點心,製作方法很簡單,吃起來卻有一種讓人喜歡的溫度。這次想要來跟大家分享檸檬糖霜蛋糕的做法,香脆的檸檬糖霜淋在 器具準備:四吋烤模、攪拌…
炎熱的夏天總是吃不下午餐嗎?簡單的豬肉料理運用了泰式的椒麻醬淋在肉片與蔬菜上,也能當作無澱粉的料理食譜,女孩的晚餐時光,你最想要吃哪一道料理? 泰式豬肉涼拌豆腐沙拉 材料:梅花豬肉片、嫩豆腐一盒、洋蔥半顆、高麗菜絲 泰式醬料:…
家裡沒有歐姆蛋專用鍋?沒關係!這篇教你用煮湯的「18cm小湯鍋」做出厚實又圓潤的美式蛋捲。加入牛奶的蓬鬆秘訣,搭配香料雞柳與馬鈴薯,在家也能輕鬆端出飯店級的豐盛早午餐盤。
在淺草吃過一次牛肉壽喜燒,才重新認識了壽喜燒。在台灣吃到的經常以涮涮鍋為主,而真正的壽喜燒食材很簡單,只有肉和蔬菜,這次運用了在日本吃過的煮法製作了牛肉壽喜燒的食譜,製作方法需要將食材分開烹煮,風味卻非常迷人。 這次使用的醬料…
江記華隆位於台北迪化街是三十年的肉乾老店,從大橋頭捷運站來到江記華隆也非常近,是台北市熱門的伴手禮之一。 前兩天想吃炒飯,剛好沒有肉片,就想到前兩天在江記華隆買了一包肉乾,非常適合拿來炒飯,若年節收到了禮盒吃不完,炒飯的確是不錯的選擇。 …
在日本旅遊的時候曾經在一家餐廳吃到很特別的和風豚肉義大利麵,讓我想要試做這道料理,本篇文章一次做了兩種豬肉料理,不管是口味比較重的韓式辣炒豬肉或者清新風味的和風豚肉義大利麵,這次選用與日本鹿兒島黑豚肉同種源的桐德黑豚肉的肉品來試作兩道料理,…
來分享一下炸蒜片的食譜,這個食譜是來自阿基師的偷呷步,炸好的蒜片可以運用在炒菜、配牛排、配任何你想搭配的,吃香香雞配蒜片也不錯,只要做對下面幾個步驟就能炸出香酥的蒜片。 我在家路口的雜貨店買的蒜頭不是整顆的,可以自己挑蒜粒的大…
天冷的時候就會想熱熱的麻油雞飯,這次要來跟大家分享麻油雞飯食譜,利用深底鍋也能製作麻油雞飯一鍋底,做法也適用在各種炊飯,若像丸子一樣不愛吃白米飯的人可以試試。 食材: 去骨雞腿肉一盒(超市販售) 老薑半根 白米一杯(大同電鍋杯子) 乾香…
最近又添購了很多器皿,每次到日本旅行都好喜歡食堂的定食,運用不同的器皿讓食物變的可口,賞心悅目。這次的食器是 HAOWU 生活食器系列http://www.addons.com.tw/haowu-porcelain-salad-bowl-s…
喜歡吃辣的朋友又有新的選擇,想吃辣總是要上館子,五木拉麵以快煮麵為主要的市場,這次推出了家常炸醬乾拌麵、BBQ醬燒乾拌麵、福州醬香乾拌麵、麻辣椒香乾拌麵、川味牛肉味湯麵、椒麻辣子乾拌麵七種獨特口味,每次都會嘗試煮不同的吃法,平時就愛吃川味麵…
製作日式炸雞最簡單的做法就是使用日清炸雞粉加入一顆雞蛋在和雞肉醃製一小時以上,就能做出日本居酒屋的日式炸雞。 日清炸雞粉又來了,二月分去日本的時候還特別去超市找,在名古屋車站附近只有在一家超市看到,種類也不多,要一次看到四款日清最高金賞炸雞…
早餐店熱門還有熔岩起司吐司,你知道這樣的熔岩起司吐司也能自己做嗎?前兩天在超市買了切達乾酪片,把剩下的起司片拿來製作隔天的早餐,一般最常見的做法是肉蛋吐司加上起司,可以自己醃里肌肉,剛好有牛絞肉就決定製作漢堡排。💡 看更多:[三明治食譜懶人…
以前想要減肥的時候總會以無糖豆漿取代正餐,除了有飽足感以外,更保留了所需的營養成分,不過你喝的豆漿健康嗎?是否有吸收到該吸收到的營養,卻是許多人不了解的地方。而黃豆經常被素食者拿來當做主食,豆類的加工品製作食物,更會流失許多營養成分,卻不及…