人氣料理-分類文章彙整。 @Maruko(丸子)與美食有個約會第28頁

【食譜】胡麻醬燒雞腿｜運用市售日式醇香焙煎胡麻醬沙拉醬製作方便又簡單的快速料理

桂冠窩廚房 Joy’ in Kitchen｜台北市中正區羅斯福路三段126號這次選了桂冠食品的日式醇香焙煎胡麻醬製作胡麻醬燒雞腿的雞肉食譜，經常被運用在沙拉、涼拌菜的日式胡麻醬也是火鍋的沾醬選擇，要如何運用市售的醬汁在料理中， …

丸子在名古屋的覺王山商店街的Bon materiel買過一次水果奶油三明治就念念不忘，日本水果奶油三明治的做法不難，是下午茶最甜蜜的滋味。這次來跟大家分享運用卡士達醬製作日本水果奶油三明治食譜，為何不使用鮮奶油？因為在台灣能買到的鮮奶油乳脂…

泡芙是初學者在做烘焙點心中，不易失敗的點心食譜，食材準備只需要雞蛋、牛奶、水、奶油、麵粉就能完成，在泡芙中加入卡士達醬非常受到大小朋友喜愛，這次丸子製作的是小顆的泡芙，撒上高熔點的珍珠糖，即使不加內餡，糖粒泡芙吃起來香酥，蛋香更迷人，是很入…

這次運用了昆布柴魚高湯燉煮白蘿蔔，風味很清爽，很適合冷冷的冬天，讓丸子想起了在九州旅行時，中洲屋台的關東煮，希望大家會喜歡這次分享的食譜喔！合作請聯繫我：[email protected] 更多介紹：關於Maruko與美…

這次來跟大家分享運用CB JAPAN COPAN系列玉子燒平底鍋製作香蔥肉鬆蛋糕卷食譜，香蔥肉鬆卷是台式麵包店經常出現的麵包，甜甜鹹鹹的滋味，很受到大人和小孩的喜歡，丸子這次利用製作檸檬蛋糕基底製作蛋糕卷，簡單快速，一起來看看吧！ &nbs…

南蠻炸雞是來自日本家常料理食譜，把日式酸甜的醬汁淋在炸雞上，放上加入牛奶、檸檬汁的清爽塔塔醬，這次把炸雞夾在漢堡裡，丸子的粉絲說，有一點像北海道函館的小丑漢堡，也可以配白飯、一碗味噌湯，就是簡單的日式家常料理，塔塔醬與美式的蛋沙拉相較之下，…

上次去廚藝教室學了一道奶油鮭魚燉飯，比想像中容易做，丸子在聖誕夜的晚上就準備了這一道主餐，用生米做燉飯吃起來會帶有米心的口感，只要使用一般的白米製作燉飯也能很入味，掌握住訣竅，在家也能輕鬆上菜。鮭魚白醬奶油燉飯：(二人份)食…

利用市售咖哩塊也能煮出美味的咖哩，這次的咖哩雞肉食譜，利用蔬菜打成泥狀放入咖哩塊燉煮，讓濃稠的咖哩醬中有蔬菜的清爽感，這也是現今咖哩店經常小秘密的做法，放一晚的咖哩更好吃喔！更多：【雞肉料理食譜大全】40+種家常雞肉料理做法懶人包｜炸雞、雞…

鮪魚泡菜煎餅是韓國實鏡節目尹食堂的熱門菜單，將泡菜切碎和鮪魚攪拌均勻，簡單就能完成，是不需要沾醬就好吃的韓式泡菜煎餅，一起來看看做法吧！合作請聯繫我：[email protected] 更多介紹：關於Maruko與美食有個約會…

想做鬆軟香甜的香蕉蛋糕嗎？這份食譜不用泡打粉，也能烤出自然蓬鬆的口感，步驟簡單，新手也能一次成功！

有人跟丸子一樣也愛吃烏魚子嗎？丸子的家裡是經營南北貨的雜貨店，烏魚子在家中很常見的乾貨，難得過年時節才會出現在年夜飯，是餐桌上最華麗的佳餚，當丸子收到烏魚伯的時候，還是第一次看到豪華蜜蠟烏魚子，一切開透亮的光澤，就讓我來好好介紹一下，要怎麼…

前陣子帶了二盒日本和牛回家，自從日本和牛開放進口以後，對於愛吃和牛的朋友而言，實在太棒了，除了在火鍋店、燒肉店都能吃到日本和牛，連超市也能買到，買了一盒日本和牛回家該怎麼料理？丸子之前做過壽喜燒，這次就來個中華炒飯吧！【更多：牛肉料理食譜懶…

尹食堂第二季熱門菜單，連外國人也喜歡的甜醬炸雞到底要怎麼做，連丸子也忍不住想要嘗試一下，之前做過辣味炸雞，這次的甜醬炸雞食譜，肯定大人小孩都喜歡。食材準備雞腿肉一盒甜醬油食材韓國炸雞粉醬汁食材準備：(食材可隨使用量增減) 蘋果…

舒芙蕾是很經典的法式甜點，製作步驟繁複又無法大量製作，因此非常昂貴，丸子在開始接觸料理以後，才漸漸明白。製作舒芙蕾的材料很簡單，失敗率也相當低，舒芙蕾的基底為卡士達醬、蛋白霜，將兩種材料混合送入烤箱即可，一起來看看如何製作吧！在餐廳經常…

檸檬糖霜蛋糕源自於南法一個盛產檸檬的小鎮，鎮上的老奶奶經常會使用檸檬來製作蛋糕，也是一般家庭中常見的點心，製作方法很簡單，吃起來卻有一種讓人喜歡的溫度。這次想要來跟大家分享檸檬糖霜蛋糕的做法，香脆的檸檬糖霜淋在器具準備：四吋烤模、攪拌…