分類: 料理方式

懷念韓國餐廳裡的解辣小菜嗎？丸子來分享這道超簡單的「韓式海帶芽涼湯」！酸酸甜甜的清爽滋味，不僅是吃辣炒雞排、烤肉時的解辣神隊友，更是天氣悶熱時必備的開胃冷湯。免開火就能快速搞定，在家神還原首爾道地滋味，快來把這道零失敗的涼湯食譜學起來！

天涼了，來學做一個簡單的泡菜餃子湯吧！只需要利用冷凍水餃、泡菜、海帶芽，就能簡單地完成泡菜餃子湯，在韓國的街上經常可以看到餃子店，通常會和炸醬麵一起賣，屬於中華料理，聽說一般的家庭也會吃餃子湯，一起來看看做法吧！ 食材準備及做法 冷凍水餃…

天涼了，來學做一個簡單的韓式海帶芽湯吧！韓式海帶芽湯是韓國人生日時會喝的湯，在台灣的韓式餐廳，通常會是主餐的附湯，也很常見！韓式海帶芽除了能涼拌海帶芽以外，也會拿來煮湯，一起來看看做法吧！ 10分鐘上菜｜夏天必備的清爽開胃涼伴菜「涼拌海帶芽…

蘑菇馬鈴薯濃湯懶人做法！免燉煮、10 分鐘快速完成，鮮奶與馬鈴薯泥打造滑順濃郁口感。平底鍋即可完成，是冬天暖身、早餐、晚餐的簡單湯品。食材、步驟與小技巧一次教你。

下班回家累到不想開火？丸子首本食譜書《10分鐘上菜，一回家就開飯！》正式登場！書中集結了海鮮、肉類與蔬菜的快速料理祕訣，今天要跟大家分享書中的超人氣開胃菜：辣味泡菜涼拌小黃瓜。這道料理完全免開火、只要 5 分鐘就能端上桌！除了公開食譜，更分享了書中強調的事前準備工作與萬用調味醬料，讓妳即便在忙碌的平日，也能輕鬆享受充滿質感的居家餐桌時光。

韓式部隊鍋是韓國料理中的一種辣湯鍋，起源於早期美軍時代，在軍中很簡單的火鍋，食譜的做法是利用剩下的餐肉、年糕、火腿、泡麵、泡菜，能夠簡單又快速的吃飽，又稱為部隊鍋，做法也相當簡單，醬汁只需要韓國辣醬、芝麻香油、醬油、蒜泥，配料可以隨自己喜歡…

韓式大醬湯其實超簡單！利用韓式大醬＋辣醬就能完成，加入雞肉、雞蛋與豆腐，10 分鐘快速上桌。這篇完整教你大醬湯做法、食材比例與懶人技巧，適合低醣午餐、韓式湯品新手、上班族快速料理。