標籤: 居酒屋料理重現

  這次的鮭魚是透過 SuperBuy市集 – 食在安心 健康生活 購買，魚肉厚實又新鮮，只需要前一天放到冷藏解凍，用紙巾擦乾，簡單用鹽巴、胡椒調味，放入平底鍋煎熟就可以了。 購物清單：鮭魚、甜糯玉米、產銷履歷的雞蛋、…

和風奶油燉飯是一種洋食的義大利料理，做法結合了牛奶與綠山農場鮮奶油，讓奶油醬的味道變得清爽，食譜加入了菠菜、昆布粉是日式義大利料理做法，簡單也非常快速，也能變化為義大利麵，一起來看看吧！ 食材準備 1.菠菜一把 2.鴻喜菇半包 3.洋蔥1/…

日式擔擔肉燥醬是源自名古屋的台灣拉麵，在日本中華料理老店將拌炒過的辣肉醬放在拉麵上，成了當地熱門的美食，日式擔擔肉燥醬就是辣肉醬，名古屋的麺屋はなび拉麵店將辣肉醬放在乾拌拉麵內，加入韭菜、海苔、溫泉蛋、蔥花，成了當地熱門的美食，這是我在日本…

這次來跟大家分享五個在大阪受歡迎的鐵板料理食譜，包含日式炒麵、豚平燒、大阪燒、摩登燒等做法，在家裡可以利用平底鍋或烤盤式的烤爐都能製作，想要在家裡也能享受到道地風味的大阪風料理。 首先需要購買日式的大阪燒醬、Q比美奶滋、日式柴魚片、日式鰹魚…

大阪燒是來自大阪的美食，把高麗菜加入雞蛋、麵粉，攪拌均勻，就能煎成一張高麗菜餅，加上大阪燒醬、美乃滋，食譜做法相當簡單，想要吃飽的做法，可以加上日式炒麵，就變成了摩登燒，這次來跟大家分享豬肉摩登燒的做法，加了炒麵的大阪燒更有滿足感。 豬肉摩…

這次來跟大家分享用平底鍋如何做日式居酒屋的鮭魚烤飯糰食譜，在飯糰內加入高湯，冬天也可以做成茶泡飯熱熱的吃，如何用平底鍋把飯糰煎的焦脆又香，肯定不能錯過這次的食譜，一起來看看吧！     這次用的是輪切的鮭魚，把鮭魚擦乾後，撒上鹽巴…

在超市買了豆腐、香菇、洋蔥、牛肉片，突然好想吃日式牛肉壽喜燒喔！這次利用台式的醬油，只要30分鐘就能做出一鍋到底的日式壽喜燒，快來看看怎麼做吧！   合作請聯繫我：[email protected]  更多介紹：關於Maruko與美食…

這次來跟大家分享照燒雞腿肉的日式食譜，運用平底鍋就能做出日式居酒屋的照燒雞腿肉串，不需要醃漬就能馬上入味，一起來看看食譜做法吧。 照燒雞腿食材 切片雞腿肉1盒 蔥段1根 照燒醬汁：醬油1大匙(15cc)、味醂1大匙、糖1小匙 照燒雞腿做法 …

日式漢堡排 醬汁食譜 日式漢堡排是日本家庭與日本食堂經常會出現的家常料理，醬汁的使用也非常多變，這次製作的食譜是三分鐘就能完成的漢堡排醬汁，只要三瓶醬料就能搞定日式漢堡排醬汁食譜，一起來看看吧！   合作請聯繫我：marukofood@gm…

這次運用了昆布柴魚高湯燉煮白蘿蔔，風味很清爽，很適合冷冷的冬天，讓丸子想起了在九州旅行時，中洲屋台的關東煮，希望大家會喜歡這次分享的食譜喔！ 合作請聯繫我：[email protected]  更多介紹：關於Maruko與美…