【食譜】吉拿棒 (Churros)|外酥內軟!聖誕派對必備的肉桂糖西班牙炸油條
本篇食譜詳細解析西班牙經典甜點「吉拿棒(Churros)」的製作秘訣。採用「燙麵法」原理,只需平底鍋與家中常備食材,30分鐘即可炸出外酥內軟、帶有濃郁肉桂香氣的派對點心。內文包含零失敗的油溫控制技巧、麵糊製作關鍵,以及獨家收錄的「苦甜巧克力沾醬」做法,是聖誕節與親子烘焙的最佳選擇。
分享日本自由行、台北美食與家庭料理,把旅途中的美味帶回日常餐桌。
本篇食譜詳細解析西班牙經典甜點「吉拿棒(Churros)」的製作秘訣。採用「燙麵法」原理,只需平底鍋與家中常備食材,30分鐘即可炸出外酥內軟、帶有濃郁肉桂香氣的派對點心。內文包含零失敗的油溫控制技巧、麵糊製作關鍵,以及獨家收錄的「苦甜巧克力沾醬」做法,是聖誕節與親子烘焙的最佳選擇。
這次想要來跟大家分享不需要燙麵糰的湯圓做法,利用豆腐、糯米粉 1:1 就能做湯圓,也是日式糯米糰子做法,每逢到冬至一定要吃湯圓,利用全聯就能買到的生活良好紅豆調理包,只要沖泡熱水,馬上就有一碗熱熱的紅豆湯,加上健司X辻利抹茶芝麻燒麻糬,今年…
在家也能神還原韓國超人氣 London Bagel Museum 的招牌口味!這篇食譜教大家製作鹹甜交織的「脆培根蜂蜜奶油乳酪抹醬」。使用台畜無糖厚培根、明治蜂蜜與 Arla 軟質奶油乳酪,只要 10 分鐘就能輕鬆完成。不只適合抹貝果,搭配早餐吐司、可頌或蘇打餅乾都超美味,是忙碌早晨最療癒的快速早餐選擇!
這次想來跟大家分享不一樣的日式冰淇淋甜筒餅乾做法,用小V鬆餅機的法式薄餅烤盤製作起司薄餅甜筒食譜,這個做法出想是來自前次在日本來的冰淇淋店吃到了起司甜筒,相當酥脆又不甜膩,一起來看看做法吧! 合作請聯繫我:marukofood…
本篇集合了7種以上的肉桂捲做法,包含基礎肉桂捲、愛心肉桂捲、花形肉桂捲、蝸牛肉桂捲、聖誕花圈肉桂捲、肉桂捲蛋糕、手撕肉桂吐司等肉桂捲的變化食譜與肉桂捲奶油糖霜抹醬與焦糖肉桂捲抹醬的食譜做法分享,只要看一篇就夠,一起來看看吧! 基礎肉桂捲 肉…
蕨餅(わらびもち)是日本和菓子的甜點之一,是使用蕨粉與水和糖加熱至做而成的點心,沾上黃豆粉的蕨餅口感香軟可以淋上黑糖蜜一起吃,在家裡也可以運用簡單的食材比如片栗粉、日式太白粉來做厥餅,只要5分鐘就能完成的日式點心,一起來看看食譜做法分享吧!…
這篇**【派對點心懶人包】特別幫大家精選了 11 款「常溫保存也美味」的甜點。無論你是家裡只有平底鍋**、小烤箱,還是有一台鬆餅機,都能輕鬆做出媲美甜點店的美味。這些點心大多可以事先做好,派對當天只要優雅擺盤就能上桌,一起來看看吧!
這次想要來跟大家分享首爾很歡迎的壓扁可頌做法,壓扁可頌就如同餅乾一樣香脆,只要利用市售的可頌麵包,壓扁後用鬆餅機就能做出同樣的香脆口感可頌餅乾,而且做法相當簡單,只要3步驟就能完成,也可以利用迷你可頌來製做這道食譜,撒上甜甜的糖粉,香脆無比…
這次想要來跟大家分享7個地瓜點心變化料理做法,地瓜是屬於根莖類的食材,早期經常運用在煮地瓜粥,由於地瓜鬆軟味道香甜與白粥是最適合的搭配,現在地瓜的品種越來越多,可以變化的料理也非常多樣,富含纖維的地瓜不只可以直接吃,還可以變化做點心、料理,…
在社群網站上經常看到有人分享用越南春捲皮做可頌麵包的食譜,讓我感到好奇,這次就用鬆餅機來分享一下是否吃起來像可頌麵包,原PO的做法是把越南春捲皮沾上加了糖的牛奶蛋液,捲起來後放到烤箱內烘烤15分鐘,是蓬鬆感的做法,之前用鬆餅機分享過壓扁可頌…
想念馬來西亞路邊攤那杯冰涼濃郁的滋味嗎?本篇教你如何在家 5 分鐘復刻馬來西亞國民飲品「美祿恐龍 (Milo Dinosaur)」!這款飲品的靈魂在於濃郁的美祿基底,配上表面堆得像小山一樣、多到快滿出來的原味美祿粉。隨著碎冰慢慢融化,每一口都能吃到未溶解粉末的酥脆顆粒感與濃厚巧克力香。只需掌握黃金比例與沖泡順序,不必飛大馬,在家就能享受這份充滿南洋風情的療癒系冰飲,絕對是大人小孩都無法抗拒的午後驚喜!
提拉米蘇(Tiramisù) 是來自義大利的經典傳統甜點,這次要跟大家分享不需要烤箱的點心食譜,使用了鐵塔牌馬斯卡彭起司來製作,是適合夏天冰冰的吃的甜點,一起來看看做法吧! 提拉米蘇食材準備 (四人份) 材料A: 蛋黃…..3顆…
這次想要來跟大家分享零毛孔瑪德蓮雞蛋糕做法,利用鬆餅粉就能做這道食譜,零毛孔雞蛋糕的食譜關鍵在於鬆餅粉的選擇、攪拌麵糊的速度、放到烤盤中的步驟都會影響到雞蛋糕的外型,一起來看看這次的食譜分享吧! 雞蛋糕材料 瑪德蓮雞蛋糕|鬆餅機烤盤食譜 雞…
本篇收藏了7種日式傳統點心的食譜做法,包含鯛魚燒、糯米糰子、草苺大福、花見糰子等等的日式傳統點心,一起來看看食譜做法分享吧! 11種以上糯米粉可變化的食譜做法分享,包含日式甜醬油糰子、韓國年糕、韓式糖餅、白皮鯛魚燒、白糖粿等等做法,糯米粉又…
這次想要來跟大家分享檸檬蛋黃醬的做法,夏天是檸檬的產季,黃檸檬獨特的香氣更甚於綠檸檬,用黃檸檬來製作檸檬蛋黃醬的風味更迷人,檸檬蛋黃醬的食材相當簡單,只有雞蛋、黃檸檬、糖,如何讓檸檬蛋黃醬的風味更迷人與滑順,只要按照步驟做,就能做出香滑的檸…