鶴田屋日本洋食廚房是一家漢堡排專門店，主打長崎風洋食餐廳，有每日手作漢堡排飯、義大利麵、咖哩蛋包飯、 長崎風味餐，是一家位於中山區南京復興站週邊日式餐廳經營10年以上日式小餐館，鶴田屋的命名起源於日籍鶴田師傅，目前由徒弟傳承經營，店內最受歡迎的是可以自己選擇大小的漢堡排150g-450g 的大滿足漢堡排皆有，價格從160元起，相當受到年輕人與學生族群喜愛，如果你想念日本洋食餐廳的美食，很推薦你可以來吃吃看。
關於餐廳資訊
- 店名：鶴田屋日本洋食廚房(漢堡排專門店)
- 地址：台北市南京東路三段109巷3號
- 電話：02-25157268
- 營業時間：11:30-14:30 / 17:00-21:30
- 粉絲團：https://www.facebook.com/Tsurudaya/
- 交通：捷運南京復興站(南京東路與龍江路口)
- 其他：低消200/人,不收服務費
關於日本的洋食文化
日本的洋食文化起源於明治時期，最早是進出口貿易的九州長崎港，將米飯的搭配西洋料理的吃法就稱為洋食。比如咖哩飯、可樂餅、蛋包飯、炸蝦、漢堡排等等、把主食換成米飯，日本人吃漢堡排配白飯，就是洋食囉～
關於環境
從店門口走進來就能看到整個餐廳的空間，乾淨素雅，有2-10人的桌子，如果遇到客滿時，座到大桌子，就有可能會和其他人併桌，店員會先跟客人說，如果同意，才會安排入座。
店內有提供免費的杯水、起司粉、辣醬、海鹽、黑胡椒等等～
餐具與餐巾紙在桌上，看到餐具用布蓋起來，就有一點洋食餐廳的感覺了，好像走進日本巷子裡內的小店。
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關於餐點
我們點完餐後就送上了沙拉、洋蔥湯，主食會搭配一杯湯品，日式洋食排餐會有湯、沙拉、白飯。
洋蔥湯超級好喝，有點類似經常在日本便利商店可以買到的洋蔥杯湯，把洋蔥炒到焦化，香氣非常足。
沙拉就比較簡單，淋上了千島醬。
漢堡排、起司可樂餅雙拼
我們另外在漢堡排上加了起司(單點20)，在日式洋食排餐內有起司可樂餅、薯條、蔬菜、多蜜醬、漢堡肉排。店員說雙拼的漢堡排會比單點漢堡排餐還有小些、另外也有廣島牡蠣、炸蝦、雞排、腰內肉、等等的雙拼。選擇非常多樣化。
來餐廳前，有不少人推薦起司可樂餅，決定點來試試看。用叉子一插下去，就爆漿了啊～
可樂餅的外皮相當酥脆、洋芋相當綿密、加上了起司，真的很好吃，即使不沾醬也很可以。
漢堡排是使用牛豬各半的絞肉做的，每天新鮮製作，我們坐的位置離廚房很近，還可以聽到廚房在拍打漢堡排的聲音。
漢堡肉很紮實，與肥肉的比例搭配的剛好，有肉汁，香氣也有，加上一份起司風味更香濃。
排餐有搭配一份米飯，通常會可以選擇米飯或麵包，不過這裡只有搭配白飯。
長崎風味漢堡排餐
長崎風味餐基本的組合會有沙拉、義大利麵、薑黃飯，另外可以選擇一種主食，有漢堡排、炸蝦、腰內肉、炸雞等等～
我選的是漢堡排。
義大利麵是茄汁培根，酸酸的醬汁搭配上炒培根，和義大利麵店的是有一點差別，不過真的是很道地的日本洋食，風味類似日本飯店自助早餐或小店的味道。麵條帶有一點硬度，分量不多，另外搭配了薑黃飯蠻好吃的。
漢堡肉排中間非常軟，放入嘴中大概就會化開那種，只留下了表層煎過的肉香。 
這一餐比想像中好吃，雖然說不上驚豔，整體上還算不錯，小插曲的服務人員有點狀況外以外，一切都還算不錯，平日的午間套餐也很划算，有機會會想要來試試看。
更多菜單
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店家/景點資訊
- 店家名稱：鶴田屋日本洋食廚房
- 所在地址：臺灣台北市中山區南京東路三段109巷3號
- 營業時間：11:30-21:30
- 店家電話：02-25157268
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
14:30-17:00 午休
交通資訊
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