這次想要來跟大家分享香港許留山熱賣的飲品芒果爽簡易食譜，芒果爽是將新鮮芒果切片製成雪泥加入芒果果醬、新鮮芒果丁，這次用澳洲 cooksclub水果冰淇淋機來製作，只要將水果切片冷凍，放到水果冰淇淋機內就可以了，不需要額外加糖、煉乳，就能製成100%芒果果泥，接著可以加入牛奶、芒果醬、新鮮芒果丁，是夏天可以在家自己做的清涼飲品。
食材準備 (可製做二杯)
- 芒果 3顆
- 牛奶50cc
- 芒果丁半顆
- 芒果醬 半顆
- 薄荷葉
其他：玻璃杯 300cc/容量
做法
- 將二顆芒果削皮切片、放入冷凍庫冷藏一晚。
- 將冷凍芒果取出，放於室溫中10分鐘，即可放入水果冰淇淋機中。
- 將冷凍芒果打成芒果泥，放入冰箱備用。
- 將另一顆芒果削皮切片，半顆切成芒果丁。
- 另外半顆使用食物調理機打成芒果醬。
- 準備一個玻璃杯，放入四球芒果泥，加入牛奶，攪拌均勻。
- 再放入二球芒果泥、最後加入芒果醬、芒果丁，放上薄荷葉即完成。
這台水果冰淇淋機，我幾乎只有夏天會拿出來使用，尤其是芒果的季節，只要將水果冰凍，都可以放入芒果冰淇淋機中，建議切的時候要適合放入孔的大小。
製作好的芒果泥，可以放在杯子裡加入牛奶，就是很好喝的飲品，另外放入冷凍庫冷藏，可以當作冰淇淋，而且100%無添加。可以挖成球狀或放在冰棒的容器裡，製作成枝仔冰。
芒果丁可以切大或切小，就看個人喜歡。
剩下的芒果放入調理機內，打成泥狀。
接著就可以將所有的材料組合。
剛做好的芒果泥最適合做飲品，非常軟綿。
加入牛奶攪拌均勻，就像冰沙一樣。
這次想要做有層次的，所以底下沒有攪拌的很均勻，接著再加入二球果泥。
接著放入芒果醬。
最後加上水果、薄荷葉裝飾。
芒果爽就完成囉！做法真的相當簡單。如果沒有冰淇淋機，也可以使用食物調理機打成果泥！
攪拌均勻再喝，滿滿的芒果香，冰冰涼涼的芒果雪泥，是夏天最棒的飲品，在家也可以自己做，相信你們也會喜歡這個飲品食譜。
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Maruko(丸子)，經營「Maruko與美食有個約會」、「丸子的左撇子廚房」粉絲團，喜愛在旅行中認識不同國家的飲食文化，平時會在網路社群分享簡單又能輕易上手的異國料理。
📖著作：
🍳10分鐘上菜一回家就開飯！千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點，超人氣秒殺食譜100+
🥪有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬層層堆疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治100+
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