【好市多必買】大量購買花椰菜也不怕！超簡單保存技巧，放兩週一樣翠綠

大家去逛好市多（Costco）的時候，是不是也跟我一樣，常常看著蔬菜區發呆？

上次我在好市多看到四顆一組的花椰菜組合，價格真的不貴，而且每一顆看起來都又大又漂亮！當下立刻決定買回家煮。但買完的當下其實有點擔心：「這麼多顆，如果沒有馬上吃完，變黃了怎麼辦？」

我相信很多人因為怕蔬菜壞掉，會選擇先燙熟再冷凍，但口感總是不如新鮮的好。這次要來跟大家分享一個「不需要煮熟冷凍」的超強保存技巧，讓你隨時都能吃到像剛買回來一樣新鮮的花椰菜！

我自己實測了這個方法，經過兩週後從冰箱拿出來，花椰菜竟然還是一樣翠綠新鮮！😱✨

做法超級簡單，只需要兩個工具：廚房紙巾與保鮮膜。

👇 超簡單！花椰菜保鮮 3 步驟

1. 幫根部「喝水」： 拿一張廚房紙巾沾水，弄到全濕但「不會滴水」的狀態，然後緊緊包住每一顆花椰菜的根部。這是為了提供水分，不讓它乾枯。

2.穿上防護衣： 接著用厚保鮮膜將整顆花椰菜包起來（特別是根部濕紙巾的地方），盡量隔絕空氣。

3.直立保存： 放進冰箱最底層的蔬果室，記得要讓花椰菜**「根部朝下、頭朝上」**直立擺放，就像它還長在土裡一樣。

🎉 這樣就完成啦！

隨取隨用，超級方便

之後想吃多少，就切多少下來。切完後，只需要把濕紙巾按照原本的步驟，重新包回剩餘的花椰菜根部，再包好保鮮膜放回冰箱即可。

這個方法對於不喜歡吃冷凍蔬菜，或是平常工作忙碌、沒時間天天跑市場買菜的人來說，實在太方便了！不需要一買回家就急著把所有蔬菜切洗處理，想吃的時候再弄就好。

如果你也想在好市多大量購買花椰菜，卻又苦惱不知道該如何保存，希望這個小技巧對你有幫助喔！趕快試試看吧！🥦👍

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