一次三道菜「日式豚平燒」平底鍋食譜料理分享
日式豚平燒是一個來自大阪的美食,由大阪燒延伸的商品,通常在關西地區的餐廳可以吃到的特色料理,在台灣的居酒屋也能吃到,將豬五花與高麗菜炒熟後,用煎蛋包起來,看起來有一點像是蛋包飯,實際上是一道當地的特色菜,食譜做法相當簡單,一個人吃飯時,可以…
分享日本自由行、台北美食與家庭料理,把旅途中的美味帶回日常餐桌。
日式豚平燒是一個來自大阪的美食,由大阪燒延伸的商品,通常在關西地區的餐廳可以吃到的特色料理,在台灣的居酒屋也能吃到,將豬五花與高麗菜炒熟後,用煎蛋包起來,看起來有一點像是蛋包飯,實際上是一道當地的特色菜,食譜做法相當簡單,一個人吃飯時,可以…
想念日本便利商店熱食區那盒熱騰騰的「炸雞君」嗎?其實在家就能神還原! 這次分享的食譜只需要 雞胸肉、日清炸雞粉和雞蛋,利用食物調理機將雞肉打成泥,就能做出像 麥克雞塊 般細緻、但口感更紮實有肉香的美味炸雞!做法簡單零失敗,不管是大人當下酒菜或是小朋友的點心都超受歡迎,快來看看怎麼做吧!
這次想要來跟大家分享7個地瓜點心變化料理做法,地瓜是屬於根莖類的食材,早期經常運用在煮地瓜粥,由於地瓜鬆軟味道香甜與白粥是最適合的搭配,現在地瓜的品種越來越多,可以變化的料理也非常多樣,富含纖維的地瓜不只可以直接吃,還可以變化做點心、料理,…
這次想用 S&B 日本愛思必–四種起司奶油燉菜白醬料理塊來跟大家分享奶油培根燉飯的做法,用市售的調理塊就能取代鮮奶油,可以節省料理的步驟,用簡單的調理塊也能做出風味十足的燉飯,用平底鍋從生米把米飯煮熟,日本米也非常適合拿…
這次想要來跟大家分享利用市售的冷凍起酥片就能做鮭魚菠菜鹹派,經過二次烘烤的派皮就可以達到完全酥脆,只要加入烤熟的鮭魚、菠菜、蛋液,簡單調味再次烘烤,就能完成鹹派的製作,是家庭版最方便的食譜,一起來看看做法吧!【💡看更多:7款冷凍起酥片甜點】…
大阪燒、廣島燒、文字燒傻傻分不清楚?今天要做的食譜是只要去到大阪一定要吃的大阪燒。主要材料是高麗菜、麵糊、雞蛋,差別在於大阪燒的特色就是把所有的材料都拌在一起下去油鍋煎,再放上喜歡的肉品,加上油麵就是摩登燒。大阪燒的基本材料有麵粉、高麗菜、…
今年五月踏上了第一次的廣島旅行,廣島最有名的美食就是廣島燒,廣島燒與大阪燒最大的差別是廣島燒是一層一層的把配料網上堆,有餅皮、柴魚粉、高麗菜、天婦羅魷魚、五花肉片、雞蛋、炒麵,完成一個廣島燒至少需要花15分鐘,往上堆疊的配料與大阪燒把所有的…
這次想要來分享川味的炒牛肉做法,利用現成的海底撈油潑辣子炒牛肉,經過加熱的花椒油香氣更足夠,炒肉片的味道特別香,另外可以搭配蔬菜、炒蛋,讓配料更豐富,一起來看看做法分享吧! 川味椒麻蛋 食材準備及做法 雞蛋4個 青蔥末1根 生醬油2小匙 海…
這次想要來跟大家分享野菇蔬菜煎餅的做法在家裡運用容易取得的麵粉、玉米粉就能做日式煎餅,冰箱剩下的配料與雞蛋和煎餅粉混合均勻,就能做蔬菜煎餅,是在家容易做的料理,是一道很不錯的下酒菜,一起來看看食譜做法分享吧! 竹輪野菇煎餅材料 厚燒竹輪2根…
這次想要來分享用新宿中村屋咖哩粉做日式咖哩牛肉飯,不需要長時間燉煮,使用火鍋肉片,短時間也能讓食材完全融合入味,是日本家常料理的一種做法,平常在家中可以使用咖哩塊切成碎末取代,只要把食材炒熟,拌一拌就入味,一起來看看做法分享吧! 🔍 快速上…
本篇收藏了15種牛肉食譜的做法,包含了和牛、無骨牛小排、菲力、牛五花肉片、牛肋條、牛肚、牛絞肉、牛肉丸等料理做法,有日式、西式、韓式、東南亞料理的牛肉食譜,是在家裡也可以做的牛肉食譜,一起來看看做法分享吧! 西式燉牛肚食材準備及做法 (3-…
韓式吐司、蜂蜜奶油大蒜吐司、首爾早餐、平底鍋食譜、韓式料理、大蒜麵包做法、早午餐食譜、自製抹醬、香脆吐司、免烤箱料理、Isaac吐司風味
這次想要來分享一個無麵粉、無奶油、無糖點心食譜,巧克力布朗尼只要使用巧克力、雞蛋、牛奶或加入香蕉也能簡單的做巧克力布朗尼,做法只要把食材混合均勻,適合初學者想要嘗試做點心的人,只需要混合均勻的食材放入烤箱、氣炸鍋、鬆餅機烘烤,就能完成的零失…
每年5到8月是秋葵盛產的季節,低熱量且富含營養黏液,是夏日顧胃幫助消化的健康好食材!本篇食譜將不藏私分享日式秋葵的完美處理秘訣,帶你從「清洗去絨毛」、「掌握黃金川燙時間」到「冷藏保存技巧」一次學會。只要跟著步驟做好這份清爽開胃的夏日常備菜,無論是做成和風涼拌秋葵、隨興入菜或是拌麵都超級百搭,料理新手也能輕鬆零失敗上桌!
港式西多士怎麼做?這份食譜教你在家用平底鍋重現茶餐廳風味,金黃香酥的吐司搭配牛油與蜂蜜,口感濃郁超滿足。