分類: 人氣料理

這次想要來跟大家分享9個草莓點心運用的甜點食譜，新鮮草莓是裝飾甜點最棒的食材，也可以製作點心，放入三明治中做草莓鮮奶油三明治、草莓果醬、草莓法式吐司、草莓糖葫蘆等等，利用草莓醬也能延伸製作草莓氣泡飲、草莓冰淇淋等等，來看看你最喜歡哪一個草莓…

過年必學創意年菜！這道「黃金福袋」不需要昂貴食材，只要用冰箱常備的「雞蛋」就能做。金黃色的蛋皮包裹鮮美肉餡，外型如同裝滿財寶的錢袋，象徵招財進寶、財源滾滾。做法簡單零失敗，成本親民卻有五星級大菜的質感，是一道兼具喜氣與美味的團圓宴客料理，端上桌絕對讓全家人讚不絕口！

3 月正值日本草莓最甜美的季節，不用飛到築地市場，在家也能做出 Q 彈軟糯的「草莓大福」！身為日本旅遊部落客，我特別研究出這款極簡化食譜：僅需 3 樣基礎食材，就能輕鬆搞定靈魂麻糬皮。
本文將公開「不黏手、不失敗」的黃金比例，無論是作為開工後的療癒午茶，或是春季野餐的小點心都非常適合。跟著簡單 3 步驟，15 分鐘內讓家中瞬間充滿日式甜點店的幸福感！

大人小孩都愛的拔絲地瓜食譜來了！掌握關鍵的「糖水比例」與炒糖火候，就能做出外酥內軟、金黃牽絲又不黏牙的完美口感。做法其實超簡單，只要跟著步驟做，在家也能輕鬆完成這道經典的零失敗古早味甜點，當作下午茶或年菜都超受歡迎！

天氣轉涼必煮！丸子教你做湯頭濃郁的韓式泡菜豬肉豆腐鍋 (Sundubu-jjigae)。這份食譜參考名廚孫榮 (Kai) 的秘訣，結合台式石頭火鍋的「絞肉爆香」技巧，不用費工熬鯷魚高湯，只要加清水就能煮出餐廳級的鮮甜滋味。搭配嫩豆腐與酸辣泡菜，絕對是冬天最暖胃的白飯殺手料理！

沖繩塔可飯是源自於墨西哥塔可餅，在沖繩縣曾經是美軍殖民地，保留了很多外來的食物，比如漢堡店、冰淇淋，其中一個就是墨西哥塔可餅，而日本人喜歡吃米飯，把墨西哥餅換成了米飯，因此很受到當地人喜愛，這次想要來分享沖繩塔可飯的做法，利用墨西哥塔可肉醬…

日式馬鈴薯燉肉（Nikujaga）是日本家庭中最經典的家常菜，但其實不用燉上半小時，也能快速做出入味的 10分鐘馬鈴薯燉肉！這次分享的做法，只要先用微波爐把馬鈴薯加熱到「半熟」，就能省下漫長燉煮時間，醬汁一下就吸進去，超級適合忙碌上班族的 …