人氣料理-分類文章彙整。 @Maruko(丸子)與美食有個約會第18頁

【食譜】明太子紫菜包飯玉子燒捲明太子、韓國芝麻葉運用，韓式海苔飯捲實作分享！

這次想要來跟大家分享明太子紫菜包飯玉子燒捲，是一道韓式海苔飯捲的創意食譜，配料使用了韓式魚板、日式明太子，用簡單的拌飯醬與韓國芝麻葉結合，再捲上了雞蛋，不只好看，也好吃，更適合招待朋友。

想做出香甜不膩的日式大學芋嗎？這篇教你用氣炸鍋輕鬆完成免油炸版本，外酥內鬆、糖衣亮晶晶！特別選用栗子地瓜，搭配日式甜醬風味更濃郁。新手也能成功的拔絲地瓜食譜，一次搞懂比例與小技巧！

這次想要來跟大家分享簡單的下午茶點心，奶油起司地瓜餅！利用氣炸鍋只要10分鐘就可以完成！口感類似餅乾的點心，脆脆的相當好吃，利用冷凍的熟地瓜就可以做，在10分鐘上菜，一回家就開飯！食譜書上也分享了很多相關的食譜，一起來看看吧！ 💡 看更多：…

這次想要來跟大家分享章魚燒食材變化做法，章魚燒食材的配料可以使用各種海鮮、起司、明太子、麻糬、蟹肉棒做變化，麵糊只要使用低筋麵粉、雞蛋、水、鰹魚粉，是外酥內軟的日式麵糊做法，一起來看看蟹肉麻糬起司燒的食譜分享吧！食材準備及做法 (可做15…

這次想要來跟大家分享簡單的涼拌料理涼拌地瓜沙拉，不需要沙拉醬的涼拌地瓜沙拉做法，利用小黃瓜、酥脆的油條就可以增加沙拉的口感，清爽又沒有負擔，一起來看看做法吧！食材準備及做法冰烤番薯1個小黃瓜一根油條半根做法早餐店購買的油條，剪成…

奶油醬燒牛排是一道在家可以簡單做的平底鍋食譜，只要一瓶中濃醬就能搞定的牛肉料理，中濃醬以蔬果為基底的醬汁，酸甜帶著果香，只要簡單拌炒，配白飯就很滿足，一起來看看做法吧！【更多：牛肉料理食譜懶人包｜家常牛肉料理一次收藏，煎、炒、燉、煮輕鬆上桌…

這次想要來跟大家分享簡單的日式味噌燒做法，只需要利用味噌、味醂二種調味醬料，就能隨意變化很多食譜，這道平底鍋料理是把肉片和竹輪、秋葵組合在一起，一次三道菜，有肉又有菜，只要再搭配一個湯，就可以快速上桌。【💡 更多：30+道豬肉料理一次收藏！…

喜歡吃拉麵的人，一定無法抗拒那顆蛋白軟嫩入味、蛋黃呈現琥珀色膏狀的「溏心蛋（味玉）」。雖然材料簡單，但很多人自己煮常常失敗：「煮太熟變水煮蛋」、「蛋殼黏住剝得坑坑疤疤」、「醬汁死鹹不入味」。其實只要掌握「戳洞技巧」與「黃金時間」，在家也…

夏天熱到沒食慾？丸子來分享這道零失敗的「梅漬番茄小黃瓜」！超簡單的免開火做法，將番茄與小黃瓜拌入梅汁，酸酸甜甜的滋味清爽又解膩。這道超棒的夏日涼拌菜很適合當作冰箱常備菜，事先做好冰起來，下班打開就能馬上開飯加菜！

這次想要來跟大家分享簡單的日式鐵板牛肉飯做法，是日式餐廳常見的料理，利用鐵板的高溫將牛肉加熱，淋上日式醬油、蒜泥、奶油，在家裡用平底鍋就能簡單上桌，利用市售燒肉醬汁或日式醬油淋在肉片上加熱，放入玉米、起司絲、蔥花與白飯攪拌均勻搭配研磨黑胡椒…

這次想要來跟大家分享在日式洋食館吃過的熱前菜芥末馬鈴薯培根，把芥末子美乃滋當作拌醬，拌上炸過的馬鈴薯培根，沒有用沾醬的邪惡感，整體風味更有質感，而且是用氣炸的做法，一起來看看吧！食材準備及做法美國(進口)馬鈴薯 1顆厚培根 20g 研…

花雕蝦是非常容易、簡單就能上手的夏天料理，材料可以在中藥行買，只需要水、花雕酒再把蝦子蒸熟、冰鎮，放入冰箱冷藏一個晚上，從冰箱拿出來就能吃，做法不難，一起來看看吧！花雕蝦年菜食譜做法沙蝦10尾 (約300g) 花雕酒 200cc 水 …

夏天的廚房總是熱呼呼的，丸子來教大家利用市售的辣椒醬就能做出美味的蒜味蒸蝦食譜，帶有一點辣度的蒜蓉醬是料理的好幫手，只要淋上醬汁將白蝦蒸熟，起鍋時淋上熱的香油，就能簡單上桌。💡 看更多：[年菜食譜懶人包] 13道食譜總整理【更多：海鮮食…

蛋烤小卷是南部海產店特別的料理，做法相當簡單，只需要一個雞蛋就能做，這次用全聯超市買的魷魚一夜干來分享這道食譜做法，不需要調味，簡單就能上手，一起來看看氣炸鍋食譜做法吧！【更多：海鮮食譜懶人包｜60+ 道海鮮料理一次收藏，蝦子、鮭魚、牡蠣、…

栗子南瓜沙拉是一道非常適合夏天的涼拌菜，栗子南瓜的品種果肉香甜，營養價值也非常高，只需要使用雞蛋、自製的芥末子沙拉就能提升涼拌菜的豐富度，一起來看看做法吧！食材準備及做法 (2-3人份) 栗子南瓜1個水煮蛋白2顆沙拉醬：日式美乃滋 1…