夏天的時候，一定會把澳洲 Cooksclub 冰淇淋機拿出來用，這次想要來跟大家分享鳳梨冰沙氣泡飲的做法，可以把季節的水果切片後，前一晚放到冰箱冷凍，隔天取出後，只要放到冰淇淋機內，就能做出綿密的水果冰沙，可以放鳳梨、芒果、各種季節性的水果，就可以做楊枝甘露、冰沙氣泡飲，都是不錯的選擇，一起來看看做法吧！
食材準備及做法 (可做1-2杯)
- 鳳梨半顆
- 氣泡水1瓶
- 鳳梨丁果粒 1小杯
做法
- 將鳳梨去皮、切片、去除心，放入冰箱冷凍1個晚上。
- 隔天取出放置室溫10分鐘。
- 接著放入冰淇淋機攪拌至冰沙果泥。
- 將鳳梨冰沙放入玻璃杯中，加入氣泡水、鳳梨果丁，即完成。
鳳梨的切法可以參考前次食譜，中間心的部分也要去除，去除的部分也是可以吃拉。就比較不適合放到冰淇淋機內。主要是切好的部位剛好要適合放入冰淇淋機的口，這樣會比較容易操作。
經過攪碎的鳳梨會成果泥，是 100% 水果冰沙，直接吃也可以。
做好的冰沙最適合直接做飲品，如果要放入冰箱冷凍，會變硬，取出後要放在室溫10分鐘再挖，就很容易挖起來。
只要把鳳梨果泥與氣泡水放到冰子中，就完成囉！
另外切丁加進的果粒，一起攪拌均勻，用吸管吸的時候，也可以吃到果粒，層次會更豐富，而且不用另外加糖，是不是很簡單又健康？這樣的做法用一般的食物攪拌機也可以做，一樣是把水果切成小丁放到冰箱冷凍，取出後，加一點氣泡水把鳳梨丁打成果泥，在與氣泡水混合，下次就一起來動手做做看吧！
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Maruko(丸子)，經營「Maruko與美食有個約會」、「丸子的左撇子廚房」粉絲團，喜愛在旅行中認識不同國家的飲食文化，平時會在網路社群分享簡單又能輕易上手的異國料理。
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