在台北老萬華的 西門町美食戰區，有幾間排骨飯都相當有名，但如果要說到雞腿飯的代表，絕對非 玉林雞腿大王 莫屬。
這間開業超過 70年的老字號便當店，不僅被封為「總統牌雞腿飯」，連在地人都說這才是最道地的 台北炸雞腿飯始祖。
玉林雞腿大王隱藏在 西門町巷弄內的老屋裡，目前由第三代經營，依舊保留著濃濃的懷舊氛圍。
這天造訪時，店裡由一對夫妻檔負責營業，空間不大但分工俐落。
對我來說，玉林雞腿大王 算是「相見恨晚」的美食。
平常我習慣吃的一級排骨、金園排骨雖經典，但這次嘗過玉林後，完全被圈粉！
難怪許多老饕都說：「玉林的排骨更勝雞腿，對於老店來說雞腿才是靈魂！」
這次我特地外帶一份排骨便當回家，第一口就驚豔，難怪這麼多人推。🍗✨
店家位置與交通資訊
- 店名：玉林佶饗宴雞腿大王
- 地址：台北市萬華區中華路一段114巷9號
- 營業時間：11:00-21:00
- 其他：只收現金
- 交通：捷運西門站步行約5分鐘
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店內環境及空間
玉林雞腿大王位於捷運西門站的小巷子內，入口窄小，很容易就會錯過這間店，在門口可以看到介紹，除了炸雞腿外，還有排骨、蝦捲，另外有便當或麵食。
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店內的用餐環境出乎意料地舒適，明顯有經過翻修，整體空間乾淨又明亮。
牆面上繪有 玉林雞腿大王的品牌故事 與歷史介紹，搭配紅棕色系的設計，帶出濃濃的復古味。
木質桌椅散發著懷舊氛圍，讓人彷彿回到老台北便當店的年代。
整體環境乾淨衛生、動線順暢，即使人多時也不會感到擁擠，是一間兼具 歷史感與現代舒適度 的老店新氣象。
自助區有消毒過的餐具，另外可以自己裝一碗湯、調味寮區有辣椒、醬油、胡椒，可以自己調整喜歡的口味。
一走進店裡，入口處就是半開放式的廚房，能清楚看到老闆現炸雞腿、排骨的畫面。
雖然廚房空間不大、擺設略顯雜亂，但整體看起來仍保持得相當乾淨，
油鍋滋滋作響的聲音、撲鼻的炸物香氣，讓人還沒坐下就開始餓了。
店內菜單
店內除了有各式 飯類與麵類 可以選擇，還能 單點炸排骨、小菜 一起搭配。
這次我點了最經典的 排骨飯外帶，點餐後老闆娘親切地問：「白飯要不要淋醬？」
那一鍋香氣撲鼻的 滷肉醬 是玉林雞腿大王的靈魂之一，鹹香中帶著古早味的厚實風味，幾乎人人都會點來加。
排骨則是 現點現炸，每一份都是熱騰騰出爐，雖然我是在離峰時段去的，但現場客人仍絡繹不絕，
大約等了十分鐘便當就準備好了，香氣從袋子裡竄出來，那一刻只想趕快回家開吃！ 🍱✨
餐點
打開便當，映入眼簾的是一整塊酥香的 炸排骨，香氣立刻撲鼻而來。
配菜分隔擺放，還附上 辣蘿蔔片與滷汁，整份看起來乾淨又豐富。
雖然價格略高，但份量實在、誠意滿滿！
這肉排超級厚，重點是肉很香，與一級排骨一樣式薄粉油炸，帶著胡椒香氣不死鹹又保留了肉香，如果在店內吃應該會更香脆，話說外帶味道也不遜色，返回家約15分鐘的車程，熱熱的便當還是吃得到酥香感。
這份便當的 辣蘿蔔片 可說是畫龍點睛，香脆又帶點甜味，吃起來清爽不嗆，剛好能中和炸排骨的油香，讓整體口感更有層次，也更耐吃。
三樣配菜走的是 清爽家常風，有爽脆的 高麗菜、清脆的 油菜，再加上入味的 海帶絲。
雖然看起來簡單，但食材新鮮、調味恰到好處，讓整份便當在炸物之外多了清爽平衡的口感。
滷肉汁加了油蔥特別香，扒飯指數100%。
初次來訪，最讓我印象深刻的就是那塊 炸排骨——外酥內嫩、肉厚多汁，每一口都超滿足。
配菜也不馬虎，特別是 辣蘿蔔，帶點甜味又脆口，和一般便當店完全不同。
雖然原本想去吃魷魚羹卻撲空，意外挖出收藏已久的 玉林雞腿大王，沒想到成了驚喜收穫。
有時候計畫趕不上變化，卻能遇見另一種美好。
話說回來玉林雞腿大王的排骨飯價格略高，但香氣、口感、份量都對得起那份期待。
對我來說，好吃就不貴，難怪 玉林雞腿大王 能在西門町熱賣超過70年，連總統都愛！
下次來，不妨繞進巷內，嚐嚐這份讓人懷念的 總統牌雞腿便當 吧！ 🍗
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