【羽田機場美食】連續三年日本冠軍!五代目花山烏龍麵,超震撼5公分鬼寬麵與必拍萌狸貓碗
來到東京自由行,羽田機場第三航廈必吃的美食絕對是「五代目花山烏龍麵」!這家來自群馬縣的百年老店,曾連續三年奪得日本全國烏龍麵大賽冠軍。店內招牌是寬達 5 公分的「鬼寬麵」,口感滑順 Q 彈,搭配清爽醬油與濃郁胡麻醬更是絕配;還有超萌的打卡神器「狸子碗」溫麵。免去市區大排長龍的煩惱,下飛機第一站立刻就能品嚐這份難忘的日本第一美味!
分享日本自由行、台北美食與家庭料理,把旅途中的美味帶回日常餐桌。
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想知道現在逛市場買什麼最划算?丸子特別整理這份 「台灣 1-12 月盛產蔬果產季表」,帶你深入了解從恆春洋蔥 (Onion)、大湖草莓 (Strawberry) 到嘉義秋葵 (Okra) 等在地黃金產地的秘密。
本篇不僅提供詳盡的中英文蔬果對照表,更結合丸子網站中多款人氣免烤箱平底鍋點心與日式涼拌常備菜食譜。掌握「不旬不食」原則,用最平實的價格挑選當季最鮮甜的食材。無論是想學韓式醃水蘿蔔 (Pickled Daikon) 還是夢幻草莓甜點,這份全台最強蔬果百科建議立刻收藏,讓你的餐桌四季都有驚喜!
想吃烤雞卻怕辣?只要利用優格、海鮮濃湯粉與義大利香料,簡單醃製一個晚上,再用氣炸鍋加熱 10 分鐘,就能把容易乾柴的雞胸肉變成鮮嫩多汁的香料優格烤雞!免開火、零油煙,是一道大人小孩都超愛的懶人必備食譜。
每次到日本旅遊探索一個新的城市,除了品嚐在地美食,你都會用什麼方式留下紀念呢?對我來說,走進當地的日本郵便局買張當地限定明信片,就像是一種「我來過這裡」的專屬儀式感。 這次去北海道自由行,意外解鎖了郵便局的進階版隱藏玩法——原來只要找對指定…
來到日本旅遊,絕對不能錯過這間主打健康與質感生活的酒紅色便利商店——「Natural Lawson」!有別於常見的藍色門市,這裡不僅24小時營業,部分店鋪還提供觀光客最愛的退稅服務。店內網羅了現烤烘焙麵包、減醣低卡便當與天然有機保養品,還能挖寶到產地直送的東京牛乳、超商限定的哈根達斯新口味,以及免退冰就超好吃的冷藏可麗露。這篇文章將帶你開箱 Natural Lawson 的必買好物,體驗宛如高級超市般親民又精緻的購物樂趣!
想吃酥脆的法式甜點不用自己揉麵團!本篇食譜教你利用超市就能買到的「市售冷凍酥皮」,抹上喜歡的奶酥抹醬,只要有烤箱就能輕鬆做出層次分明的「奶酥蝴蝶酥」。文內更獨家分享丸子的實測避雷心得(為什麼不建議加葡萄乾),跟著做,烘焙新手也能零失敗烤出神級酥脆感!
烘焙新手必看!想自己烤吐司卻不想買佔空間的專用吐司盒?本篇教你用「特福不鏽鋼保鮮盒」一盒到底,從麵包機揉麵發酵、進烤箱烘烤到切片冷凍保存輕鬆搞定。跟著零失敗食譜,免模具也能烤出外酥內軟、切面超萌的抹茶雙色棋盤格吐司,把網美級早餐做起來!
打算去日本東北玩嗎?這篇教你用 JR東日本鐵路周遊券(東北地區) 省錢玩遍大東北!規劃了 仙台、盛岡、青森、福島 5日交通行程,善用 新幹線無限搭乘 的優勢,大啖仙台牛舌與青森蘋果。內附詳細交通轉乘與必吃美食推薦,新手也能輕鬆搞定東北自由行!
肉桂捲一直是許多人喜愛的超人氣甜點!這次丸子要分享利用「中筋麵粉」製作的獨家配方,讓它的口感巧妙介於鬆軟麵包與酥脆點心之間。我特別迷戀肉桂捲上層烤得微焦酥脆的邊緣,因此,這次特別來教大家這款超吸睛的「花型肉桂捲作法」! 這種特殊的編織造型,…
東京自由行必訪新景點!最新開幕的「日本最高星巴克」位於晴空塔 30 樓,是一間能坐擁「晴空塔第一排」無敵美景的典藏門市(Starbucks Reserve)。本文帶你直擊店內高雅環境、獨家菜單推薦(必喝焦糖爆米花星冰樂與提拉米蘇可頌),一邊品嚐精品咖啡,一邊俯瞰淺草寺、遠眺富士山,快把這個超強打卡秘境加入東京行程!
美式賣場可頌吃不完怎麼辦?這篇分享超簡單的「可頌奶油酥餅 Kouign-Amann」創意食譜!全程免烤箱,只需準備無鹽奶油、蜂蜜與平底鍋,10 分鐘就能把平凡的可頌變成神級法式甜點。表層焦糖酥脆、散發濃郁奶油香,大人小孩都愛吃的零失敗平底鍋點心,快來動手做!
想逛銀座又怕破費?這篇帶你翻轉銀座貴婦印象!精選 10 個小資族必收的銀座平價購物點與銅板美食,包含隱藏在精品區的平價食堂、高 CP 值生活雜貨店。跟著這份 2026 散步地圖,教你如何用小預算買到高品質好物、吃到在地排隊名店,讓你的東京自由行省錢又有質感!
在家烤出極致鬆軟的免揉麵包!本篇分享零失敗的「橄欖狀熱狗麵包」做法,這款萬用基礎麵糰食譜不僅能做熱狗麵包,還能輕鬆變化出牛奶餐包、牛奶吐司、牛角麵包與漢堡麵包。做法簡單好上手,剛出爐的蓬鬆口感夾入熱狗,就是最棒的手做早午餐,快來看看詳細圖文教學!
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