【食譜】味噌只能煮湯?13種味噌料理變化懶人包!從豬肉味噌湯、烤豆腐到韓式大醬湯一次學會
【味噌料理懶人包】冰箱味噌用不完?Maruko 分享 13 種超實用味噌食譜!不只煮湯,還能做西京燒、烤松阪豬、名古屋豬排三明治。加碼韓式大醬湯、蜜汁烤雞腿與隱藏版甜點「奶油味噌烤麻糬」。全聯、好市多味噌消耗救星,從主餐到甜點一篇搞定!
分享日本自由行、台北美食與家庭料理,把旅途中的美味帶回日常餐桌。
【味噌料理懶人包】冰箱味噌用不完?Maruko 分享 13 種超實用味噌食譜!不只煮湯,還能做西京燒、烤松阪豬、名古屋豬排三明治。加碼韓式大醬湯、蜜汁烤雞腿與隱藏版甜點「奶油味噌烤麻糬」。全聯、好市多味噌消耗救星,從主餐到甜點一篇搞定!
這次想要來跟大家分享千層白菜豬肉過的食譜做法,冬天是大白菜的季節,把大白菜和豬肉重疊起來,可以用蒸的或煮火鍋,蔬菜包肉一起吃,有菜有肉吃起來爽口又有飽足感,加入豆漿和味噌醬就能做豆乳鍋,冬天可以這樣吃!💡 看更多:[年菜食譜懶人包] 13道…
甜醬油糯米糰子是日式糰子的其中一種做法,是沒有餡料的白玉糰子,靠甜醬油的味道提升糰子的風味,這次想要來跟大家分享用糯米粉不需要燙麵的糰子做法,加上了甜醬油,很日本的味道在家裡就能享受,一起來看看做法吧! 💡 看更多:自製湯圓10種做法懶人包…
這次想要來跟大家分享天氣冷的時候,下班可以簡單做的料理無水蒸豬肉高麗菜,只需要把高麗菜、肉片放到平底鍋內加熱熟透,淋上喜歡的醬汁,無水無油,10分鐘就可以開飯,一起來看看做法吧!【💡 更多:30+道豬肉料理一次收藏!家常菜、便當菜、氣炸鍋、…
這次想要來分享清爽的涼拌豆腐醬汁做法,做法是來自一次京都旅行中,在京都車站內吃到的京料理,在烤豆腐上面放的味噌醬,使用赤味噌加入糖、日式香油所製作的濃厚味噌醬,可以當做涼拌豆腐醬汁,名古屋味噌醬也是相同的做法,當作放在炸豬排上面的淋醬,也可…
這次想要來分享在日本連鎖超市就能買到的液體味噌,是由 Marukome 所推出的料亭之味系列,只要直接擠出來就可以料理,煮味噌湯、做菜、烤魚、佐醬都相當適合,液體味噌主要加了鰹魚,昆布,可以省去瓶瓶罐罐的調味,更不用花時間熬湯、調味,下廚一…
充滿日式風格的味噌烤豆腐,是京都特色的必備菜,將甜甜的味噌醬,放在豆腐燒烤是有趣的創意吃法,烤味噌醬事先準備好,燒煮肉片也能用,就能省去料理的時間,而且用家用小烤箱就能做這道食譜。 💡 看更多:[味噌料理懶人包] 13道食譜總整理 味噌烤豆…
冬天最療癒的鍋物首選!教你在家輕鬆煮出味噌牡蠣鍋,濃郁日式火鍋湯底、滑嫩牡蠣與豐富蔬菜完美融合,最後再加飯變身牡蠣雜炊,一鍋兩吃超滿足!
想在冬天來一鍋濃郁又暖心的味噌火鍋嗎?這篇教你用簡單步驟完成「千層白菜豬肉鍋」,只要把白菜與豬肉堆疊後加入味噌湯底,20 分鐘就能端上桌。做法簡單、湯頭香氣濃郁,適合圍爐、寒流天、或下班快速煮晚餐,一鍋就超滿足!
北海道冬季經典鍋物「石狩鍋」食譜來啦!用鮭魚、味噌與蔬菜煮出香濃湯底,暖身又營養,在家就能重現北海道道地風味,一鍋搞定的日式鍋物料理。
豬肉味噌湯(豚汁) 是日本家庭最常見的經典湯品,濃郁的味噌香氣配上豬肉與蔬菜,能在寒冷天氣裡瞬間療癒人心。這道湯不需要特別熬湯底,只要將 豬肉先用味噌醬抓醃入味,再加入喜歡的蔬菜與豆腐,一鍋到底、快速上桌!簡單又營養,是最適合 下班後10分…
這次想要來跟大家分享簡單的日式味噌燒做法,只需要利用味噌、味醂二種調味醬料,就能隨意變化很多食譜,這道平底鍋料理是把肉片和竹輪、秋葵組合在一起,一次三道菜,有肉又有菜,只要再搭配一個湯,就可以快速上桌。【💡 更多:30+道豬肉料理一次收藏!…
想在家做居酒屋美食嗎?這道【味噌松阪豬做法】超簡單,兩樣食材加氣炸鍋就能完成,香氣濃郁、口感脆嫩,是下飯的快速料理。