標籤: 東南亞料理食譜

每次想吃越南米線都得進餐廳，這次在超市發現米線特價，就想試試自己做。其實涼拌米線的靈魂就在於酸甜辣平衡的醬汁，搭配蔬菜與肉類，就是一道簡單又開胃的夏日料理！   合作請聯繫我：[email protected]  更多介紹：關於Mar…

夏日開胃首選！這份越南生春捲食譜主打低卡、清爽、無負擔，特別針對新手分享米紙不沾黏、不破裂的「零失敗包法」，並加碼分享秘製開胃沾醬比例。讓你不用開火，10 分鐘就能在家做出餐廳級的清爽美味，是減脂期的最強神隊友。

這次要來分享的是超實用的泰式甜雞醬食譜！這款酸酸甜甜帶點微辣的泰式沾醬，不但非常適合搭配月亮蝦餅、炸雞、泰式涼拌海鮮，還能拿來拌麵當作簡單的正餐，加入雞肉、海鮮或蔬菜都非常百搭。這款醬汁做法簡單、快速，辣度、酸度、甜度都能依照個人口味調整，…

喜歡墨西哥風味小吃嗎？這道改良版的墨西哥玉米用氣炸鍋就能完成，完全不用油炸，保留玉米的香甜與焦香口感。搭配自製的蜂蜜優格醬，甜中帶鹹又清爽，口味平衡又開胃！只要氣炸8分鐘，一整根玉米啃起來超過癮，不只方便還能做出滿滿異國風情的小菜，當作便當…

印度烤餅不是只能配咖哩！這篇食譜教你利用麵包機輕鬆揉麵，在家用小烤箱就能烤出Q彈鬆軟的「軟式印度烤餅」，並大公開讓餅皮持久柔軟的保濕秘訣。文章更加碼分享超狂創意吃法——包入爽脆生菜、氣炸金黃薯條與濃郁手工肉醬，變身飽足感滿分的「西式肉醬薯條捲餅」。烤餅方便冷凍保存、配料可自由變化，絕對是派對聚餐和戶外露營的必備亮點料理！

本篇整理了10道以上東南亞料理食譜，包含打拋豬肉、海南雞飯、月亮蝦餅、椒麻雞、越南生春捲、泰式甜雞醬等各種料理，四季如夏的東南亞以重酸、重辣等涼拌、海鮮料理為主，一起來看看做法分享吧！ 牛肉食譜 越式涼拌牛肉 東南亞開胃菜，越式涼拌牛肉的做…

這次想要來跟大家分享在家就可以做的印度料理，印度烤雞。印度烤雞是坦都里的特色料理，結合香料、優格醃製一晚的香料雞肉，利用高溫烘烤的方式把表層烤酥脆，保留鮮嫩的肉汁，可以使用雞腿肉、雞胸肉來做這一道料理，風味溫和不嗆辣，可以夾餅、直接吃，是聖…

想在家做出泰式餐廳必點的月亮蝦餅嗎？這篇食譜教你從自製春捲皮開始，用花枝漿與蝦仁漿，搭配平底鍋半煎炸的方法，就能完成外酥內嫩的月亮蝦餅。再加上簡單調製的泰式沾醬，酸甜微辣更解膩，保證一上桌就被秒殺！

這次想要來跟大家分享一道東南亞開胃菜，越式涼拌牛肉的做法，夏天很適合做這一道涼拌菜，只要把肉片燙熟淋上醬汁就可以上桌，主要是醬汁的做法一定要加入魚露、檸檬汁、蒜末才會夠味，如果不吃辣可以使用大根的辣椒做裝飾，辣度很低，或者不加小朋友也可以吃…

這次想用A1肉骨茶湯料包來跟大家分享三種馬來西亞的肉骨茶吃法，A1肉骨茶湯料包是去馬來西亞旅遊時必買的伴手禮，現在在台灣也可以買到，只要加入肉排和簡單的調味料燉煮，在家也可以回味馬來西亞的美食，相當方便又簡單的做法，另外創意延伸也可以做成四…

這次想要來跟大家分享香港許留山熱賣的飲品芒果爽簡易食譜，芒果爽是將新鮮芒果切片製成雪泥加入芒果果醬、新鮮芒果丁，這次用澳洲 cooksclub水果冰淇淋機來製作，只要將水果切片冷凍，放到水果冰淇淋機內就可以了，不需要額外加糖、煉乳，就能製成…

MyKuali檳城白咖哩麵是來自馬來西亞的泡麵之一，在全聯超市、百貨超市皆可以買到，其中以全聯超市的價格最親民，MyKuali檳城白咖哩麵是蟬聯全球十大泡麵排行榜中的泡麵，從2015-2018年都相當受到歡迎。丸子想吃咖哩叻沙的時候就會來買…